地元でも”知る人ぞ知る”！本当はヒミツにしておきたいイタリアンの名店「Bistro Matsushima」（福岡市博多区）
「誰かに話したいけど、予約が取れなくなるといやだなぁ……」そんなお店ってありませんか？
今回は、本当はヒミツにしておきたいお店をご紹介します。
福岡市博多区の南の端にある、“すべてがパーフェクト”と言いたいイタリアンのランチです。
真っ白な外観と吹き抜けの店内！イタリアンレストラン「Bistro Matsushima（ビストロマツシマ）」（福岡市博多区）
西鉄「雑餉隈駅」から徒歩6分ほど、ひときわ目立つ真っ白の建物が現れます。
海鮮イタリアンレストラン『Bistro Matsushima（ビストロマツシマ）』です。
画像：てしま かおり
佐賀県の離島「松島」の漁師直送の海鮮で作るイタリアン。その松島にも、1日1組限定の『Ristorante MATSUSHIMA（リストランテ マツシマ）』という店舗があります。
入り口には島がイメージされる店名と観葉植物。玄関ではアートも迎えてくれます。
画像:てしま かおり
店内は高い天井の吹き抜けで開放感がたっぷり！ 気持ちのいい陽射しがたっぷり射し込んでいました。
画像:Bistro Matsushima
席から見える、池側の景色。木々の色づきとあたたかな陽射しが気持ちよかったです。
画像：てしま かおり
テラスは希望があれば開放できるそう！ お天気のいい日はテラスで食事も気持ちよさそうです。
レストランウェディングの際は、テラスでデザートビュッフェができるそうですよ！
画像：てしま かおり
新鮮な海の幸をしっかりと味わうランチコース
ランチのメニューは、パスタがメインの『パスタランチ』（1,600円）、お肉または魚がメインの『メインランチ』（1,900円）、そして、パスタと肉もしくは魚も楽しめる『マツシマコース』（4,000円）の3種類。このほか、お子様プレートやマルゲリータピザ、単品のパスタなどもあります。
パスタやメイン料理の内容は日替わり。今回はパスタランチ（1,600円）に本日のデザート（＋400円）をつけました。
こちらが最初に運ばれてきた「前菜の盛り合わせ6種」。
画像：てしま かおり
有田焼に盛られた、美しい前菜。野菜にお肉に、キッシュ……少量ずつさまざまな味が楽しめるっていいですよね。
どれも素材の良さを感じられる、繊細な味でした。
次に「玉ねぎのポタージュ」とパン。
画像：てしま かおり
画像：てしま かおり
やさしくて深みのあるスープ。パンはオリーブオイルはもちろん。スープにも合いました！
そしてメイン。今回は2人で行ったので2種類注文できました。1つめは「松島産 鮮魚のオイルパスタ柚子胡椒風味」。
画像：てしま かおり
さっぱりとしたオイルパスタですが、やっぱり魚がおいしい！ しっかりと旨みが出ていました。野菜もシャキシャキでベストマッチ！
2つめは「赤海老と季節野菜のドリア」。パスタランチのメインはトマト、オイル、クリームの3つのソースパスタのほか、ドリアも選べます！
画像：てしま かおり
こちらは海老好きの方には、絶対に食べていただきたいメニュー！ 海老がまるごと2尾入っています。
ぷりっぷりの海老はもちろん、海老味噌とソースが混ざった濃厚な味わいがたまりません！
野菜やキノコもごろごろと入っていて、食べ応えがありました。
ぜひ食べてほしい！丁寧に作られた美しいデザート
ランチはボリュームがしっかりあり、珈琲か紅茶も付いていますが、＋400円で楽しめるデザートも、ぜひとも付けてほしいんです。
こちらがその日のデザート。
画像：てしま かおり
甘さ控えめで食べやすいティラミスとタルト。お皿全体がアートのように美しく、目にも楽しいデザートです。
毎月第2木曜のデザートビュッフェも大人気！
こちらのお店では、毎月第2木曜日にデザートビュッフェが行われています。
こちらは夏に行われたときの様子。
画像：Bistro Matsushima
こちらは冬の様子。
画像:Bistro Matsushima
季節感もたっぷりですてきですよね。デザートビュッフェに前菜、パスタ付きでランチタイムは2,200円。
さらにフィンガーフード食べ放題付きのディナータイムは3,800円というコスパのよさ。
このビュッフェは大人気で、私が来店した際は4カ月先まで満席でした！ お早めの問い合わせをおすすめします。
特別な日のディナーにはコース料理を
17時半からのディナーはコース料理があります。海鮮料理はもちろん……
画像:Bistro Matsushima
お肉料理も！
画像：Bistro Matsushima
単品メニューもあり、ワインも並んでいました。
画像：てしま かおり
落ち着く雰囲気とあたたかな接客。おいしくて美しい料理にデザート。
最初から最後まで、ずっと幸せな気持ちでいられます。大好きな人にだけ、こっそりと教えてあげたい。そんなとっておきのお店です。（文／てしま かおり）
〈店舗情報〉
Bistro Matsushima（ビストロマツシマ）
住所：福岡市博多区南本町1-4-12
詳細はBistro Matsushimaへ
【参考・画像】
※文・画像／てしま かおり
※画像／Bistro Matsushima
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