北九州市八幡西区町上津役西に2021年11月13日にオープンした『moni…（モニ）』。
オーナーのご主人が営む食パン専門店『食ぱん道（しょくぱんどう）北九州店』の片隅を間借りして営業している小さな小さなかわいいパン屋さんです♡
2021年12月現在の商品ラインアップは『こぐま』1種類のみ！
食パンのような見た目ですが、中にクリームが詰まったスイーツパン。それぞれの季節をイメージした色のチョコレートがトッピングされた『こぐまはる』『こぐまなつ』『こぐまあき』『こぐまふゆ』の4種類があります。
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