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【텐진 점심】평일 한정! “1320엔으로 대만족” 인기점의 전채 8종과 파스타(후쿠오카)
안녕하세요! 후쿠오카의 거리와 사람을 연결하는 라이터, 쿠로이시 유미입니다.
이번은, 미쉐린 가이드에 게재된 가게의 계열점에서 맛볼 수 있는, 평일 한정의 원 플레이트 런치를 소개합니다!
엄선한 고기와 내츄럴 와인을 즐길 수 있는 세련된 이탈리안 레스토랑 “o/sio FUKUOKA(오시오 후쿠오카)”(후쿠오카시 주오구 텐진)
지하철 공항선·텐진역에 직결하는 빌딩 “덴진 비즈니스 센터” 지하 2층의 음식 존 “텐진 이나치카”.
이미지 : 쿠로이시 유미
2022년 4월, 그 일각에 오픈한 「o/sio FUKUOKA(오시오 후쿠오카)」는, 일본과 이탈리아를 융합시킨 혁신적인 요리로 미슐랭 가이드 ※ 에도 게재된, 도쿄 「sio YOYOGI UEHARA(시오 요요기 에하라)」의 계열점. 「o/sio」로서는, 도쿄·마루노우치에 계속되는 2 점포째입니다.
※「미슐랭 가이드 도쿄」2020년부터 6년 연속 게재
고기를 중심으로 한 이탈리안과 내추럴 와인을 부담없이 즐길 수 있는 스타일이 인기. 텐진의 중심에서, 어깨 팔꿈치 하지 않고 상질의 맛을 즐길 수 있습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
점내는 카운터석과 테이블석을 합쳐 총 28석.
나뭇결의 인테리어와 부드러운 조명이 차분한 분위기를 연출. 마침내 오래 살고 싶어지는 아늑한 장점입니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
평일 한정의 호화 원 플레이트 런치가 인기! 「오늘의 파스타」는 1,320엔으로 만족도◎
그런 기분 좋은 공간에서 꼭 맛보고 싶은 것이 평일 한정 점심 메뉴.
파스타와 전채가 원 플레이트가 된 “오늘의 파스타 플레이트”(1,320엔), 수제 미트 소스를 밥과 함께 구워낸 “코쿠미트 도리아(수량 한정)”(1,760엔), 디너 타임에 대인기의 스테이크를 유익하게 즐길 수 있는 “글라스 페드 쇠고기 스테이크(수량 한정)”
도쿄·마루노우치에 있는 “o/sio”에서는 제공하고 있지 않기 때문에, 이 점심을 즐길 수 있는 것은 “o/sio FUKUOKA”만!
이를 목적으로 방문하는 분도 많아, 인근의 사업가를 비롯해 관광객이나 단골 손님의 모습도 볼 수 있습니다. 『o/sio』의 맛을 부담없이 즐길 수 있으면 주목을 받고 있어요.
이미지 : 쿠로이시 유미
이번은, 제일 인기의 「오늘의 파스타 플레이트」를 주문했습니다.
듬뿍 전채가 풍부하게 담아 접시에 날에 따라 재료와 소스가 바뀌는 파스타가 세트가 된,보고있는 것만으로도 두근두근하는 호화스러운 점심입니다!
이미지 : 쿠로이시 유미
이날 파스타는 '보로네제'. 스테이크용의 쇠고기를 컷할 때에 나온 가장자리의 고기를, 레드 와인으로 차분히 끓인 소스와 맞춘 일품입니다.
재료를 낭비하지 않고 음식 손실을 줄이는 궁리가되어 있습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
호로호로가 될 때까지 끓인 쇠고기는 맛이 응축되어 풍부한 맛! 확실히 양이 있기 때문에, 먹고 반응도 발군입니다. 블랙 페퍼와 가루 치즈가 부드럽게 걸려, 어른의 맛으로 완성되고 있습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
전채는 전부 8종류. 계절에 따라 재료를 바꾸면서 제공됩니다.
이 날은 카이사르 샐러드, 당근 라페, 보라색 양배추 라페, 참치와 파프리카 마리네, 버섯 프리터 타, 로스트 비프, 비트와 붉은 양파를 얹은 가다랭이 카르 파치오, 무화과 브루스 케타였습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
그 중에서도 인상적이었던 것을 소개하네요.
우선은 「로스트 비프」. 국산 쇠고기 허벅지 고기를 저온에서 약 3 시간 차분히 불 넣고 마무리에 고기의 맛을 한층 더 돋보이는 수제 자포네 소스를. 육즙으로 씹을 정도로 맛이 입 가득 퍼집니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
이어서는 「무화과 버터의 불스케타」. 저녁 시간에도 제공되고 있으며, 가장 인기있는 메뉴라고합니다.
농후한 버터에 새콤달콤한 무화과가 악센트. 바삭바삭한 바게트와 궁합 발군으로, 드디어 손이 뻗어 버리는 일품입니다!
이미지 : 쿠로이시 유미
가루 치즈가 걸린 이탈리아 스타일의 오믈렛 "버섯 프리터 타"는 촉촉한 식감. 버섯 이외에도, 베이컨이나 감자 등 재료가 제철 들어있었어요.
이미지 : 쿠로이시 유미
이탈리아 야채・트레비스를 사용한 「시저 샐러드」도 일품. 신선한 야채에 농후한 시저 드레싱이 매치! 쿠르톤의 바삭한 식감도 즐길 수 있었습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
식후에는 디저트나 커피로 호화로운 한 때
점심에 추가할 수 있는 세트 메뉴도 풍부. 계절 식재료를 사용한 '스프 세트'(220엔), 젤라토와 티라미수 등 약 3종류에서 선택할 수 있는 '디저트 세트'(330엔), 에스프레소 아메리카노 수출 커피에서 선택할 수 있는 '커피 세트'(330엔), '소프트 드링크 세트'(440엔)가 있습니다.
이번에는 '디저트 세트'와 '커피 세트'를 주문하고 식후에 느긋하게 카페 타임을 즐겼습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
이날 선택한 디저트는 가게 추천의 '밀크 젤라토'.
심플한 밀크 젤라토에, 이탈리아산 올리브 오일과 영국산의 바다 소금 「마르돈 크리스탈」을 걸어 완성한, 달콤한 어른의 젤라토입니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
입에 넣은 순간, 올리브 오일의 깊은 맛이 퍼지고, 그 후, 짜릿한 소금이 악센트로. 독창성 넘치는 디저트에 완전히 토리코가되어 버렸습니다. 이 젤라토를 목표로, 또 다리를 옮겨 버릴 것 같습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
커피는, 이탈리아의 에스프레소 머신으로 끓이는 「아메리카노」를 선택했습니다.
깊이와 고소함을 느끼면서 뒷맛은 깔끔합니다. 식후에 느긋하게 즐기기에 딱 한잔입니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
이번에 소개한 런치 「오늘의 파스타」 「코쿠미트 도리아」 「글라스 페드 쇠고기 스테이크」는 예약할 수 없습니다만, 코스 원단의 평일 한정 런치 「o/sio 평일 런치 만끽 플랜」(2,100엔)은 예약이 가능! 오늘의 스프, 전채의 모듬, 오늘의 파스타, 디저트(밀크 젤라토 보네 티라미수로부터 1개 선택), 카페(커피 또는 차)가 세트가 되어 있어 특별한 날에도 추천입니다.
평일 밤·토, 일, 공휴일은 일품으로 캐주얼하게! 100종류 이상의 와인도 매력
평일의 디너 타임(17:00~23:00)이나, 토, 일, 공휴일 영업(11:00~23:00)에서는, 이탈리안의 일품 메뉴(330엔~)나 코스 요리(5,200엔~)를 즐길 수 있습니다.
요리장의 추천은, 섬세한 육질로 제대로 된 맛이 특징의 쇠고기를 그릴로 구워낸 “토카치 허브 소 샐로인”(100g/4,400엔), 수제의 미트 소스 파스타 “o/sio의 정평 코쿠미트」(1,980엔), 과일과 치즈의 궁합이 발군의 「불라타와 계절 식재료의 카프레제」(3,080엔)입니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
또, 와인의 종류가 풍부한 것도 『o/sio FUKUOKA』의 큰 매력. 세계 각지에서 엄선한 내츄럴 와인을 갖추고 병 와인은 100종류 이상, 글래스 와인은 1잔 1,100엔부터 즐길 수 있습니다.
1인 이용은 물론, 친구와의 식사나 데이트, 어린이 동반에서도 즐길 수 있는 가게입니다. 꼭 발길을 옮겨보세요. (문/쿠로이시 유미)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■o/sio FUKUOKA(오시오 후쿠오카)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 1가 10-20 텐진 비즈니스 센터 B2F “텐진 이나치카” 내
영업시간：【평일】런치 11:00～15:00(LO 14:00), 디너 17:00～23:00(LO 22:00, 음료 LO22:30)
【토・일・축】11:00~23:00(LO 22:00, 음료 LO22:30)
정기휴일：부정
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※문・화상／
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# 텐진 지역 # 점심
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