2021年7月にオープンした『MEDETAIYA（めでたいや）福岡』。護国神社から徒歩2分の場所の路地裏を少し入ったところにある築50年以上の古民家を改装した、たいやきカフェです。
ここで食べられるのが、もちもち生地のたいやき！ 商品ラインアップは、定番の『あんこ』や『カスタード』、あんことカスタードが一緒に味わえる『ハーフ＆ハーフ』、まるでパンの具材のような『ハム＆チーズ』。2021年11月現在、11月末頃までの期間限定で『スイートポテト』（230円）も登場中。
さらに、中身が空っぽのたいやきの上に具材をのせるという斬新なスタイルの『たいやき のせるくん』も！ ピザ風のたいやき『マルゲリータ』、スイーツのような『チョコナッツ』の2種類があります。
また、アイスや生クリームなど7種類のメニューから自由に組み合わせて楽しめるトッピングも人気です。『クリームソーダ』『ミルクセーキ』などレトロ感満載のドリンクと一緒に楽しむのもおすすめ♪
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