.svg)
【텐진 지역 인기 이자카야】 물고기 좋아가 다리를 자주 다닌다! 토, 일, 공휴일은 낮 마실 수 있는 일품 소요리점(후쿠오카)
안녕하세요! 후쿠오카의 거리와 사람을 연결하는 라이터, 쿠로이시 유미입니다.
이번에는, 텐진 지역에 있는 맛있는 생선 요리가 평판의 작은 요리점을 소개합니다.
토, 일, 공휴일은 점심을 마실 수 있습니다! 생선이 평판의 인기 작은 요리점 “물고기 고등어”(후쿠오카시 주오구 와타나베도리)
후쿠오카시 지하철 나나쿠마선・텐진 미나미역에서 도보 약 3분의 호입지에 있는 ‘고기 고등어’는 2024년 1월에 오픈한 인기 작은 요리점.
가게를 자르는 것은, 생선의 “프로의 눈길”인 점주·이즈카 타츠야씨.
생선 요리가 자랑의 다카사에 있는 인기 이자카야 '토라 씨'에서 8년간 수업하고, 야나기바시 연합 시장의 선어점 '고급 선어 이토카'에서 구매를 배운 경험을 살려 매일 아침 스스로 나가하마 선어 시장에서 제철 생선을 엄선.
이미지 : 쿠로이시 유미
물고기의 매력을 최대한 활용하는 최적의 조리법으로 제공하고 있습니다.
빌딩의 2층에 있는 은신처적인 가게이면서, 벌써 생선 좋아, 일본술 좋아하는 사이에서 평판의 가게입니다. 토, 일, 공휴일은 12시부터 열려 있어, 점심을 먹는 것이 기쁜 곳.
점내는 카운터 6석, 테이블 3탁(전 12석)의 차분한 분위기.
이미지 : 쿠로이시 유미
아이 동반으로의 이용도 대환영이라고 한다. 중학생 이하의 어린이의 경우는, 우선 전화로 예약을 해 주세요.
이미지 : 쿠로이시 유미
계절의 미각을 만끽! 사시미・하룻밤 말린・술찜 인기 메뉴 3선
이번은, 앞으로의 계절에 딱 맞는 메뉴를 3품 소개합니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
『 생선 코토리』에서 반드시 맛보시고 싶은 메뉴는 『회 생선회』(1인분 1,700엔※사진은 1인분).
제철 생선 6~7종류를 담은 인기 메뉴로 내용은 구매에 따라 달라집니다. 이 날은 사진 왼쪽부터 나가사키현산의 야토가츠오, 가라쓰산 퀘이의 볶음, 쓰시마산의 천연 캄파치, 생본 참치, 전갱이, 아오리이카, 홋카이도산 바훈 성게, 오이타현산 하모노유스키였습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
아무도 신선도 뛰어나고 지방이 올라 있어 맛있다! 볶음이나 온수 등 한 접시에서 다양한 맛을 즐길 수있는 것이 기쁩니다.
『 물고기 코토리 』 수제 하룻밤 말려도 빼낼 수 없습니다! 계절마다 물고기는 바뀝니다만, 상시 2~3종류가 갖추어져 있습니다.
지금의 시기에서 추천은, 특대 사이즈로 지방이 올라간 「눈빛(메히카리)」(1장 550엔 ※사진은 2장).
푹신푹신한 식감과 응축된 맛이 일품!
뼈마다 먹을수록 부드럽고 고소한 맛이 입 가득 퍼집니다. 일본술과의 궁합도 발군으로, 술 좋아하게는 견딜 수 없는 일품입니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
앞으로의 추운 계절에 딱 맞는 '아코 술찜'(2,200엔). 흰살 생선의 고급 생선 아코 (키지하타)를 통통하게 쪄 올리고 국물의 향기와 함께 즐기는 일품.
두부와 파, 삼잎과 함께 찐되어 냄비 감각으로 즐길 수 있습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
두께로 단맛이 있고, 푹신한 몸이 일품! 푼 식초에 맞추는 단풍나무나 파 등의 양념도 충실하고 있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 생선의 맛을 차분히 즐길 수 있었습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
메뉴의 내용은 계절에 따라 바뀌므로 방문할 때마다 제철의 일품을 즐길 수 있어요.
이미지 : 쿠로이시 유미
요리에 맞는 술과 호화로운 한 때
술 좋아하게 기쁜 것이, 「물고기 고등」의 풍부한 음료 메뉴.
상시 10종류 정도의 술을 중심으로 빨강, 흰색, 스파클링 등의 와인도 3~4종류 라인업. 어떤 요리에도 맞는 한 잔이 반드시 발견될 것.
이미지 : 쿠로이시 유미
평일은 다음 3시까지와 깊은 시간도 영업하고 있으므로, 2차회나 2채째등에도 편리.
아는 것을 자랑하고 싶어지는 가게입니다. 꼭 나가보세요. (문/쿠로이시 유미)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■ 생선 코토리
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 와타나베도리 5-3-23-1 프로스페리타 텐진 II 2F-A
영업시간：【화요일～금요일】18:00～다음 3:00(LO 다음 1:30) ※다음 1:30까지 내점이 없는 경우 폐점
정기휴일：월요일＋부정 ※Instagram에서 확인을
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.
※본 사이트의 모든 컨텐츠(이미지, 문장 등)에 대해서, 무단으로 복제, 전재, 전용, 개변 등의 2차 이용을 엄격히 금지합니다. 판명되면 법적 조치를 취할 수 있습니다.
※문・화상／
#후쿠오카의 음식 를 정리해 체크!
# 텐진 지역 #이자카야 # 해물 음식
⇒【NEW】후쿠오카의 신착 정보는 이쪽으로부터
<이런 기사도 읽혀지고 있습니다>
◆【후쿠오카・히라오】 굉장한 요리사의 은신처점
◆【원빌】 원 랭크상의 양식 런치
◆【 다이묘 점심 】 코스파 ◎ 인기 중화
