数年前に天神で営んでいたカレー屋台が丸ごとお店の中に入ったカレー専門店『天神屋台 伽喱本家瑠璃（るり）』。2021年11月現在は、3日前までの完全予約制（4人〜）です。
このお店で楽しめる“生”カレーの中には、牛肉や豚肉、玉ねぎやにんじんなどがたっぷり。70℃の低温で8時間かけて煮込んでいくことで、素材の旨みをしっかりと引き出しているのだそう。一定の温度で長時間煮込むことは家庭ではなかなかできないため、ここでしか食べられないプロの味と言っても過言ではありません。
『ワラジカツカレー』『馬島アカモクカレー』のほか、揚げカレーパン『福来良（ふっくら）』も人気！ カレーパンやカレーは冷凍でも販売されていますよ。
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