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フルーツサンド

話題の「フルーツサンド」を作ってみた!おうちカフェ#01

2020.05.02

カフェで美味しいスイーツを食べたい、と思っても気軽に外に行けなくてストレスが溜まってきているカフェ好き女子へ。

少しでもカフェ気分を味わいたい!ということで、編集部が“おうちカフェ”やってみました。

第一弾は、話題の「フルーツサンド」。思っていたより簡単に作れたので、ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。

 

意外と簡単!みんな大好き「フルーツサンド」の作り方

【材料】(3〜5人分)
生クリーム・・・200g
砂糖・・・15g
食パン・・・10枚切(お好みの厚さのものでOK)
お好きなフルーツ・・・適量

フルーツサンド

画像:ARNE編集部 ※写真は材料の一部です

 

〈作り方〉

(1)ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。

(2)食パンに(1)の生クリームを塗る。

フルーツサンド

画像:ARNE編集部

もっと厚めに塗った方が、断面がボリュームが出てお店のようなリッチな印象になったかな~。皆さんはお好みでクリームの量増やしてみてください。

(3)好きなフルーツを並べる。

フルーツサンド

画像:ARNE編集部

切ったときの断面を想像しながら並べるのがポイントです!

(4)並べたフルーツの上にさらにクリームを被せる。

フルーツサンド

画像:ARNE編集部

このクリームも、もっと多めで良かったかも。

(5)上から食パンで挟み、軽く手でギュッと押す。

フルーツサンド

画像:ARNE編集部

(6)ラップに包み、冷蔵庫で1時間程度冷やす。

最初の工程からラップの上で作業すると、後から持ち上げなくて良かったと反省……。皆さんはぜひ最初からラップの上で!

(7)約1時間冷やしたら、“ラップの上から”包丁で切る。

フルーツサンド

画像:ARNE編集部

包丁をお湯で温めてから切ると、包丁に生クリームが付きにくく、きれいに切れました。

フルーツサンド

画像:ARNE編集部

フルーツサンド

画像:ARNE編集部

 

思っていたより簡単に作れたので、ぜひ皆さんも“おうちカフェ”気分で楽しんでみてください。(文/ARNE編集部)

 

【参考・画像】

※ARNE編集部

この記事は公開時点での情報です。


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