旬の天然真鯛を贅沢にお茶づけで！大人気「ふくつの鯛茶づけフェア」全19店舗のメニューを一挙紹介

【2021年5月12日～6月20日、福岡県に緊急事態宣言が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、 「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。

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玄界灘に面した福津市は、天然真鯛の漁獲量が県内有数。
しかも、荒波にもまれ身が締まった鯛は、癖のない甘みで上品な味わい。特に春と秋は、脂がのり格別です。

そんな旬の天然真鯛を堪能してもらうべく、5月21日（金）～6月20日（日）に開催される『第11弾ふくつの鯛茶づけフェア』。期間中、地元産の活きのよい天然真鯛を贅沢にお茶づけにした『鯛茶づけ』が、福津市内全19店舗で味わえます。

お茶か出汁をかける点は共通しますが、各店舗ごとに趣向を凝らしたこだわりの調理法で提供。中には、ラーメンやスープカレーなどの変わり種も！

この記事では、フェア参加全19店舗のメニューをご紹介。それぞれのお店の記事ページはマップとリンクしているので、ナビ代わりにも使えますよ。

※緊急事態宣言により、各店の営業時間等が変更となっている可能性があります。最新の情報はお店に確認の上、おでかけください。

～地元のお店を応援するために～
・食事中以外は、マスクを着用しましょう
・大人数での利用はお店にご確認ください
・店内での大声での会話は控えましょう
・入店時には手指の消毒を忘れずに
・体調が悪い際には来店をご遠慮ください

全19店舗こだわりの「鯛茶づけ」を一挙紹介！

華杏弥太楼（はなあんず やたろう）

霜皮造りにした天然真鯛の身を、創業からの秘伝のタレで味わえます。そのままコリコリの食感を楽しむも良し、熱々の昆布出汁をかけても良し。セットの鯛のあら煮も絶品です。

海が見える大広間で楽しめますよ。

鯛茶づけ（要予約、1日限定10食）／1,980円

＜店舗情報＞
■華杏弥太楼（はなあんず やたろう）
住所：福津市勝浦530-2

創作旬菜 玄 杏（げんあん）

地元の天然真鯛を燻製して冷たいおかゆにトッピング。鯛だしとお茶のジュレで仕上げられています。ミニサイズ（500円）のテイクアウトも可能です。

鯛茶づけ（1日限定10食）／800円

＜店舗情報＞
■創作旬菜 玄 杏（げんあん）
住所：福津市勝浦1645-3あんずの里運動公園内

花靖（はなしょう）

5月～6月にかけての鯛は、一番おいしい！　活きのよい天然真鯛を使った料理が評判です。ごはんと鯛が別々に提供されるので、お好みで楽しめます。店内は主に個室なので、ゆっくりと過ごせますよ。

鯛茶づけ／1,500円

＜店舗情報＞
■花靖（はなしょう）
住所：福岡県福津市津屋崎7-16-13

いけす料理 磯太郎（いそたろう）

※６月１日からメニュー提供開始予定
地物のプリプリ天然鯛！　自家製のタレにつけて、そのままでも、お茶漬けでも！　好きな食べ方で楽しめます。天ぷらなどが付いた豪華な「鯛茶セット」（下記写真）もありますよ。

鯛茶づけ（1日限定15食、予約不可）／1,100円、鯛茶セット（予約可）／2,200円

＜店舗情報＞
■いけす料理 磯太郎（いそたろう）
住所：福岡県福津市津屋崎7-9-23
※貸し切り営業の場合があるので電話で確認をしてください。

かどや食堂

福津で獲れた鯛を半日漬け込んで鯛茶づけに！　小鉢の2点は季節の野菜と海の幸、鯛のお吸い物です。

鯛茶づけ（1日限定20食）／1,250円

【パンフ】チャンポン割引券（700円→600円）プレゼント

＜店舗情報＞
■かどや食堂
住所：福岡県福津市渡1458
※5名以上の場合は予約をお願いします。

つやざき漁港食堂 空と海

津屋崎漁港お魚センター2階の食堂。天然真鯛を香味野菜と一緒に、特製ゴマダレでどうぞ！　天然真鯛と野菜の天ぷら付きです。

鯛茶づけ（1日限定20食）／1,650円

【パンフ】ミニサラダをサービス。

＜店舗情報＞
■つやざき漁港食堂 空と海
住所：福岡県福津市津屋崎4-47-18

Seaside Kitchen MIU（シーサイドキッチン ミユウ）

味噌を混ぜ込んだごはんに新鮮な天然真鯛をのせ、同店特製鯛だしをかけた鯛茶づけです。

鯛茶づけ（1日限定10食）／1,100円

＜店舗情報＞
■Seaside Kitchen MIU（シーサイドキッチンミユウ）
住所：福岡県福津市津屋崎4-44-6

正直亭

自慢の会席料理に鯛茶づけを取り入れました。オリジナルのたれをつけてごはんにのせて楽しむもよし、お茶をかけてお茶づけにするも良し。好みに合わせて楽しめます。

鯛茶づけ（要予約）／1,700円

＜店舗情報＞
■正直亭
住所：福岡県福津市津屋崎4-3-1

ギャラリー蔵

津屋崎発！　新感覚の花盛鯛茶づけ。蔵の鯛茶づけとして全国の土産店で販売しています。本店の味をぜひ楽しんでください。

鯛茶づけ／1,300円

【パンフ】幼児・小学生・中学生・高校生・大学生100円引き

＜店舗情報＞
■ギャラリー蔵
住所：福岡県福津市津屋崎3-26-21

民宿 まさご

秘伝のタレに漬け込んだ肉厚の天然真鯛を白ごはんで食べるもよし。のせて茶づけにして食べるもよし。ご自由にお楽しみください。

味噌汁、小鉢2品付き。ごはんはおかわりできますよ。

鯛茶づけ（予約優先、1日限定20食）／1,500円

【パンフ】さざえのお刺身を1つサービス

＜店舗情報＞
■民宿 まさご
住所：福岡県福津市津屋崎1-37-23

味季の地魚 よし田

※メニュー提供は緊急事態宣言解除以降の予定です
すべてのメニューが、こだわりの天然鯛尽くし。鯛茶づけに、鯛のウニ巻き、握り寿司、天ぷら盛り、鯛の西京漬け、海老シュウマイが付きます。

鯛茶づけ（要予約、1日限定10食）／2,500円

＜店舗情報＞
■味季の地魚 よし田
住所：福岡県福津市津屋崎1-37-27

寿し 神力（しんりき）

※メニュー提供は緊急事態宣言解除以降の予定です
地元の漁師が獲った天然真鯛を使用。10種類の具材を使った秘伝のゴマダレに煎茶と抹茶をブレンドした特製茶をかけて食べる自慢の一品です。小鉢、茶碗蒸し、鯛のにぎり3貫も付いています。

鯛茶づけ（要予約、1日限定10食）／2,000円

＜店舗情報＞
■寿し 神力（しんりき）
住所：福岡県福津市宮司浜1-17-17

福津ぶどうの樹 波の上のテラス マルマーレ

鯛の刺身とゴマダレをからめた刺身の両方を提供。食べ比べて、最後は自家製あご出汁でお茶づけに。茶碗蒸しと小鉢も付いています。

鯛茶づけ（前日までの要予約、1日限定10食）／2,000円

【パンフ】ニコビーチでミニソフトクリームをサービス

＜店舗情報＞
■福津ぶどうの樹 波の上のテラス マルマーレ
住所：福岡県福津市西福間4-10-10

農園野菜と大地の恵み となりのグリル

黒ゴマ香る「鯛刺し」、小さな「鯛にぎり」を楽しんだあとは、あおさの風味が広がる特製出汁と鯛めしの「鯛茶づけ」を提供。3つの異なる味わいを堪能できます。

前菜にサラダ、食後のデザートも楽しみな特別コースです。

鯛茶づけ（1日限定15食）／1,870円

＜店舗情報＞
■農園野菜と大地の恵み となりのグリル
住所：福岡県福津市花見が浜2-7-13

中華料理 春香（しゅんしゃん）

※６月２日からメニュー提供開始予定
鯛のアラと鶏ガラをブレンドしたスープで作った「鯛塩らーめん」は、玄界灘で獲れた真鯛を使用。しめは「鯛めし焼おにぎり」にスープや出汁をかけて鯛茶づけとして楽しめます。1度で2度おいしい逸品です。

鯛塩らーめん／950円

＜店舗詳細＞
■中華料理 春香（しゅんしゃん）
住所：福岡県福津市西福間1-10-15

一歩一笑 紙屋 吉祥（いっぽいちえ かみや きっしょう）

※メニュー提供は緊急事態宣言解除以降の予定です
地元の新鮮真鯛の刺身と鯛の出汁を使った鯛めしをまずはそのままで。お好みで自家製のごまだれと特製出汁でお茶漬けとして楽しんでください。鯛のにぎり・茶碗蒸し、小鉢付きです。

鯛茶づけ（要予約・1日限定10食）／1,500円

＜店舗情報＞
■一歩一笑 紙屋 吉祥（いっぽいちえ かみや きっしょう）
住所：福岡県福津市中央6-9-11

漁師・割烹 安徳丸

自船で釣りあげた活きの良い真鯛を生きたまま店のイケスへ。当日捌く鮮度の良さがウリです。タレは自家製のゴマだれか醤油だれの2種類から選べます。

鯛茶づけ（1日限定20食）／1,320円

＜店舗情報＞
■漁師・割烹 安徳丸
住所：福岡県福津市中央2-5-1

博多わび助

わび助秘伝のタレに漬け込んだ玄界灘産の天然真鯛と山芋をあつあつのごはんにのせ、特製出汁で仕上げてあります。豪快に楽しんでください！

鯛茶づけ（1日限定20食）／ランチ定食1,180円、茶碗蒸し付き定食1,380円、ディナー単品880円

【パンフ】コーヒー1杯サービス（ランチ限定）

＜店舗情報＞
■博多わび助
住所：福岡県福津市福間駅東1-2-15

華カリー ginger（はなカリージンジャー）

玄界灘で一本釣りした天然真鯛を使用。鯛のアラで出汁をとり、スパイスを合わせた「真鯛のスープカレー」です。素揚げ野菜の甘味と真鯛の旨味がベストマッチ！　ミニサラダとラッシー付きです。

真鯛のスープカレー（1日限定10食）／1,650円（ミニサラダ・ラッシー付）

＜店舗情報＞
■華カリー ginger
住所：福津市福間駅東1-2-15

出かける前にチェック！２つのお得情報

鯛茶づけフェアではお得な2つのお楽しみも用意されています。

1：パンフレット持参特典

フェア期間中、パンフレットを持参またはホームページやFacebook、Instagram等に掲示しているものを提示して「鯛茶づけ」を食べた人に特典サービスがある店もあります（この記事中で【パンフ】と特典表記のあるお店）。
※パンフレットは「ふくつ観光協会」HPのフェアページからPDFをダウンロードできます

2：スタンプラリーを開催

フェア期間中、抽選で豪華景品がもらえる「スタンプラリー」を開催（1食につき1つ押印）。気軽に応募できる「3食カード」と5店舗以上で応募できる「5店舗チャレンジシート」があります。詳細は店頭の応募用紙で確認してください（応募締切6／21まで）。

 

いかがでしたか？　旬の天然真鯛、堪能してみたいですね。ぜひ、お気に入りの一膳を見つけてください（文／ARNE編集部）

ふくつの鯛茶づけフェア
期日：2021年5月21日（金）～6月20日（日）
参加店舗：福津市内の飲食店19店舗
主催・問い合わせ：（一社）ふくつ観光協会（TEL：0940-42-9988）

※天然真鯛が使用されているので、水揚げ状況による欠品や売り切れで鯛茶づけを提供できない場合があります。予約が不要のお店にも事前のご確認・予約がおすすめです。
※文中価格はいずれも税込みです。
※この記事は公開日時点での情報です。感染症等拡大の状況により、フェア期間中においても提供を中止・変更する店舗がある可能性があります。あらかじめご了承ください。

【参考・画像】
※ふくつ観光協会すまっぽん（スマホから）
※福津観光ナビふくつぶらり（一般社団法人 ふくつ観光協会）

Sponsored by 一般社団法人 ふくつ観光協会