福岡市地下鉄七隈線「別府」駅から歩いて3分のところにある『Base Bomb(ベースボム)』。子ども食堂の定休日に間借りする形で、月・水・金・日と1日おきに営業しているスパイスカレーのお店です。
看板カレーは、福岡ではあまり馴染みのない「パキスタン無水カレー」。写真は『チキンスパイスカレー&ラムキーマのあいがけ』です。
チキンカレーはチキンの旨みと玉ねぎの甘みがとにかく濃い! さらにコク深さを感じ、最後にスパイスの程よい刺激が追いかけてくる……。一口での満足度の高さは驚くほどです。
ラムキーマは、粗挽きのラムがしっかり食感。噛むほどにお肉の旨みをしっかり堪能できます。チキンカレーのスパイス感と違って、ブラックペッパーベースのキレのあるガツンとした刺激が特徴です。2つを混ぜて食べても相性抜群です。
また、ラーメン店仕込みの特大『からあげ』も大人気! テイクアウトメニューも充実しています。
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