빵을 좋아하는 실력파 인기 베이커리! “사야 할 일품 메뉴” 레포(후쿠오카·롯폰마츠)

안녕하세요. 빵을 사랑하는 유리 짱입니다.

이번에는 후쿠오카시 주오구 롯폰마츠에 있는 인기 베이커리를 소개합니다.

팬 다수! 행렬을 할 수 있는 인기 베이커리 「마츠판」(후쿠오카시 주오구 롯폰마츠)

지하철 나나쿠마선・롯폰마츠역에서 도보 5분 거리에 있는 「마츠판」.

우연히 손님이 없는 타이밍에 촬영할 수 있었습니다만, 요일이나 시간대에 따라서는 대단한 대행렬! 현지인은 물론, 가방을 휴대한 관광객도 다수. 빵을 좋아하는 유명한 가게입니다.

이미지: 유리짱

귀여운 로고는 포토 스폿으로도 인기가 있어요.

이미지: 유리짱

오너를 맡는 것은 마츠오카 히로사키씨.

대형 빵집에서 3년, 인기 베이커리 '나가타 빵'으로 3년, 후쿠오카시 히가시구에 있는 인기 베이커리 '빵 스톡'의 오너 히라야마 테츠오씨의 제일 제자(수셰프)로서 5년과, 11년간의 경험을 쌓아 독립. 2016년에 「마츠판」을 오픈했습니다.

이미지: 유리짱

「대충하고 싶어지는 빵」을 컨셉으로 매일 약 70~80종류가 판매되고 있습니다.

천은 주로 홋카이도산과 후쿠오카현산의 밀가루를 사용. 건포도, 루반, 홉, 사워, 주류 등 효모를 구분하여 이상적인 맛을 추구하고 있다고 한다.

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버터가 향기나는 「리치 식빵」(1/2개 320엔, 1개 640엔, 사진 좌상)은, 동점의 강추. 계절마다 등장하는 한정 맛도 인기입니다.

『쁘띠 빵』(80엔), 『염빵』(190엔)과 같은 소프트계의 「식사 빵」은, 콜론과 귀여운 사이즈감이 절묘.

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「고가수 바게트」(220엔)나 「호밀빵」(1/2개 300엔, 1개 600엔), 「쓰레기 가루의 로데브」(400엔) 등, 하드계의 「식사 빵」도 종류 풍부합니다.

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『슈가 도넛』(220엔),

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'아즈키와 연유'(350엔), '피스타치오 크림 샌드'(300엔), '연유 크림 샌드'(190엔), '상쾌한 크림 샌드'(280엔) 등 디저트 계열의 빵도 즐비.

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"테리야키 치킨 샌드"(360엔), "포카차 샌드"(500엔), "청어 오렌지 절임과 자지키 소스의 샌드"(500엔) 등 볼륨 만점의 샌드 등 총채빵도 매력적입니다.

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마츠오카 씨, 10:00~11:00이 1번 구색이 좋다고 합니다♪

꼭 사주세요! 특이 배의 인기 빵 9종

이번에는 9 종류의 빵을 구입. 차례로 소개하겠습니다.

이미지: 유리짱

멜론 빵

과자 빵 인기 No.1의 '멜론 빵'(200엔).

이미지: 유리짱

표면의 바삭 바삭한 느낌과 안의 푹신 푹신 떡이 절묘! 철판의 맛입니다. 자연스러운 단맛으로 무거움이 없고, 펠롯이라고 버려요.

프렌치 크루러

쌀가루를 사용하여 만드는 「프렌치 크루러」(180엔).

이미지: 유리짱

메이플 시럽과 설탕 파우더가 듬뿍인데 단맛이 끈질기지 않기 때문에 죄책감도 제로예요♪

치즈 더치

치즈 좋아하게는 견딜 수 없는 「치즈 더치」(240엔).

이미지: 유리짱

나온 순간 치즈의 좋은 향기가 ... ♡

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표면의 깔끔한 느낌과 농후한 치즈의 콘트라스트도 최고였습니다.

소시지 빵

아침 식사나 간식에 딱 맞는 「소세지 빵」(340엔).

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아이는 물론, 어른도 좋아하는 맛이라고 생각합니다 ♡ 갓 구운 맛은 각별합니다!

치킨카레빵

이쪽은, 「치킨 카레 빵」(230엔).

이미지: 유리짱

에스닉한 풍미 감도는 본격파의 카레 팥소가 듬뿍 담겨 있습니다.

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개인적으로 이번에 먹은 가운데 가장 좋아하는 ♡

호박 브리오시

2025년 11월 말경까지의 기간 한정으로 즐길 수 있는 「호박의 브리오슈」(230엔).

이미지: 유리짱

천에 호박이 반죽되어 있어, 안에는 그대로의 호박도 들어간, 호박 만들기의 일품. 부드럽고 호박의 맛이 넘칩니다. 가을을 느끼는~!

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호박 시즌이 끝나면 다시 제철 재료를 사용한 브리오슈가 판매된다고 해요.

생크림 빵

이쪽은, 「생크림 앙팡」(300엔).

이미지: 유리짱

부드러운 빵에 생크림과 큰 알갱이가 듬뿍!

이미지: 유리짱

풍미도 식감도 각별했습니다.

명타 류스틱

「명타 류스틱」(280엔)은, 조금 딱딱한 프랑스 빵 천에 매끄러운 명태 크림이라고 하는 식감의 콘트라스트가 뛰어난!

이미지: 유리짱

이것이 바로 후쿠오카의 맛! 맛있습니다! !

키나코 빵

이쪽은, 「키나코빵」(160엔).

이미지: 유리짱

옛날 급식으로 나온 것 같은 그리운 맛.

뺨을 쳤을 때의, 밀 때의 이 향기가 섞여, 코로부터 빠지는 감각이 최고였습니다.

이날 방문한 것은 13시 지났습니다만, 품절된 시점에서, 다음부터 다음으로 갓 구워진 등장해, 살 수 없었다…라고 하는 상품이 없었습니다. 이것도 대인기의 이유의 하나라고 생각했습니다.

정기적으로 신상품도 등장하고 있으므로, 언제 방문해도 즐길 수 있어요.

테이크 아웃 전문입니다만, 「마츠빵」옆의 카페 「COFFEEMAN(커피맨)」에 구입한 빵을 반입해, 커피와 함께 먹는 것도 가능.

수 선물에도 딱입니다. 여러분도 들러보세요. (문 / 유리 찬)

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■ 소나무 빵
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 롯폰마츠 4-5-23
영업 시간:8:00~18:00경(품절되는 대로 종료)
정기휴일：월요일・화요일
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