【久留米醤油ラーメン】ふわっふわの泡の正体は!? ヤミツキ必至の衝撃のおいしさ（福岡）

こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。

本日は、どこか懐かしくも新しい、心温まる一杯に出会える久留米市のラーメン店をご紹介します。

平日でも大人気！醤油ラーメン「中華そば 青い蜂」（久留米市）

『ユニクロ 久留米上津店』のそば、上津藤光バイパスから少し奥まった場所にある『中華そば 青い蜂』。

「こんなところに？」と気づかない方もいるかもしれませんが……実はこのお店、平日でも大人気の醤油ラーメン店です。

画像：よりみち

店内はコンクリート打ちっぱなし風の壁がスタイリッシュ。落ち着く雰囲気です。

画像:よりみち

カウンター席のほか、座敷席、テーブル席が用意されています。

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シンプルながらおいしさ抜群！「海苔ネギラーメン」

熟成させた出汁醤油に魚介・動物系のスープ、香味油を合わせた、あっさりながら旨みの強い「醤油ラーメン」が看板のこちら。

写真の基本の『醤油ラーメン』（730円）をベースに、具材のバリエーションで『辛口醤油ラーメン』（3辛まで780円）、『味玉入り醤油ラーメン』（830円）、『野菜醤油ラーメン』（880円）、『ワンタン醤油ラーメン』（930円）、味玉・バラ海苔・チャーシュー2枚入りの『特製醤油ラーメン』（1,100円）などが揃います。

画像：よりみち

定番もいいのですが、見逃せないのが『海苔ネギラーメン』（730円）。

どんぶりを覆わんばかりにたっぷり入った海苔と、ネギがインパクト抜群！ 　チャーシューやメンマは入れず、トッピングはこの2つの具材のみという潔さ。シンプルながらも、食欲をそそるビジュアルがたまりません。

画像:よりみち

スープを一口すすると、出汁の旨みがじんわりと体に沁み渡ります。

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磯の香りとシャキシャキのネギが絶妙なアクセントになっていて、さらに食欲が加速。

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細めの麺にスープがしっかり絡んで、箸が止まらなくなるおいしさです。

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ビジュアルにも味わいにも驚く！必食「ふわふわ納豆ラーメン」

そして、このお店に来たらぜひ一度は食べてみてほしい、ユニークな一杯がこちら。

『ふわふわ納豆ラーメン』（830円）です。

「ラーメンに納豆……？」というだけでも驚きますが、見てくださいこのビジュアル！　どんぶりの表面を真っ白な泡が覆っています。納豆を攪拌したものでしょうか。

通常のレンゲだけでなく、穴あきレンゲが添えられています。

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まずはスープから。ベースは醤油味なのですが、口に運ぶとしっかり納豆の香りが追いかけてきます。

正直、最初はただのイロモノかと思って構えていたのですが、これが予想に反してめちゃくちゃマッチしてるんです！

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この組み合わせは、間違いなく衝撃を受けますね。 ラーメンに納豆って、こんなに合うんだ……。

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食べ進めると、底の方にしっかり納豆の粒も入っているのを発見！

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ここで先ほどの穴あきレンゲの出番です。

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ボリュームもあり、食べ応えも十分。 納豆特有のクセは抑えられつつ、旨みだけがスープに溶け込んでいるので、納豆好きはもちろん、普段あまり食べない方でも新しい発見があるはずですよ。

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王道の味から、ここでしか味わえない個性派の一杯まで。 キラリと光るセンスを感じるお店でした。

それではまた次のお店もお楽しみに！（文／よりみち）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■中華そば 青い蜂
住所：福岡県久留米市南4丁目30-50
営業時間：11：00～14：30、17：30～23：00（L.O.22：00）
※火曜日は昼のみ営業
定休日：水曜日
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