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Maison HAKOSHIMA(メゾンハコシマ)/福岡市博多区御供所町

福岡市東区箱崎で戦前まで生産されていた綿織物『箱崎縞』を復元し、企画販売をしているテキスタイル(生地)メーカー『Maison HAKOSHIMA(メゾンはこしま)』。縞模様のおしゃれな服や布小物などが揃います。

織物に興味がない人にも入りやすく、少しでも『箱崎縞』を知ってもらうきっかけになれば……と、週に3日間だけ喫茶スペースを営業。

喫茶スペースでは、菓子・料理研究家の山本ゆりこさん監修のスイーツ『SHIMA』が大人気! 一枚一枚、クレープのように生地を広げ、重ねては裏返す、という作業を20回以上繰り返してできる手間のかかるお菓子です。

『プレーン』と、新生姜を使った『ジンジャーレモン』の2種類のほか、イートイン限定で旬のフルーツなどを使った季節によって異なる味が楽しめる『気まぐれSHIMA』もあります。

2022年5月現在、イートイン・数量限定で四角い『箱プリン』も登場していますよ。

※この記事・画像は取材時点での情報です。内容が変更になっている場合もあります。

スポット詳細

スポット名
Maison HAKOSHIMA(メゾンハコシマ)
住所
福岡市博多区御供所12-2 本山ビル1階
電話番号
092-984-0721
営業時間
12:00~18:00(ラストオーダー17:00)

※「箱崎縞」物販は【水~日】、喫茶は【水土日(祝日等で変動あり)】の営業
※2022年8月より営業日の見直しがあり。最新情報は公式Instagramをご覧ください。

定休日

月曜、火曜

SNS

HP:https://maisonhakoshima.stores.jp/

Instagram:@hakoshima_japon

地図

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