メルヘンな空間で1人ティータイム♡福岡のカフェ巡り好きライターが教える穴場スポット「FlowerTea+FarmersCafe」
こんにちは。おいしいお茶を探して、日々カフェ巡りを楽しんでいるライターの山田志桜里です。
今回ご紹介するのは、糸島で育てられた自家栽培のハーブを使ったハーブティーがいただける、今宿の『FlowerTea+FarmersCafe（フラワーティー＋ファーマーズカフェ）』。
彩り豊かなハーブティーだけでなく、グルテンフリーで動物性食品を一切使わずに作られた「ロースイーツ」も提供されています。
自然の美、そして恵を感じながら、体に優しいティータイムを過ごせる穴場スポットです。
大きな「茶」とティーポットが目印！「FlowerTea+FarmersCafe（フラワーティー＋ファーマーズカフェ）」（福岡市西区）
JR今宿駅から徒歩8分ほど、目印は入口の大きな「茶」の文字と鉄瓶のティーポット。
画像：山田志桜里
純和風の外観ですが、一歩店内に入れば自然の温かさに包まれるメルヘンな空間が広がります。
画像：山田志桜里
天井からはカラフルなドライフラワーが下げられており、棚の小瓶の中にはさまざまなハーブが。
奥に並べられているのは、ギフトにもぴったりのかわいらしいハーブティー商品です。
カフェスペースの横にも、色とりどりのお花がディスプレイされ、植物の美しさに改めてうっとり……！
画像：山田志桜里
カウンターでは立派な茶釜でお湯が沸かされていました。
画像：山田志桜里
体にやさしいカフェメニュー
画像：山田志桜里
提供メニューはドリンク、スイーツ。ともに各800円です。
好きなものを組み合わせることができる『お茶とスイーツのセット』は、ちょっぴりお得な1,500円となっています。
ここからはメニューの一部をご紹介！
365日のハーブティー
『365日のハーブティー』は、その日おすすめのハーブを取り入れたり、お客さんの好みに合わせたりと、オーナーさんが丁寧にブレンドしてくださる“世界にひとつだけ”のハーブティー。
「苦手なハーブはありますか？ 薄荷（ハッカ）も大丈夫ですか？」と確認を受け、席に届いたのがこちら。
画像：山田志桜里
レモングラスにブラックペパーミント、和薄荷などがブレンドされ、ビオラやナデシコ、コーンフラワーと、きれいなお花もたくさん。
青いお茶として知られている「バタフライピー」や、グリーンの水色が美しい「和薄荷」が、透明なお湯をゆっくりと染めていくのを眺めながら、 漂ってくるハーブの香りを心ゆくままに楽しみます。
画像：山田志桜里
ハーブを浸したままにしておくと、味がどんどんと濃くなってしまうので、砂時計の砂が全部落ちたら、ポットのお茶を一気にカップへ。
薄荷のすうっとした味わいに顔を出す、さわやかなレモンの香り……！ フレッシュなハーブを使うと、こんなに香りが芳しく、風味が豊かで繊細なのかと驚かされるほど。
もう一回分差し湯をしてもらうこともできるので、ゆったりとティータイムを楽しめます。
きぶん屋のミルクティー
この日提供されていたミルクティーは、金木犀とジャスミン。
こちらは『金木犀のミルクティー』で、茶葉は凍頂烏龍（トウチョウウーロン）が使用されています。
画像：山田志桜里
水面に浮かんでいる小さな粒々は、金木犀のかけら。
トッピングされたキンセンカの花びらも美しく、体も心もほっこり温めてくれます。
ロースイーツ ティラミス
この日のロースイーツは、ハーブやドライフルーツ、お花で華やかに飾られた『ティラミス』プレート。
画像：山田志桜里
生の焙煎カカオが使用されていて、甘すぎない濃厚な味わいです。
周りに添えられたお花や葉っぱも、全て食べることができ、ティラミスの横のぷっくりとしたお花は「キンギョソウ」、奥の黄色の花びらは「タラゴン」とのこと。
「タラゴンはかなり香りが強いので最後に食べてくださいね」と、ハーブやお花に関する情報も、オーナーさんが丁寧に説明してくださいました。
気まぐれおやつ バスクチーズケーキ
こちらは気まぐれオヤツの『バスクチーズケーキ』。
画像：山田志桜里
表面のおこげをしっかりと楽しみながらいただくという、本場スタイルに仕上がっていて、添えられているのはイタリアのスティック状のパン「グリッシーニ」。
クラッカーのような食感で、チーズケーキ と合わせておつまみのような感覚で楽しめます。
プレートに乗っているこちらのハーブは『コーラプランツ』。
画像：山田志桜里
葉を指でそっと擦ってみると、名前の通りコーラのような香りが！
まだまだ知らない植物の不思議な魅力を体験した瞬間でした。
リピ確定の大人マーマレード
こちらはレジ横に並んでいる、自家製のジャムたち。
画像：山田志桜里
上段はローリエやシナモン、唐辛子をいれた『大人マーマレード』、そして下段は優しい甘さがクセになる『ルバーブジャム』です。
添加物は一切使用しておらず、それぞれオレンジ、ルバーブそのもののおいしさをギュッと閉じ込めた一瓶。
画像：山田志桜里
朝のトーストが、より贅沢に仕上がります。
アートのようなハーブティー
こっそり隠れている動物たちや、葉っぱに書かれたメッセージが目を引く、アートのような『ハーブティー』の販売も。
画像：山田志桜里
ご自宅用にはもちろんですが、ちょっとした贈り物にも喜ばれそう。
こちらは『美肌の秘訣は恋とハーブティー』。
画像：山田志桜里
ジャスミンフラワーに、若返りのハーブとも言われるローズマリーと、気品あふれる香りが芳しいローズレッドをブレンドしたハーブティーで、オレンジピールで象られたバンビがとってもかわいい！
体に優しいスイーツと華やかなハーブティーと共に、ハーブの魅力を満喫できる『FlowerTea+FarmersCafe』。
体と心の栄養補給に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？（文／山田志桜里）
＜店舗情報＞
FlowerTea+FarmersCafe
住所：福岡県福岡市西区今宿1-22-3
詳細はFlowerTea+FarmersCafeへ
※この記事は公開時点での情報です。
【参考・画像】
※山田志桜里
※FlowerTea+FarmersCafe
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