복숭아 반구 사용의 일품도! "술에 맞는"메뉴가 증가한 인기 치즈 케이크 전문점(후쿠오카)

안녕하세요. 카페를 사랑하고 20년 이상 카페 순회를 즐기고 있는 라이터·ayu.latte입니다. 방문한 카페는 총 2,000채를 넘었습니다!

이번, 대인기의 치즈 케이크 전문점이 리뉴얼했다는 것으로, 즉시 방해해 왔습니다.

올여름 리뉴얼! 23시까지 영업의 치즈 케이크 전문점 카페 “COSAELL coffee & cheesecake SHOP(코사엘 커피 앤 치즈 케이크 숍)(후쿠오카시 주오구 하루요시)

소개하고 싶은 것은, 2020년 3월에 오픈한 「COSAELL coffee & cheesecake SHOP(코사엘 커피 앤 치즈 케이크 숍)」.

이미지: ayu.latte

지하철 나나쿠마선・텐진 미나미역에서 도보 10분 정도의 장소에 있는, “바리스타가 만드는 커피에 맞는 치즈 케이크”가 평판의 치즈 케이크 전문점입니다.

이미지: ayu.latte

“어른 여자를 향한, 술에 맞는 치즈 케이크”를 만들고 싶다는 생각으로부터, 2025년 7월 5일에 리뉴얼 오픈했습니다!

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치즈 케이크는 이트인, 테이크 아웃 모두 OK.

점내는 카운터석과 테이블석, 소파석이 있어, 가는 상대나 기분에 의해서 선택할 수 있는 것도 기쁩니다♡

이미지: ayu.latte

무료 Wi-Fi도 완비되어있어 보내기 쉽습니다.

이미지: ayu.latte

어른을위한 술에 맞는 치즈 케이크

이번 리뉴얼 한 것은 메뉴 라인업!

치즈 케이크의 레귤러 메뉴가 14종류에서 20종류로 늘어나 와인이나 위스키 등의 술에 맞는 '어른 치즈케이크'가 더해졌습니다. 그 중 바스크 치즈 케이크는 8 종류!

이미지: ayu.latte

계절 한정 메뉴도 등장합니다.

반옥의 복숭아가 호화! 이트인・기간 한정 「MOMO」

『COSAELL』의 대표적인 상품, 이트인 한정 「치즈 케이크 샌드」는 리뉴얼 후에도 즐길 수 있습니다! 2025년 8월 하순까지(매입에 의해 빨라질 가능성 개미)는, 「MOMO(모모)」(946엔).

「MOMO(모모)」는, 피스타치오 치즈 케이크에 반옥의 복숭아를 샌드. 복숭아 단체로 먹는 것보다 맛과 행복감이 늘어나도록 요구르트 메이플 휘핑, 치즈 센베이, 피스타치오, 핑크 페퍼를 거듭하고 있습니다.

이미지: ayu.latte

어디까지나 「복숭아가 주역」이라고 하는 것으로, 복숭아의 단맛이 돋보이도록, 토핑이나 케이크의 단맛은 극한까지 억제하고 있다고.

복숭아는 신선하고 매우 달콤하고 신선하고 입안이 과즙으로 넘쳐납니다. 복숭아 안에는 라스베리 소스와 크림 치즈가 숨어 있고, 이 궁합이 또 발군!

촉촉한 견과감이 쌓이지 않는 피스타치오 치즈 케이크만 먹어도 좋고, 복숭아와 함께 먹어도 좋다!

주위의 카라멜 소스를 붙여도 표정이 바뀌고, 마지막 한입까지 맛있게 즐길 수 있어요.

절대 먹고 싶다! 라는 분은 예약이 추천입니다 ♡

독창성 넘치는 바스크 치즈 케이크 등장

새로운 메뉴로 등장한 것은 바스크 치즈 케이크입니다.

밤늦게까지 영업하고 있기 때문에, 알코올을 마시는 손님도 많다는 "COSAELL".

차가운 술로 식은 입에는 바스크 같은 트롯과 매끄러운 입맛의 치즈 케이크가 맞지 않을까 생각하고 메뉴 들어가게했다고합니다.

이미지: ayu.latte

사진은 『오리지널 바스크』(594엔). 밖은 안개, 안은 트롯한 식감이 참지 않습니다 ♡

이미지: ayu.latte

이쪽은 알코올과 궁합 발군의 「치즈 치즈 치즈」(660엔).「안주 치즈 케이크」의 대표격으로서 데뷔했습니다!

이미지: ayu.latte

치즈는 밀키한 것부터 짠맛이 든 치즈까지 사용하고 있어, 고르곤졸라의 버릇감이 악센트에.

별첨의 벌꿀을 걸는 것으로 단맛과 감칠맛이 늘어나, 이쪽도 매우 맛있었습니다.

이미지: ayu.latte

지금은 기간 한정으로 「일본술 바스크 치즈 케이크」(660엔)도 등장하고 있으므로, 놓치지 마세요!

이미지: ayu.latte

쇼케이스에는 테이크 아웃용 바스크 치즈 케이크의 홀 사이즈(4,557엔~)도 판매되고 있어요.

이미지: ayu.latte

음료와의 페어링도 즐겁다!

가게 이름대로 커피는 물론, 아이스 티나 라떼, 알코올 등 음료 메뉴도 다채롭다. 치즈 케이크와 페어링을 즐길 수 있습니다.

리뉴얼에 수반해, 카운터에 따뜻한 음료의 워머에도 사용하는 새로운 머신이 등장! 아래에서 라이트 업되기 때문에, 밤은 특히 아름답습니다.

이미지: ayu.latte

음료의 혼합 상태를 바리스타가 목시하기 쉬워져 맛을 균일하게하는 효과도 있다고 해요.

나는 오픈 이래 좋아하는 '물 배출 커피'(594엔)를. 깔끔한 맛으로 치즈 케이크와의 궁합도 딱입니다.

이미지: ayu.latte

이번 리뉴얼에 있어서 수제 시럽으로 전환한 것으로, 단맛이나 진도의 조정이 지금까지 이상으로 하기 쉬워져, 한층 더 자유도가 높아졌다고 하는 「COSAELL」의 치즈 케이크.

꼭 먹어보세요! (문/ayu.latte)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■COSAELL coffee & cheesecake SHOP(코사엘 커피 앤 치즈 케이크 숍)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 하루요시 2가 9-1-1A
영업시간：11:00～23:00
정기휴일：부정
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