【バレンタイン2024】マストバイ商品徹底レポ！「大丸福岡天神店・九州チョコ深発見」大解剖

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いよいよ明日1月24日（水）から始まる、大丸福岡天神店のバレンタイン催事『九州チョコ深発見 Discover Kyushu Chocolate』。

九州の魅力あるひと・もの・ことを日頃から発信し続けている大丸福岡天神店だけあって、“九州特化型”なのが大きな特徴。

これまでに例を見ない、会場の6割（60ブランド）が九州ブランドなんです！

画像：大丸福岡天神店

製造も販売も九州内だからこそ、「素材を収穫して加工するまで」と「商品ができてから店頭に並ぶまで」が圧倒的に短く、素材の香りやフレッシュさを存分に感じられる商品が並びますよ。

今回は、注目ポイントを徹底的にご紹介します（全5ページ）。

九州ブランド×九州食材スペシャルコラボ

九州の生産者が真心こめて作ったこだわりの食材を使い、パティシエ・ショコラティエたちが腕によりをかけて作ったチョコレートが並びます。

【福岡県】パティスリー・ルイ

芸術的な見た目と味わいのケーキで知られる春日市の『パティスリー・ルイ』が、バレンタイン催事に初登場！

吉村類シェフが今回のために、熊本と鹿児島の生産者を訪問して製作したのが『ボンボンショコラ』（4個入り1,620円、8個入り2,916円）です。

画像：大丸福岡天神店

「渋柿」、「ヴィオレソリエス」、「ブラッドオレンジ」、「栗」、「柚子」、「ハニーローザ」、「醤油」、「とうもろこし」の8種の味が楽しめますよ。

【福岡県】パティスリー・ジョルジュマルソー

福岡市にあるフレンチの名店『ジョルジュ・マルソー』が手がける『パティスリー ジョルジュ マルソー』からは、『スーパームーン』（3個入り1,620円）が登場。

画像：大丸福岡天神店

太陽の動きと月の満ち欠けに合わせて収穫・草刈り・剪定などのタイミングを決める「月読み栽培」で有名な、熊本県玉名郡玉東町『にしだ果樹園』の「青みかん」を使用。

「青みかん」 のジュレにシャンパンのガナッシュをあわせたボンボンショコラです。

【福岡県】パティスリー・エスポワール

『ホテルオークラ福岡』でパティシエとして腕を磨いたオーナーシェフが、2016年に地元・飯塚市にオープンした人気店『パティスリー・エスポワール』。専用のショーケースがあるほどチョコレートも自慢の同店は、福岡県内のお店や県産品とコラボした『福岡チョコレートセレクション』（10個入り2,800円）を発売。

画像：大丸福岡天神店

「宗像市・レモンピール」、「星野村・抹茶」、「飯塚市・ヱビス味噌と落花生」、「飯塚市・ヱビス味噌と柚子」、「飯塚市・オアシス珈琲のイタリアンロースト」、「朝倉市・篠崎の樽熟成麦焼酎」、「嘉麻市・寒北斗酒造の純米酒」、「宗像市・大島の塩」、「八女市・和紅茶」、「岡垣町・ぶどうの樹オリジナル赤ワイン糠塚」の10種の味わいです。