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【명란젓 행렬점】아키타코가 1개 돈! 먹어두고 싶은 현지 음식 “미나토시게”(니시나카스)
안녕하세요. 음식은 물론 타운 정보까지 폭넓게 망라하는 라이터의 카와이입니다.
행렬을 할 수 있는 인기 가게를 소개하는 기획의 4회째는, 후쿠오카 음식의 필두주라고 할 수 있는 「명란젓」를 사용한 무거운 상자 메뉴를 즐길 수 있는 인기의 가게 「원조 하카타 멘타이 시게니시 나카스」를 소개합니다.
후쿠오카다운 음식을 찾는 여행자들에게도 대인기! “원조 하카타 멘타이시게 니시나카스”(후쿠오카시 주오구 니시나카스)
‘텐진 중앙공원’의 ‘후쿠히로 데이바시’ 측에서 바로 곳에 가게를 세우는 ‘원조 하카타 겐타 시게니시 나카스’.
니시나카스 지역에서도 굴지의 행렬점으로서 국내외 관광객을 중심으로 인기를 얻고 있습니다.
이미지 : 원조 하카타 멘타이 무게
촬영한 날은 약 20명이 접수를 하기 위해 줄을 만들고 있었습니다. 점내가 만석이 되어 혼잡하면, 매장에 차례로 대기 접수 시스템이 등장합니다.
내점 인원수나 전화번호를 화면에서 탭하면 전화번호가 가까워지면 등록한 전화번호에 연락이 들어오는 편리한 시스템입니다. 먼저 접수를 마치고 연락이 있을 때까지 바로 옆 공원 등에서 천천히 시간을 보내는 것도 좋을지도 모릅니다.
이미지 : 원조 하카타 멘타이 무게
점내에 들어가면 오른쪽에는 대기 공간 겸 선물 매장. 부채와 하카타 오리의 띠와 같은 현지 공예품이 장식되어 있습니다.
점내는 1층과 2층에 자리가 있습니다. 1층은 카운터석, 테이블석, 개인실로 되어 있는 좌석의 3종류. 좌석에는 유명인이 방문하기도 한다고 합니다.
2층은 테이블석이 베이스. 창쪽 좌석은 밖의 경치를 바라보면서 식사를 할 수 있습니다. 봄이 되면 벚꽃이 만발해져 절경 감상을 하면서 요리에 혀고를 칠 수 있습니다.
명란젓 1 개가 돈! 어우러진 「미나미시게 (R)」외 주목 메뉴를 소개
메뉴는, 밥의 양을 소(150g)~대(300g)까지 선택할 수 있는 간판 메뉴 『면도중 (R)'(1,980엔)과 명란젓 2개의 『면도중 (R) 상』(3,410엔)의 중 상자 메뉴와 면량을 100g~300g까지 선택할 수 있는 『면도 삶은 국수』(1,980엔)이 기본입니다.
이미지 : 카와 요시야
어느 쪽도 맛볼 수 있는 “밥 국수 세트”(3,410엔)나 “면 빨아들이기”(858엔)가 붙는 “밥 흡입 세트”(2,750엔), 사치스럽게 면도 흡입도 즐길 수 있는 “밥 국수 세트”(3,850엔, 사진)라고 하는 유익한 세트 메뉴도 호평입니다
이미지 : 원조 하카타 멘타이 무게
면도중 (R)
이번은 왕도 메뉴의 『면도중 (R)』(1,980엔)을 주문했습니다.
잠시 후, 기다리지 않는 메뉴가 도착했습니다. 호카호카 명란젓 밥 위에 파리 파리의 새겨진 김, 주역인 다시마 감기 명태자, 한층 더 오오바와 실 고추가 올라 있습니다.
이미지 : 카와 요시야
메인 다시마 감아 명란은 곡물이 서있는 데다 피부의 식감이 제대로 느껴지는 고품질의 명란젓. 냄새가 없기 때문에 명란젓 약한 사람이나 처음 먹는 외국인도 먹기 쉬운 맛입니다.
명란젓은 7등분에 잘려 있기 때문에 한 조각을 그대로 통째로 먹는 것도 좋고, 밥과 함께 먹는 것도 좋다.
다시마를 비롯한 여러가지 맛 성분을 조제한 조미 다레에 담근 명란젓 자만 있어, 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
이미지 : 카와 요시야
『면밀한 무게 (R)』를 주문하면 매운맛이 다른 4종류에서 선택할 수 있는 소스가 붙어 오므로 어느 정도 만끽하면 맛변으로 걸어 봅시다.
은은한 매운맛을 느낄 수 있는 “기본”, 부드러운 매운맛과 알맞은 단맛이 특징인 “작은 맛”, 단맛 뒤에 딱딱한 매운맛이 뒤를 끄는 “중지신”, 자극적인 매운맛을 추구하는 사람에게 딱 맞는 “대지신”이 있으므로, 자신 취향의 소스를 찾아 주세요.
이미지 : 카와 요시야
국물 조림 국수 국수
『면도중 (R)』외에 『면도 삶은 국수』도 인기가 높은 메뉴.
메인 츠케즙에는 명란젓과 10종류 이상의 야채를 듬뿍 사용하고 있습니다. 소재의 맛을 최대한 끌어내기 위해 차분히 삶는 것으로, 농후하게 맛있게 완성하고 있습니다. 국수는 찹쌀떡 식감의 태국. 쁘띠 쁘띠로 한 명태자들이의 스프와의 얽힌 것이 훌륭 명란젓.
이미지 : 원조 하카타 멘타이 무게
그 외 인기 메뉴
이 외에도 놓칠 수없는 사이드 메뉴가 있습니다. 신선한 야채에 『니시나카스 드레싱』(점포에서 가져오기용으로 1,080엔으로 판매)을 걸어 주는 수량 한정의 『면도 채색 샐러드』(748엔)나 카라 멜과 카라멜 줄레가 걸린 2개의 식감을 즐길 수 있는 『니시나카 스요테이 푸딩』(748엔)은 내점객의 대부분이 주문하는 메뉴라고 한다.
이미지 : 원조 하카타 멘타이 무게
배를 채우고 가게 밖으로 나오면 가게 이름이 적힌 제등이 눈에 들어옵니다. 포토 스포트가 되어 있기 때문에, 유명인의 내점 기념이나 관광객도 방문한 증거로서 사진을 찍어 갑니다. 최근에는 추측의 악스타와 함께 촬영하는 사람도 있다고 해요.
이미지 : 카와 요시야
후쿠오카 현민으로 아직 가게에 가본 적이 없는 사람은, 한 번 다리를 옮기는 것을 추천합니다. 한마디 맛보면, 「면밀한 무게 (R)」의 맛의 포로가 됩니다! 하카타역 구내에 테이크아웃 전문점도 있어요. (문/카와 고치야)
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■원조 하카타 멘타이시게 니시나카스
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 니시나카스 6-15
영업시간：7：00～22：30（LO22：00）
정기 휴일: 없음
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※문・화상／
※화상/원조 하카타 멘타이 중
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