30分で完成!【平日向けタイパ重視】クリスマスパーティーレシピ<イオンでちょこパ>
Sponsored by イオン九州株式会社
ことしのクリスマスは、24日が火曜日、25日が水曜日と、“ど平日”。
クリスマスパーティーを開催するのは、平日?週末?……迷っちゃいますよね。
そんなみなさん必見!
イオン九州が提案する「ことしのクリスマスは、平日も週末もイオンでちょこパ」とARNEがコラボ。
九州を代表する料理インフルエンサーYuuさん(Instagramフォロワー108万人)とRINATYさん(Instagramフォロワー84.3万人)による「タイパ重視の効率パレシピ」と「こだわり重視の本格パレシピ」をお届けします。(※)フォロワー数は2024年11月現在
この記事では、平日の仕事終わりでもお手軽・簡単・大満足! パパっと30分で完成する「タイパ重視の効率パレシピ」2つをご紹介。
使用するのは九州内のイオンや系列店(マックスバリュなど)で購入できる商品だけ。仕事帰りにちょこっと寄り道すれば、買い物も含めて全てが“当日だけ”で完結しますよ。
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Yuuさん・RINATYさん考案「こだわり重視の本格パレシピ」
Yuuさん考案の「効率パ」クリスマスメニュー3品
- ローストビーフ〜オニオンソース〜
- ゆで卵とほうれん草のグラタン
- ミニトマトと生ハムのカプレーゼ
1.ローストビーフ〜オニオンソース〜
【材料】(2人分)※「☆」が付いているものはイオンPB商品(トップバリュ/ベストプライス等)
☆手仕込みローストビーフ シルキーカット・・・200g
玉ねぎ・・・1/2個(100g)
A赤ワイン(または酒)・・・大さじ3
Aしょうゆ・・・大さじ1
Aみりん・・・大さじ1/2
Aにんにく・・・チューブ1〜2cm
<作り方>
(1) 玉ねぎはすりおろす。
(2)鍋に(1)とAを入れて火にかけ、ふつふつしたら弱めの中火で5分ほど煮る。
(3)器にローストビーフを盛り、(2)をかける。
<使用したイオンPB商品>
2.ゆで卵とほうれん草のグラタン
【材料】(2人分)※「☆」が付いているものはイオンPB商品
冷凍ほうれん草・・・100g(☆「バラ凍結で使いやすいほうれん草」使用)
玉ねぎ・・・1/2個(100g)
ゆで卵・・・2個
ベーコン・・・2枚
シチュールウ・・・2かけ(☆「北海道産生クリーム使用 濃厚クリームシチュー」使用)
ピザ用チーズ・・・適量(☆「かける細切りチーズ」使用」
バター・・・10g
A牛乳、水・・・各100ml
Aこしょう・・・少し
<作り方>
(1) 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りにする。
(2)フライパンをバターを入れて中火で熱し、(1)を入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、A・シチュールウ・ほうれん草を入れ、とろみがつくまで煮る。
(3)耐熱容器に入れ、輪切りにしたゆで卵をトッピングし、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで5分ほど焼く。
<使用したイオンPB商品>
3.ミニトマトと生ハムのカプレーゼ
【材料】(2人分)※「☆」が付いているものはイオンPB商品
ミニトマト・・・8〜10個
モッツァレラチーズ・・・1個(☆「モッツァレラチーズ(フレッシュ)」使用)
生ハム・・・3〜4枚
青じそ・・・5枚
Aオリーブオイル・・・大さじ2
A粉チーズ・・・大さじ1(☆「パルメザンチーズ パルミジャーノ・レッジャーノ3%入り」使用)
A塩・・・小さじ1/3
Aにんにく・・・チューブ1〜2cm
A粗挽き黒胡椒・・・適量
<作り方>
(1)青じそはみじん切りにし容器に入れ、Aと合わせておく。
(2)ミニトマトは半分に切り、モッツァレラチーズと生ハムは手でちぎる。
(3)器に(2)を盛り、(1)をかける。
<使用したイオンPB商品>
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Yuuさん「タイパ重視の効率パレシピ」Instagramリール動画
<Yuuさんプロフィール>
長崎県生まれ、福岡県在住の料理研究家。
日々の料理を紹介するSNSが人気となり、現在は広告、テレビ、雑誌、Webメディアなどで活躍中。
料理の“めんどう”をそぎ落とし、“おいしい”を追求したレシピを得意とする。
インスタグラムのフォロワーは108万人。著者累計35万部。
RINATYさん考案の「効率パ」クリスマスメニュー3品
- クリームシチュースープ
- ローストビーフのカンパーニュサンド
- ムール貝の白ワイン蒸し
1.クリームシチュースープ
【材料】(2人分)※「☆」が付いているものはイオンPB商品
シチュールウ・・・2かけ(35g)(☆「北海道産生クリーム使用 濃厚クリームシチュー」使用)
☆ブロックベーコン・・・60g
コーン缶・・・40g(☆「スーパースイートコーン」使用)
じゃがいも・・・1個(100g)
玉ねぎ・・・1/4個(50g)
にんじん・・・1/4本(40g)
バター・・・10g
水・・・500ml
パセリ・・・適宜
<作り方>
(1)ブロックベーコン、にんじんは8mm程の角切り、じゃがいもと玉ねぎは1cm程の角切りにする。
(2)鍋にバターを中火で溶かし、(1)を加え3〜4分炒める。コーンと水を加え、煮立ったら蓋をして弱めの中火で6~8分煮る。
(3)火を止め、シチュールウを加えてかき混ぜながらルウを溶かす。
(4)器に注ぎ、お好みでパセリを散らす。
<使用したイオンPB商品>
2.ローストビーフのカンパーニュサンド
【材料】(2人分)※「☆」が付いているものはイオンPB商品
カンパーニュ・・・4枚(☆「フランス産小麦の素朴な味わいカンパーニュ 7枚スライス入」使用)
☆手仕込みローストビーフ シルキーカット・・・88g(1袋)
ベビーリーフ・・・10〜15g(☆「三重県産 オーガニックベビーリーフ」使用)
モッツァレラチーズ・・・1/2個(☆「モッツァレラチーズ(フレッシュ)」使用)
アボカド・・・1/2個
マヨネーズ・・・適量
粒マスタード・・・小さじ2
<作り方>
(1)アボカドとモッツァレラチーズは5mm幅ほどにスライスする。
(2)軽くトーストしたカンパーニュを並べ、全てにマヨネーズを塗り、上から粒マスタードも塗る。
(3)カンパーニュ2枚にそれぞれベビーリーフをのせ、上からローストビーフものせて、付属のたれをかける。モッツァレラチーズ、アボカドものせ、残りのカンパーニュ2枚をかぶせサンドする。
あればお好みでピンクペッパーをちらす。
<使用したイオンPB商品>
3.ムール貝の白ワイン蒸し
【材料】(2人分)※「☆」が付いているものはイオンPB商品
ムール貝・・・450g(☆「チリ・パタゴニアの冷たい海で育ったムール貝 ガーリック&バター」使用)
黄パプリカ・・・1/2個
マッシュルーム・・・5〜6個
トマト・・・1個
ブロッコリー・・・60g
にんにく・・・ひとかけ(10g)
オリーブオイル・・・大さじ1/2
白ワイン(酒でも可)・・・大さじ2
刻みパセリ・・・適宜
<作り方>
(1)パプリカは2cm角、トマトは6等分のくし切りにしてさらに横半分にカット、マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、にんにくはみじん切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて中火で熱し、香りが立つまで炒める。凍ったままのムール貝を加え、白ワインも加えて蓋をし、強火で2分蒸す。(1)を加えて蓋をし、さらに2分蒸す。蓋を取り、弱めの中火で軽くかき混ぜながら2分半加熱する。
(3)器に盛り、お好みで刻みパセリをちらす。
タバスコをかけたり、旨みが溶け出したスープにパンを浸して食べるのもおすすめ。
<使用したイオンPB商品>
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RINATYさん「タイパ重視の効率パレシピ」Instagramリール動画
<RINATYさんプロフィール>
料理家・料理インスタグラマー(レシピサイトNadia所属、Nadia Artist)。
「一週間3500円節約献立」や「共働き夫婦の2品献立」など、実用的で斬新な献立が同世代を中心に多くの女性に支持され、初のレシピ本『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)はベストセラーとなり、第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞。最新作でシリーズ累計発行部数は127万部を突破。
2024年11月27日(水)22:54~の番組『ARNE』(FBS福岡放送)では、Instagramのリール投稿でより多くの「いいね」がついた(※)RINATYさん考案の「タイパ重視の効率パレシピ」をご紹介。(※)集計期間:2024年11月8日~14日
「こだわり重視の本格パレシピ」は、来週、記事(12月2日9:00公開予定)&番組(12月4日22:54~オンエア予定)でお届けします。お楽しみに!
◆ARNE TV #250「“タイパ重視”効率的に作れる簡単クリスマスごはん」
※イオン九州「ことしのクリスマスは、平日も週末もイオンでちょこパ」
※Yuu(Instagram:@yuuyuu514)
※RINATY(Instagram:rinaty_cooking)
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