30年以上映画界に携わっている店主が、映画の仕事の傍らに営む喫茶店『喫茶シンクロ』。壁中に映画のポスターや写真がずらりと飾られ、フィルムカメラ、ここでしか見られないような貴重なグッズも並ぶ、映画ファン垂涎の空間です。
こちらで味わえるのが、『今日のカレー』。トマトベースにごろごろチキンが入った、いわゆる“トマトチキンカレー”です。トマトと炒めた玉ねぎがたっぷり入ったルーは、ベースの出汁の旨みも相まって辛さ控えめ。11種類のスパイスが入っているとは思えないほどマイルド味わいです。
チキンはスパイスに漬け込み、一度表面をこんがり焼いて香ばしさもプラス。噛むたびに、奥まで染み込んだスパイスの風味が感じられます。さらに、ルーにはチキンだけでなく牛豚の合い挽き肉も入っていて、食べ応え十分です！
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