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FBS福岡放送イオンクリスマス2025 クリスマスクリスマスパーティーグルメファミリーミニ番組『ARNE』ライフスタイルレシピ料理

【平日向けタイパ重視派に】簡単なのに華やか！仕事終わりでも作れるクリスマスパーティーレシピ

2025.12.01

ARNE編集部

Sponsored by イオン九州株式会社

今年のクリスマスは、24日が水曜日、25日が木曜日。イブも当日も平日なんです。

クリスマスパーティーをしたいけれど、平日にするか、週末にするか……迷いますよね。

そんなみなさん必見です！

イオン九州とARNEがコラボして、九州を代表する料理インフルエンサーYuuさん（Instagramフォロワー108万人）とRINATYさん（Instagramフォロワー88万人）による「忙しい平日向けの効率レシピ」と「週末向けのこだわり本格レシピ」をお届けします。（※）フォロワー数は2025年11月現在

この記事では、手が込んでいるような華やかさなのに簡単！　仕事終わりでもパパっと作れる「忙しい平日向けの効率レシピ」2つをご紹介。

使用するのは九州内のイオンや系列店（マックスバリュなど）で購入できる商品だけ。仕事帰りでも、少し寄り道すればOK。買い物も含めて、“当日だけ”で準備が完結しちゃいます！

★あわせてチェック！★
Yuuさん・RINATYさん考案「週末向けのこだわり本格レシピ」

Yuuさん考案の「タイパ重視」クリスマスメニュー3品

ローストチキンプレート
ブロッコリーとナッツのグリーンサラダ
シーフードのアクアパッツァ風スープ

画像：Yuu

1.ローストチキンプレート

画像：Yuu

【材料】（2人分）※「☆」が付いているものはイオンPB商品（トップバリュ／ベストプライス等）
☆純輝鶏もも肉・・・1枚（約300g）
塩・黒こしょう・・・各少々
オリーブオイル・・・小さじ2
じゃがいも・・・2個（約300g）
☆グラスフェッドバター・・・15g
☆生乳100%使用牛乳・・・50ml
塩・・・小さじ1／3
黒こしょう・・・少々
ミニトマト・・・4～6個
ベビーリーフ・・・ひとつかみ

＜作り方＞

（1）純輝鶏もも肉は、塩・黒こしょうをふって常温に10分ほどおく。

（2）フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、（1）を皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。火が通ったら取り出して食べやすい大きさに切る。

（3）じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ったら鍋に入れ、水（分量外）をひたひたに注ぐ。火にかけ、沸騰したら弱めの中火にし15分ほどゆでる。余分な水けを飛ばし、熱いうちに潰してグラスフェッドバターを加え混ぜ、生乳100%使用牛乳を少しずつ加えてなめらかにする。塩・黒こしょうで味を調える。

（4）器に（3）のマッシュポテトをこんもり盛り付け、（2）の鶏肉を重ねてのせる。ミニトマト・ベビーリーフを添える。

＜使用したイオンPB商品＞

2.ブロッコリーとナッツのグリーンサラダ

画像：Yuu

【材料】（2人分）※「☆」が付いているものはイオンPB商品
☆キャベツのミックスサラダ 130g・・・1／2袋
ブロッコリー・・・1／2株（約100g）
ミニトマト・・・4個
☆オーガニック素焼きミックスナッツ・・・20g
オリーブオイル・・・大さじ1
酢・・・小さじ2
はちみつ・・・小さじ1/2
塩・・・ひとつまみ
黒こしょう・・・少々

＜作り方＞

（1） ブロッコリーは小房に分け、フライパンに入れて、水大さじ2（分量外）をふり、蓋をして中火で加熱する。ふつふつしたら3分蒸す。

（2）ボウルにオリーブオイル、酢、はちみつ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ、ドレッシングを作る。

（3）（2）にブロッコリー、キャベツのミックスサラダを加え、軽く和える。

（4）器に盛り付け、半分に切ったミニトマトと砕いたオーガニック素焼きミックスナッツを散らして完成。

＜使用したイオンPB商品＞

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3.シーフードのアクアパッツァ風スープ

画像：Yuu

【材料】（2人分）※「☆」が付いているものはイオンPB商品
☆3種のシーフードミックス（冷凍）・・・150g
にんにく・・・1かけ（つぶす）
オリーブオイル・・・大さじ1
ミニトマト・・・6～8個（半分に切る）
☆酸化防止剤無添加の白ワイン・・・50ml
水・・・150ml
塩・・・小さじ1／2
黒こしょう・・・少々
刻みパセリ・・・適宜

＜作り方＞

（1）フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ、弱火でじっくり炒めて香りを出す。

（2）3種のシーフードミックス（冷凍）とミニトマトを加え、中火で軽く炒める。

（3）酸化防止剤無添加の白ワイン、水を加え、沸騰したらアクを取り、3〜4分煮る。

（4）塩、黒こしょうで味を調え、器に盛り付ける。お好みで刻みパセリを散らす。

＜使用したイオンPB商品＞

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★あわせてチェック！★
Yuuさん「忙しい平日向けの効率レシピ」Instagramリール動画

＜Yuuさんプロフィール＞
長崎県生まれ、福岡県在住の料理研究家。
料理の「めんどう」をそぎ落とし、「おいしい」を追求したレシピを得意とする。
レシピ本は累計35万部発行。インスタグラムのフォロワーは約108万人。

画像：Yuu

RINATYさん考案の「効率」クリスマスメニュー3品

ローストレッグとポテトのトルティーヤクリスマスカラーのサルサソース
えびとほうれん草のミニシチューグラタン
ローストビーフのごちそうサラダ

画像：RINATY

1.ローストレッグとポテトのトルティーヤクリスマスカラーのサルサソース

RINATYさんレシピ　ローストレッグとポテトのトルティーヤ　クリスマスカラーのサルサソース

画像：RINATY

【材料】（2人分）※「☆」が付いているものはイオンPB商品　
☆トルティーヤTORTILLAS（ほうれん草入り）・・・1袋（4枚入り）
☆まるごと1本ローストレッグ・・・1袋（340g）
☆皮付きフライドポテト・・・1袋
ベビーリーフ・・・20g
トマト・・・1／2個（60g）
きゅうり・・・1／4本（30g）
玉ねぎ・・・1／8個（20g）
Aケチャップ・・・小さじ2
Aレモン果汁・・・小さじ1
A塩・・・ひとつまみ
Aタバスコ・・・小さじ1/2
Aおろしにんにく（チューブ）・・・1〜2cm
A黒こしょう・・・適量

＜作り方＞

（1）トマト、きゅうり、玉ねぎは、みじん切りにする。玉ねぎは氷水に5〜10分つけて、水けを絞る。

（2）Aをボウルに入れてよく混ぜ、（1）を加えて混ぜ合わせ、サルサソースを作る。

（3）まるごと1本ローストレッグ、皮付きフライドポテトは凍ったまま袋の表記時間通り電子レンジで加熱し、器に盛る。ベビーリーフと（2）のサルサソースを添える。

（4）トルティーヤTORTILLAS（ほうれん草入り）を半分に切って添える。（2）、（3）をのせ、巻いていただく。

＜使用したイオンPB商品＞

2.えびとほうれん草のミニシチューグラタン

画像：RINATY

【材料】（2人分）※「☆」が付いているものはイオンPB商品
☆天然むきえび（冷凍）・・・80g
☆バラ急速冷凍したほうれん草・・・60g
玉ねぎ・・・1／4個
しめじ・・・40g
バター（有塩）・・・10g
☆濃厚クリームシチュー・・・2かけ（35g）
A水・・・150ml
A牛乳・・・100ml
☆オーガニックカーネルコーン（冷凍）・・・20g
じゃがいも・・・1／2個（50g）
☆北海道とろけるミックスチーズ・・・40g
パン粉・・・適量

＜作り方＞

（1）玉ねぎは2～3mm幅の薄切りにする。しめじは石づきを切り落として、ほぐす。フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。しめじも加えてサッと炒め、Aを加え煮立たせる。

（2）バラ急速冷凍したほうれん草とカーネルコーン（冷凍）も加え、再び煮立ったら火を止め、濃厚クリームシチューを入れて溶かす。じゃがいもをすりおろしながら加え、中火でよくかき混ぜながらとろみを強くし、天然むきえび（冷凍）も加えてかき混ぜながら火を通す。

（3）（2）をココット（12.3cm×4.4cm×10.8cm）に注ぎ、とろけるミックスチーズ、パン粉を散らし、230℃のトースターで4〜5分焼く。

＜使用したイオンPB商品＞

3.ローストビーフのごちそうサラダ

画像：RINATY

【材料】（2人分）※「☆」が付いているものはイオンPB商品
サラトリオ・・・1／2袋　※3種のレタスが1株になっているもの
ミニトマト（ミックスプラム）・・・4～5個
ブロッコリー・・・60g
☆手仕込みローストビーフ・・・60g
☆モッツァレラチーズ（ひとくちタイプ）・・・4個
☆3種のミックスナッツ・・・20g
Aローストビーフのたれ・・・1袋
Aオリーブオイル・・・大さじ1
A酢・粒マスタード・・・各小さじ1
A黒こしょう・・・適量

＜作り方＞

（1）ミニトマト（ミックスプラム）は半分、手仕込みローストビーフは3等分に切る。サラトリオは手でちぎって洗い、水けを絞る。ブロッコリーは小房に分けてよく洗い、ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。

（2）3種のミックスナッツをポリ袋に加えて麺棒で砕き、ボウルに入れる。Aも加えてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

（3）（1）を器に盛り付け、モッツァレラチーズ（ひとくちタイプ）を手でちぎってのせ、（2）のドレッシングをかける。

＜使用したイオンPB商品＞