.svg)
【하카타 에리어 런치】토나베 밥×오반자이가 인기! 디저트도 일품 카페 다이닝
안녕하세요! 후쿠오카의 거리와 사람을 연결하는 라이터, 쿠로이시 유미입니다.
이번에는, 냄비 밥과 오반자이의 점심이 화제의 카페 다이닝을 소개합니다!
고민가를 리노베이션한 은신처 카페 다이닝 “CHA CHU CHO (차쵸)”(후쿠오카시 하카타구 하카타역 앞)
2023년 11월, 후쿠오카시 지하철 공항선·기온역에서 도보 3분의 장소에 오픈한 “CHA CHU CHO(챠쵸)”.
건축 70년의 고민가를 리노베이션한, 온기 넘치는 은신처 카페 다이닝입니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
점내는 카운터 6석과 테이블 8석의 총 14석. 나뭇결의 차분한 분위기로 혼자서도 부담없이 들를 수 있는 기분 좋은 공간이 펼쳐져 있습니다.
가게를 다루는 것은 요리장의 노나카 이치다이라씨와, 여동생으로 매니저의 이시우치 리오씨.
가이세키 요리점등에서 약 10년 수업을 거듭해 온 노나카씨는, 「더 부담없이 일식의 매력을 전하고 싶다」라고 하는 마음으로 날마다, 매장에 서 있습니다. “고급으로 품위있는 이미지가 강한 본격적인 일식”을, 푹 들르는 캐주얼 스타일로 즐길 수 있어요!
이미지 : 쿠로이시 유미
예약 추천! 대인기의 수량 한정 「토나베 런치 플레이트」
런치 타임은, 토나베 밥과 오반자이 6종, 구다구미 된장국이 세트가 된 「토나베 런치 플레이트」(1,800엔)가 인기!
수요일~일요일만의 제공으로, 1일 25식 한정! 확실히 먹고 싶은 분은 예약을 추천합니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
고기와 쌀은 이토시마산이 중심. 그리고 무려, 조미료도 모두 수제!
이미지 : 쿠로이시 유미
오반자이는 날에 따라 내용이 바뀌기 때문에 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 것도 매력입니다.
이 날은 왼쪽 위에서 시계 방향으로 사쿠라지마 도리의 로스트 치킨, 온천 계란, 카레이의 카보스 남만, 고야의 얕은 절임, 오카카 버터, 혼가츠오의 부추 간장이었습니다. 아무도 밥 동행에 딱! 정중하게 만들어져 있는 것을 알 수 있는 맛입니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
이토시마산의 쌀을 사용한 밥은, 볶음밥 특유의 통통한 식감이 매력입니다!
된장국은 버섯에서 국물을 취하고 보리 된장과 우유로 부드러운 감칠맛을 더합니다.
미나미 세키 게와 튀김 가지, 아오사 등 구덩이로 먹을 수 있어도 충분히! 붉은 국물 등을 제공하는 날도 있다고 한다.
이미지 : 쿠로이시 유미
카페 이용도 OK! 수제 케이크와 특주 콩 커피
14:00~16:00의 카페 타임은 수제 케이크 등 약 7종류의 디저트를 제공! 추천은 "오늘의 케이크 + 음료 세트"(900 엔)입니다.
'오늘의 케이크'는 메뉴 중에서 좋아하는 것을 하나 선택할 수 있습니다. 종류는 날에 따라 바뀝니다만, 이 날은 「레몬 케이크」나 「아르그레이 레어 치즈 케이크」등 4종류가 있었습니다.
사진은, 「향신료 캐럿 케이크 크림 치즈의 세」.
이미지 : 쿠로이시 유미
당근, 코코넛 롱, 건포도, 호두, 사과 이외에 5 종류의 향신료 등을 사용하여 만들어집니다. 단맛 겸손하고 매운 맛이므로 술에도 맞을 것! 크림 치즈가 향신료의 맛을 부드럽게 바꾸어 주었습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
음료의 종류도 풍부하고, 특히 커피는, 경고와 평미에 점포가 있는 커피 전문점 「ROASTER'S COFFEE 볶은 가게」에 특주한 콩을 사용하고 있습니다.
술도 그릇도 "개성"이 빛나는 라인업
술은 일본술을 중심으로 다양한 종류가 늘어서 있습니다. 이쪽의 가게의 요리는, 와인에도 맞는 창작 일식이므로, 함께 즐기는 것도 추천입니다◎.
이미지 : 쿠로이시 유미
개성 풍부한 접시도 필견! 하코자키 모기의 시나 도쿄에서 구입한 그릇, 중국의 접시 등이 사용되고 있습니다.
이미지 : 쿠로이시 유미
교토의 가마 전 「조양가마」에 특주한 머그컵도 매력적입니다◎
이미지 : 쿠로이시 유미
런치・카페・밤의 바까지 하루 종일 이용할 수 있는 기온의 은신처 카페 다이닝 「CHA CHU CHO(챠쵸)」.
차분한 분위기 속에서 마음도 몸도 편안하게 치유되는 시간을 보내보세요! (문/쿠로이시 유미)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■CHA CHU CHO(챠쵸쵸)
주소：후쿠오카시 하카타구 하카타에키마에 1-7-5-2층
영업시간：【런치】11：00～14：00（LO 13：30）【카페】14：00～16：00【바】18：00～23：00（최종입점 21：00）
정기 휴일 : 월요일 밤과 화요일 밤
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.
※본 사이트의 모든 컨텐츠(이미지, 문장 등)에 대해서, 무단으로 복제, 전재, 전용, 개변 등의 2차 이용을 엄격히 금지합니다. 판명되면 법적 조치를 취할 수 있습니다.
※문・화상／쿠로이시 유미
#후쿠오카의 음식 를 정리해 체크!
#하카타 #이자카야・바 # 점심
⇒【NEW】후쿠오카의 신착 정보는 이쪽으로부터
<이런 기사도 읽혀지고 있습니다>
◆【후쿠오카・히라오】 굉장한 요리사의 은신처점
◆【원빌】 원 랭크상의 양식 런치
◆【 다이묘 점심 】 코스파 ◎ 인기 중화
