福岡の居酒屋「大名へて」の“ついでにアレも買ってきて”サービスが話題【めんたいワイド】
飲食店でなかなか食事ができない状況の中、テイクアウトを利用している人も多いのでは?
そんな利用者が増えているテイクアウトですが、今回ご紹介するのは、ただのテイクアウトやデリバリーとは一味違う!飲食店の新サービスです。
一体どんなサービスなんでしょう? 2020年4月30日(木)に放送されたFBS福岡放送『めんたいワイド』よりご紹介します。
ついでにアレも買ってきてサービス/「大名へて」
中央区・大名にある居酒屋『大名へて』。今はテイクアウトとデリバリーのみの営業ですが、このお店のデリバリーの“ある特典”が話題になっているんです。
その特典というのが……「ついでにアレも買ってきてサービス」! お店のメニューにない商品も配達“ついでに”買って、届けてくれるサービスなんです。
デリバリーの注文はすべて、LINEで。まず『大名へて』のアカウントを検索して登録します。
メニューの「おすすめ10本セット」と「焼きおにぎり」を注文。それと“ついでに”メニューにない「水とお茶」も注文します。
受付が完了したら、すぐにアツアツの焼き鳥を冷めないうちにお客さんに配達!と思いきや、その前にコンビニに寄り、注文された「水とお茶」を購入。
「外出自粛のなか、スーパーやコンビニで買い物するだけならば、デリバリーするついでに買って一緒に届ければ喜んでもらえるのでは」という思いから始まったサービスなんだそう。
スーパーやコンビニで買え、危険がなく常識の範囲内であれば、“ついでに”買って商品と一緒に届けてもらえます。
ということで実際に体験! めんたいワイドでは、商品をFBSに届けてもらいました。
焼き鳥おすすめ10本セットとお家で焼き鳥屋が味わえるミニ焼き台(レンタル)を注文。
そしてついでに、ビールとポテチ、それからちょっと意地悪な注文「氷もほしい」と。
あとはのんびり商品到着を待つだけです。
いよいよ商品が到着し、おすすめ10本セットとレンタルミニ焼き台を受け取り、次にバッグから出てきたのは……
“ついでに”頼んだビール!
さらに、ポテチも!
そして、氷も!
冷たいビールと氷も溶けることなく届けてもらえました。というのも、“ついで”に買ってくれるものは、できるだけ届け先から近いコンビニやスーパーで買うという配慮までしてくれているんです。
「焼き鳥を食べて笑顔になるお客さん」を想像しながら、マスクの下はニッコリ笑顔で配達をしているそうです。
寿司の名店が始めた“刺身”テイクアウト/「すし幸徳」
続いて、中央区・高砂にある高級寿司店『すし幸徳』。こちらのお店でもテイクアウトの新サービスを始めました。
去年ミシュラン1つ星を獲得した名店。一流の寿司職人が握るこだわりの“寿司”が自慢のお店ですが、今回始めたのは寿司ではなく、“刺身や魚の切り身”のテイクアウト。
「寿司のテイクアウトをしても魚がすぐにはなくならない」と、「魚をより消費してもらうため」に始めたサービスなんだそうです。
そんな名店の“刺身テイクアウト”の中身は豪華!
この日の中身は、タイに……
高級魚ヒラマサも!
刺身は長崎で獲れた天然モノを中心に、5種類入って格安の1,000円で販売されています。
「ほぼ利益はない」と言いますが、寿司ではなくあえて“刺身”のテイクアウトにした理由は、「少しでも生産者の力になりたい」という思いから。
コロナの影響で魚を取り扱うお店が減り、お店だけではなく生産者や市場関係者にも影響が広がっています。
そこで、魚を消費してもらうことで少しでも生産者の力になれるならとの思いから、すし幸徳では魚の買い取りを続けているんだそうです。
困っているのは自分だけじゃない、みんなが困っている。そんな今こそ、お互いの力を合わせ、助け合って乗り切りましょう。早くみんなが元の生活に戻れますように。(文/ARNE編集部)
【参考・画像】
※ FBS福岡放送『めんたいワイド』(月曜~金曜 午後3時48分~)
この記事は番組放送時点での情報です。