【오구라】호쾌하고 호화! “상질의 쇠고기가 양심적 가격”신감각의 고기 요리점(기타큐슈시)

안녕하세요. 고기를 좋아하는 유리 짱입니다.

이번에는 기타큐슈시 고쿠라 기타구에 있는 세련된 밥 고기 전문점을 소개합니다.

질 좋은 고기를 합리적으로 즐길 수 있는 “주식회사 후쿠나가 산업 음식점 “밥 고기 GYU-CYAN 고쿠라””(기타큐슈시 고쿠라 기타구 교마치)

JR·고쿠라역 남쪽 출구에서 도보 약 7분 거리에 있는 '주식회사 후쿠나가산업 음식점 '밥 고기 GYU-CYAN 고쿠라''.

가고시마에 본점이 있어, 국내에 8 점포 전개하고 있는 인기의 “밥 고기 전문점”입니다. 후쿠오카는 미나미구 오하시에도 점포가 있어요.

이미지: 유리짱

밥 고기를 중심으로 한 요리와 술이 매력적인 가게. 고품질의 고기가 합리적으로 즐길 수 있다면 평판입니다. 고기는 쇠고기 전문 도매업자 "주식회사 후쿠나가산업"의 것을 사용하고 있습니다.

가게 안에는 많은 방패가 있어, 품질이 높은 고기를 먹을 수 있다! 라는 예감으로 기대가 높아집니다.

이미지: 유리짱

점내에는 테이블석과 카운터석이 있어 조금 어른의 분위기가 감돌고 있습니다.

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넓은 좌석석도 있으므로, 그룹에서 이용하는 것도 좋을 것 같습니다.

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새로운 감각! 일품 밥 고기를 만끽

이번은, 가게의 추천을 2품, 주문했습니다.

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이곳은 고쿠라점 한정 메뉴의 '와규 믹스 호르몬 밥 고기'(2인분 5,830엔).

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가고시마 발상의 「밥 고기」. 특허 취득이 끝난 특수한 형태의 철판으로, 고기를 굽는 것이 아니라 “끓여”갑니다. 이쪽의 가게의 밥 고기에서는 “가미규”를 사용하고 있습니다.

철판의 중앙이 둥글게 구부러져 있기 때문에, 거기에 들어간 재료가 국물로 찜 구이 상태가 되어 짓는다는 구조입니다.

재료는 움푹 들어간 곳에 산이 담긴 채로는 낳지 않기 때문에, 산을 무너져 움푹 들어간 부분을 주변에 도넛 모양으로 둡니다. 중앙이 끓으면 먹고, 다음에 주변의 재료를 중앙에 넣어 가면서 먹고 진행합니다.

스탭이 테이블로 조리해 주기 때문에, 밥 고기 초보자라도 안심♪ 밥 가감은 절묘하고, 박력 만점으로 보고 있어 즐겁습니다.

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냄비처럼 와이와이 즐길 수 있기 때문에, 그룹으로 분위기가 오르는 것 틀림없음.

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국물은 달콤한 간장 기반으로 깔끔하고 부드러운 맛.

끓는 만큼 삶아, 또 재료의 맛도 녹아내기 위해 후반은 보다 확실한 맛으로 변화합니다.

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그대로도 물론 맛있습니다만, 구운 고기 소스 소스, 식초, 콩판장 등 각각 좋아하는 맛으로 즐길 수있는 것도 기쁘다!

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이 일품 국물을 남기는 것은 아깝다! 라고 생각하고 있었습니다만, 〆의 우동으로 남김없이 즐길 수 있었습니다.

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이곳은 '최고급 가고시마 구로규 사로인 스테이크'(3,388엔). 오구라점 한정으로, 주식회사 후쿠나가 산업으로부터 도매 직송의 최고급의 가고시마 흑규 스테이크를 맛볼 수 있어요.

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A5 랭크의 와규를 호쾌하게 먹을 수 있는 호화스러운 일품. 기름기가 달린 고기는 부드럽고 최고였습니다!

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양념은되어 있습니다만, 와사비나 「먹는 간장」을 붙이면 맛 배증♪

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덧붙여서 "먹는 간장"이라는 것은 튀김 마늘과 흰 참깨가 듬뿍 들어간 간장 기반 소스. 「먹는 라유」의 간장판이라고 하면 전해질까요.

아무도 정말 맛있고 배와 마음이 가득했습니다 ♡

이미지: 유리짱

인기 가게 때문에 사전 예약을 추천 해요 (전화, WEB, Instagram DM에서). 꼭 들러보세요. (문 / 유리 찬)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■주식회사 후쿠나가산업음식점 「밥솥 GYU-CYAN 고쿠라」
주소：후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라 기타구 교마치 3가 12-14
영업시간: 18:00~22:00
정기 휴일: 없음
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#기타큐슈시 고쿠라 기타구　#고기요리　# 저녁　
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