【후쿠오카 라면】굳이 “비돼지뼈”로 승부! 호화의 도구로 국물이 일품인 신점(하카타역)

안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, 하카타 아야.입니다.

이번 소개하는 것은, 2025년 10월 7일에 오픈한 라면점 「하카타 비돼지뼈 인 사람」입니다. 돼지뼈의 이미지가 강한 하카타에서, 굳이 “비돼지뼈”를 내걸고, 목구멍이나 닭 등의 식재료를 이용한 품위있는 라면이 화제입니다!

하카타 데이토스에 오픈! 행렬을 할 수 있는 라면점 “하카타 비돼지뼈 덧붙여 사람”(후쿠오카시 하카타구 하카타역 중앙가)

『하카타 비돈뼈 덧붙여 사람』이 있는 것은, JR 하카타역 직결 『하카타 데이토스』 2층의 「하카타 멘 가도」.

후쿠오카시·와타나베도리의 “라페면 덧붙여 사람”, 스미요시의 “비돼지 뼈 덧붙여 사람”의 계열점에서, 오픈 전부터 주목을 끌고 있었습니다.

이미지 : 하카타 아야.

평일의 14시경에 방문했습니다만, 역시 행렬이! 그러나, 회전이 빠르기 때문에, 곧바로 점내에 들어갈 수 있었습니다.

점내는 카운터석뿐만 아니라 테이블석도 많기 때문에, 패밀리나 그룹에서도 이용하기 쉬운 것이 기쁜 포인트입니다.

이미지 : 하카타 아야.

지불은, 입점전에 발매기에서 구입하는 스타일이므로 부드럽습니다.

이미지 : 하카타 아야.

새로운 감각! 「닭 국물의 도구로 다시마 물 국수 국수」를 실식

이 라면은 목구멍이나 닭 등의 재료를 사용한 투명도가 높은 고급 스프가 매력. 전립분의 세평 치면에, 레어차슈나 특제 멘마, 그리고 트뤼플의 향기도 플러스 된 바로 최상의 한잔을 제공하고 있습니다.

이번 목적은 1일 30식 한정의 『닭고기 국물의 도구로 다시마 미즈테케멘』(1,350엔).

이미지：하카타 아야. ※주먹밥은 별도 요금입니다.

츠케면인데, 면이 차가운 도구로 다시마수의 스프에 담가 나오는 것이 신선! 다시마 물의 투명도가 높고, 외형에서 품위있는 분위기입니다 ♪

이미지 : 하카타 아야.

우선은 그대로 면을 한입. 다시마의 끈기 덕분인지, 목구멍이 놀라울 정도로 쭉쭉하고 있어 이것은 신감각… 코시가 있는 전립분의 세평 치면이 다시마의 맛과 함께 하면 진행됩니다.

이미지 : 하카타 아야.

이 국수를 따뜻한 닭 국물의 국물에 붙여 주시면…

이미지 : 하카타 아야.

다시마 물이 차가운 만큼, 따뜻한 즙과의 온도차도 기분 좋고, 순식간에 완식해 버렸습니다!

이미지 : 하카타 아야.

목구멍 다해! 세트로 즐기고 싶은 「노도구로 국물 소금에 기리」

츠케멘과 함께, 사이드 메뉴의 「노도구로 국물 소금에 기리」(세트 200엔, 단품 250엔)를 주문했습니다.

입에 옮기면 기분 좋은 도구로의 향기가 코에서 살짝 빠져 나갑니다. 이 향기가 참을 수 없습니다! 목구멍의 맛이 응축된 국물의 맛이 밥에 제대로 스며들고 있고, 소금 가감도 절묘합니다.

이미지 : 하카타 아야.

츠케멘의 진한 맛과 소금에 담백한 맛이 궁합 발군입니다! 꼭 세트로 사용해보십시오.

그 밖에도, 유익한 세트 메뉴가 준비되어 있어, 좋아하는 면에 플러스 380엔으로 「명란젓 밥」이나 「만두 5개&흰 밥」등을 붙일 수 있어요.

이미지 : 하카타 아야.

후쿠오카에서 "비돼지뼈라면"이라는 새로운 즐기는 방법을 제공하는 "하카타 비돼지뼈 덧붙여 사람". 고급 식재료를 사치스럽게 사용한 최고의 라면을 꼭 맛보세요. (문/하카타 아야.)

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■하카타 비돼지뼈
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타역 중앙가 1-1 하카타 데이토스 2층 하카타면 가도
영업시간：【평일】11：00～23：00（LO 22：30）、【토일요일축】10：00～23：00（LO 22：30）
정기휴일：시설에 준한다
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