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【후쿠오카 돼지뼈라면】 한 번 먹으면 야미츠키! 3일 끓인 농후 스프가 결정수의 인기점
안녕하세요. 먹는 것을 좋아하는 momo입니다.
이번은, 유바시시에 있는 인기의 돼지뼈 라면점을 소개합니다♪
모두를 고집한 인기 라면점 “흑돼지 돈코츠 라면 마루신 행교 본점”(행교시)
JR 닛포 본선·행교역에서 도보 5분, 역 앞의 음식점 에리어의 일각에 있는 인기점 “흑돼지 돈코츠 라면 마루신 행교 본점”.
국산 흑돼지의 뼈와 등지를 3일간 차분히 끓인 콜라겐 가득한 농후 스프가 자랑. 거기에, 여러 종류의 국산 밀을 블렌드해, 풍부한 향기를 이삭의 좋은 식감을 추구한 자가제면, 다시마와 표고버섯의 국물에 규슈산 간장과 20종류의 식재료나 향신료를 합친 라멘달레라는, 고집의 한 잔을 즐길 수 있습니다.
이번에 방문한 '유키하시 본점' 외에, 츠키가미군 우에모마치의 복합시설 '유노박온천 오다이라쿠' 내에도 점포가 있어요.
이미지: momo
우선은, 점내 들어가자마자 왼손에 있는 발매기로 식권을 구입합니다.
이미지: momo
L자형의 카운터석과 테이블석이 있어, 1명이라도 이용하기 쉽습니다.
클래식한 '라면'(800엔)과 '차슈면'(1,050엔) 등 5종류의 라면이 있습니다. 8종류의 토핑(100엔~)이 가능하고, 자신 취향에 어레인지할 수 있는 것도 기쁜 곳.
이미지: momo
11:30~14:00 한정으로 주문할 수 있는 『런치 세트』(＋360엔~)에서는 라면에 밥이나 만두를 유익하게 붙일 수 있어요♪
망설이면 이거! 인기 No.1의 「미타마라라면」
인기 No.1은 스테디셀러 『라면』에 양념 달걀이 올라온 『미타마라라면』(960엔). 국수의 경도는 "야와" "보통" "카타" "바리카타"에서 선택할 수 있습니다.
덧붙여서 이 돈부리, 보온성을 고집한 아리타산 도자기의 오리지널이라고 한다.
이미지: momo
우선은 스프에서 받습니다. 차분히 끓인 스프는 냄새가 없고, 크림으로 매우 농후! 감칠맛이 있어, 야미츠키가 되는 맛입니다.
이미지: momo
국수는 스트레이트 세면. 가게의 2층에 있는 제면실에서 매일 제면하고 있다고 한다. 맛이 풍부하고 돼지뼈 스프가 잘 얽힌다.
이미지: momo
+150엔으로 교환 구슬도 가능해요♪
이미지: momo
그리고 봐! 오렌지색을 한 농후한 황신이 특징의 이 맛 구슬!
반숙 달걀에 직접 만든 맛옥 전용 간장 떡을 스며들게 하는 것 같다. 황신이 떡볶이로 맛있어~♡
이미지: momo
비전 소스에 잠겨 만들어 만든 챠슈는 맛이 스며있어 매우 부드럽고 지신도 절묘합니다. 2장 들어있습니다.
이미지: momo
주문하면 타카나를 무료로 가져와주는 기쁜 서비스도!
이미지: momo
바로 라면에 더해 보면, 딱 매운 매운 다카나가 크림 돼지 뼈와 섞여 맛 배가! 미각에도 좋고, 밥의 동행에도 딱입니다.
이미지: momo
수프를 전부 마셔 버릴 정도의 맛이었습니다!
이미지: momo
머유 돼지뼈의 "검은 마루라면"도 추천
또 하나 주문한 것이 검은 수프가 특징인 '검은 마루라면'(960엔). 챠슈, 반짝이, 콩나물, 파가 토핑되어 있습니다.
이미지: momo
마늘과 파를 튀겨 만든 고소하고 풍부한 감칠맛의 검은 머유와 농후한 돼지뼈 스프가 어우러진 펀치가 있는 스프가 일품! 야미츠키가 되는 맛으로, 면과의 얽힘도 사이코였습니다!
이미지: momo
한번 먹으면 팬이 되는 것 틀림없음! 꼭 한번 방문해 주세요♪(문/momo)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■흑돼지 돈코츠라면 마루신 유키하시 본점
주소：후쿠오카현 유키하시시 주오 2가 6-27
영업시간:【평일】11:30~14:00, 18:00~24:00 【토요일】11:30~14:00, 18:00~1:00
정기 휴일 : 일요일 (연휴시에는 영업의 경우 있음)
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※문・화상／모모
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