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【하카타 에리어】 스위트도 예술적! 예술 세련된 카페 추천 3선(후쿠오카시)
안녕하세요! 후쿠오카의 거리와 사람을 연결하는 라이터, 쿠로이시 유미입니다.
이번에는, 자가 로스팅 커피와 예술적인 디저트를 맛볼 수 있는 인기 카페를 소개합니다!
미술관 같은 분위기의 인기 카페! 「MUEN COFFEE(무엔커피)」(후쿠오카시 하카타구 고쿠쇼초)
후쿠오카시 지하철 공항선·기온역에서 도보 1분의 장소에 있는 “MUEN COFFEE(무엔 커피)”. 2024년 8월에 오픈한 가게입니다.
전통적인 화의 요소에 현대 미술을 조합한 아티스틱한 공간에서 자가 로스팅 커피와 수제 디저트를 맛볼 수 있습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
점내는 천장이 높고 개방감 듬뿍. 현대적이고 세련된 분위기입니다. 약 40석 있어, 배리어 프리 대응으로 휠체어 쪽에서도 이용하기 쉬워요◎.
이미지 : 쿠로이시 유미
“지금까지 무연이었던 인간·물건·코트를 잇는 장소에.”가 가게의 컨셉.
인연 매듭에 연고가 있는 「수도(붉은 끈)」나, 끈을 묶는데 사용하는 「손」을 모티브로 한 것 등이, 인테리어에도 도입되고 있습니다.
타이밍이 맞으면 자가 로스팅의 모습을 보는 것도! 선명한 맛의 커피가 매력
'MUEN COFFEE'의 매력 중 하나가 자가 로스팅 커피.
올해 수확한 신선한 콩으로 게다가 수세식 콩을 엄선하여 생 콩 상태로 매입, 주 1 회 가게 안의 유리 공간에서 로스팅. 타이밍이 맞으면 객석에서 로스팅의 모습을 볼 수 있습니다. 로스팅할 때는 가게 안에 커피의 좋은 향기가 감돌고 있어요.
이미지 : 쿠로이시 유미
로스팅은, 콩 본래의 맛을 잡미 없이 투명감이 있는 맛으로 완성하는 「클린 컵」에 주력하고 있다고 하고, 신선하고 프루티인 맛이 특징입니다.
「드립 커피」(700엔~)는 콩의 종류를 선택할 수 있습니다. 이 날은 균형 잡힌 맛이 매력의 시그니처 블렌드 "MUEN BLEND", 계절 한정의 "옥토버 블렌드 (계절 한정)"에 더하여 "콜롬비아", "에티오피아", "파푸아 뉴기니", "멕시코 (디카페)"의 6 종류. 계절마다 콩의 종류를 바꾸면서 제공하고 있습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
마치 예술 작품! 가게 추천 메뉴 3선
스위트는 모두 수제로 눈으로도 즐길 수 있는 예술적인 마무리가 매력.
여러 사람이 공유하고 즐길 수있는 명물 "말차 가든 케이크"(2,000 엔)를 비롯하여 커피와 바나나의 매끄러운 2 층 무스 "커피 바나나 무스"(680 엔), 계절 한정 스위트도 제공하고 있습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
이번은, 1년 내내 즐길 수 있는, 가게의 추천을 3개 소개합니다!
티라미수
우선 소개하는 「티라미수」(680엔)는, 오픈 당초부터 대인기로 리피터도 많은 일품. 『MUEN BLEND』의 에스프레소를 사용한 모카 소스를 스폰지 케이크에 듬뿍 스며들게 해, 마스카르포네크림과 맞추고 있습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
스폰지 원단을 얇게하고 층을 많게 만들고 있기 때문에 부드럽지만 식감이 즐겁다! 최하부의 크럼블의 짠맛과 자쿠자쿠 식감이 악센트가 되어 있어, 전체의 밸런스도 매우 훌륭한 일품이었습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
취향에 맞는 에스프레소를 걸어보다 더 비터하고 깊이있는 맛의 티라미수로 완성할 수 있어요.
이미지 : 쿠로이시 유미
브뤼레 치즈 케이크
2번째의 추천은 글루텐 프리의 「브뤼레 치즈 케이크」(680엔).
치즈 케이크의 표면을 브뤼레할지 하지 않을지 선택할 수 있습니다만, 가게의 추천은 브뤼레하는 쪽.
이번에는 브뤼레 있어 주셨습니다만, 브뤼레한 부분의 고소함이 커피와 궁합 발군이었습니다. 밖은 고소하게 바삭하고 있고, 안은 녹는 식감인 것도 ◎였습니다.
브뤼레 치즈 케이크에는 또 1종류, 말차 좋아하게는 견딜 수 없는 「말차 브뤼레 치즈 케이크」(680엔)도 있어요.
이미지 : 쿠로이시 유미
가게의 시그니처 음료 '레드 라떼'(700 엔)는 붉은 비트 파우더를 사용한 에스프레소 음료로 눈으로도 즐길 수 있습니다. 비트의 소박하고 날씬한 단맛이 맛 깊고, 여기서 밖에 맛볼 수 없는 가득했습니다!
이미지 : 쿠로이시 유미
음료는 그 밖에도, 비츠 파우더를 사용한 섬세하고 크림 같은 맛의 오리지널 메뉴 「레드 아메리카노」(700엔)나 보라를 사용한 계절 한정의 「보라 감자 라떼」(700엔), 화려한 「블루 크림 소다」(700엔) 등 폭넓은 라인업입니다. 말차를 사용한 메뉴도 풍부하고 특히 「말차 라떼」(700엔)는 해외로부터의 관광객에게 호평이라고 한다.
선물 추천 커피 콩과 구운 과자도
자가 로스팅 커피 콩의 판매도 실시하고 있습니다! 『MUEN BLEND』(100g/1,200엔, 200g/2,300엔) 등 전 종류 100g과 200g이 있어요.
가게에서 커피를 맛보면, 집에도 콩을 사서 돌아가고 싶어질 것입니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
「구운 과자」(250엔~)는, 자신에게의 호비나 수 선물에도 딱입니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
『스티커 팩』(400엔)도 있어요.
이미지 : 쿠로이시 유미
전통적인 일본의 요소와 현대 미술을 합친 공간은 마치 미술관처럼! 어디를 잘라도 그림이 되는 공간에서, SNS 빛나도 확실히◎
폭넓은 연대에 사랑받는 세련된 카페 「MUEN COFFEE」에, 꼭 발길을 옮겨 보세요! (문/쿠로이시 유미)
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■MUEN COFFEE(무엔 커피)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 고쿠쇼초 2-60
영업시간：【월～목, 일】8：00～19：00【금・토】8：00～23：00 ※브랜치 8：00～14：00（LO13：30）
정기 휴일: 없음
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※문・화상／쿠로이시 유미
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