【후쿠오카・야키니쿠 신점】카운터는 분위기 발군! 일품 솥밥이 있는 호화 코스가 화제(경고)

안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, 하카타 아야.입니다.

이번 소개하는 것은, 케야키 거리를 따라 2025년 7월 18일에 오픈한지 얼마 안된 불고기점 “야키니쿠 테츠야”.

씬에 맞추어 불고기를 즐길 수 있는 가게에서, 분위기도 고기도, 상상을 넘어 왔습니다♪

케야키 거리를 따라 오픈! 분위기 발군의 불고기점 “야키니쿠 테츠야”(후쿠오카시 주오구 경고)

후쿠오카시 지하철 공항선 아카사카역에서 걸어서 약 9분. 케야키 거리를 따라 한층 눈길을 끄는 세련된 건물이 출현. 이쪽이 『야키니쿠 테츠야』입니다.

이미지 : 하카타 아야.

1층은 데이트나 기념일에 추천하는 차분한 분위기로, 2층은 대중 야키니쿠점과 같은 패밀리에서도 즐길 수 있는 공간이 되어 있습니다. 갈라리와 다른 스타일인 것이 독특하네요!

이번 이용한 것은, 코스 요리를 메인으로 즐길 수 있는 1층의 카운터석. 중앙의 주방을 둘러싸도록 설계된 레이아웃으로, 눈앞에서 펼쳐지는 조리의 모습은 바로 “엔터테인먼트”!

이미지 : 하카타 아야.

카운터 불고기는, 조금 긴장할 것 같아… 라고 생각하고, 스탭의 부드러운 말을 걸고, 템포 잘 서브되는 요리에 마음이 풀어 갑니다 ♪

이미지 : 하카타 아야.

야키니쿠=와이와이의 이미지를 뒤집는 촉촉한 분위기는 데이트나 기념일에도 딱.

볼륨 & 연출이 대단하다! 「테츠야 코스」를 실식

이번 받은 것은, 가게 강추의 「테츠야 코스」(7,900엔).

이미지 : 하카타 아야.

최초로 등장한 것은 '홈메이드 로스트 비프'. 절묘한 두께로 잘린 고기는 표면에 알맞은 탄력이 붙어 고소함이 푹신합니다. 와사비를 얹어 뺨을 치면 붉은 맛의 맛이 입 가득 퍼집니다.

이미지 : 하카타 아야.

"샐러드"는 단지 샐러드가 아닙니다! 여러 층에 겹친 잎 야채가 마치 밀피유처럼 깔끔한 쥬레가 듬뿍. 불고기 전에 "준비 운동"에 딱 맞는 한 접시입니다.

이미지 : 하카타 아야.

‘와규 사로인 야키샤브’는 푹 끓인 고기를 끓이는 “유자타마”에 넣어 드립니다. 유자의 향기와 사로인의 기름이 어우러지는 호화로움에 넉넉합니다.

이미지 : 하카타 아야.

젓가락 휴식에 등장한 '김치와 나물'도 빼놓을 수 없다. 신맛과 단맛・향기가 적당히, 다음 고기가 기다려지는 리듬감을 연출해 줍니다.

이미지 : 하카타 아야.

이어 『와규 3종 모듬』. 이 날의 제공은 「카메노코」 「램프」 「토모산카쿠」였습니다.

각각의 부위마다 불입이나 제공 타이밍이 다르고, 스탭이 최적의 구워 가감으로 제공해 준다는 안심감. 소재의 장점을 최대한으로 이끌어줍니다.

특히 『카메노코』는 매우 부드럽고, 꼭 녹아 없어지는 식감으로 행복이 퍼집니다.

이미지 : 하카타 아야 ※ 사진은 2 인분

또한 "하라미와 호르몬 2종 모듬"도! 뿌리뿌리&쥬시로, 후반에 와도 젓가락이 멈추지 않습니다!

이미지 : 하카타 아야.

마무리 '오늘의 솥밥'은 옥수수와 된장 버터 밥. 표면이 구워져 있기 때문에 고소함이 돋보이며 부드러운 맛 속에 제대로 감칠맛을 느꼈습니다. 솥밥의 재료는 계절에 따라 달라질 것 같아 방문할 때마다 즐길 수 있군요.

이미지 : 하카타 아야 ※ 사진은 2 인분

디저트는 '아마오우' 또는 '망고 패션'의 아이스에서 선택 가능. 토핑의 “파치파치”가 즐거워서, 끝까지 엔터테인먼트감 듬뿍으로 대만족의 코스였습니다!

이미지 : 하카타 아야 ※ 사진은 2 인분

사이드 메뉴와 음료도 모를 수 없다!

코스의 도중에 추천해 주신 「아보카도 김치」(520엔)는 단품 메뉴.

이미지 : 하카타 아야.

크림 같은 아보카도에 수제 김치의 매운 악센트가 절묘하게 매치. 부드럽지만 펀치있는 맛이 버릇이됩니다 ♪

이미지 : 하카타 아야.

"야키니쿠 테츠야"는 음료가 충실한 것도 매력.

이미지 : 하카타 아야.

추천은 사진 왼쪽의 「극 레몬 사워」(850엔). 베이스 소주는 깔끔한 보리 (니카이도)와 마일드하고 마시기 쉬운 재스민 중에서 선택할 수 있습니다.

이미지 : 하카타 아야.

히로시마현 구레시산의 가죽까지 통째로 먹을 수 있는 농약 미사용의 레몬을, 사치스럽게 통째로 1개 사용하고 있다고 ♪

데이트에도 ◎ 예약을 추천

「야키니쿠 테츠야」는 특별한 날에도 평상시 사용에도 매치.

스탭이 눈앞에서 정중하게 구워 주는 스타일이나, 코스의 완성도, 공간의 기분 좋음… 어느 것을 매우 다시 오고 싶다고 생각하게 해주는 가게였습니다 ♪

예약없이도 넣습니다만, 인기 급상승중이므로 사전 예약이 베터! 조금 호화롭고 싶은 밤, 기념일 저녁, 혹은 스스로의 안녕하세요. 꼭 방문해보세요 ♪ (문 / 하카타 아야.)

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■야키니쿠 테츠야
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 경고 2가 17-21 젬캐슬 케야키 거리
영업시간: 17:00~23:00(요리 LO 22:00, 음료 LO 22:30)
정기 휴일: 없음
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