2022年7月に鳥栖市にオープンした『和食人の店 すしカフェ健』。
築100年の古民家なので、お店の外観は和風。店内には、テーブル席とカウンターが用意されています。
ランチメニューは、ミニ丼と握り寿司が楽しめる限定5食の『すしカフェランチ』、『タイのあら炊き』、『おやじがつくったハンバーグ』、『ローストビーフ丼』など。全てのメニューに『サラダ』『ホワイト茶碗蒸し』『副菜』『赤だし』『デザート』がついています。※写真は『すしカフェランチ』
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