【텐진 신점】후쿠오카가 자랑하는 노포의 맛을 간편하게!진화계 테이크 아웃 초밥

안녕하세요. 초밥은 최고의 사치품!

이번에는 후쿠오카에서 60년 가까이 계속되는 전통 스시를 부담없이 맛볼 수 있는 주목의 새로운 점포를 소개합니다.

전통 스시점의 새로운 도전!

2025년 4월, 「ONE FUKUOKA BLDG.(원・후쿠오카・빌딩, 통칭:원 빌딩)」의 지하 2층에 탄생한 「다카타마(고구쿠) ONE FUKUOKA BLDG.점」.

후쿠오카시 지하철 공항선・덴진역의 동쪽 개찰구에서 바로, 「텐진 지하가」에서도 도착할 수 있는 편리한 로케이션입니다.

이미지 : 후지타 쇼

『다카다마』는 1968년에 창업해, 하루요시바시의 아래에서 하카타의 전통적인 스시 문화를 계승해 온 노포 스시점.

2020년에 하루요시 칠반정에 이전한 본점을 포함하여 후쿠오카 시내에 4점포를 두고, 지금도 현지인으로부터의 신뢰를 모으고 있습니다.

이번 신점은, 2대째 대장·쿠로다 켄지씨의 “후쿠오카의 중심지에서 더 많은 사람에게 “다카다마”의 맛을 알리고 싶다”라고 하는 생각으로부터 태어난, 테이크 아웃 중심의 신업태입니다.

이미지 : 후지타 쇼

가게 안의 유리 쇼케이스에는, 잡아 초밥이나 치라시 스시 등, 외형에도 화려한 6 종류의 상품이 늘어서 있습니다.

이미지 : 후지타 쇼

비교적 저렴한 가격 설정도 매력으로, 기념일 등의 특별한 장면은 물론, 퇴근길이나 쇼핑 속에 들르는 분도 많은 것 같습니다.

「다카타마 ONE FUKUOKA BLDG.점」의 인기 상품을 소개

그 중에서도 주목을 받고 있는 것이, 이쪽의 점포 한정으로 제공되고 있는 「꽃잎 치라시」(2,500엔).

이미지 : 후지타 쇼

그 이름 그대로, 마치 꽃잎이 춤추도록 담아진 회와 얼마가 눈을 끄는, 풍부한 치라시 스시입니다.

또, “스시 모듬”(3,000엔)은, 왕도의 해물 초밥을 계속 추구하는 “다카다마” 특유의 매력이 담긴 인기 상품.

이미지 : 후지타 쇼

토로와 가리비, 홀자 등 인기 주먹 8관에 철화 감기와 얼마가 더해진, 만족감 넘치는 세트입니다.

『마츠마에・太巻・穴子押し』(1,500엔)도 많은 사람이 손에 들고, 코스트 퍼포먼스가 높은 일품.

이미지 : 후지타 쇼

규슈산 고등어를 사용한 마츠마에 스시, 볼륨 가득한 굵은 권, 통통하고 요염한 홀자의 푸시 스시의 3종을 한 번에 즐길 수 있습니다.

상품은 모두 하루요시의 본점에서 준비해, 1일 3~4회로 나누어 온다고 하는 것.인기 상품은 18시경에는 매진되는 일도 많기 때문에, 저녁까지의 내점이 추천입니다.

테이크 아웃뿐만 아니라 느긋하게 맛볼 수있는 트인 스페이스도 완비되어 있습니다.

이미지 : 후지타 쇼

흰색을 기조로 한 깨끗한 점내에는 테이블 석 8 석과 카운터 4 석이 설치되어 쇼핑 돌아 오는 한숨에도 딱입니다.

이미지 : 후지타 쇼

인기 No.1!「ONE FUKUOKA BLDG.점」한정의 「꽃잎 치라시」를 실식

이날은 이트인에서 '꽃잎 치라시'를 받았습니다.

이미지 : 후지타 쇼

붉은 몸, 도미, 가리비, 연어, 얼마, 도비코, 표고버섯, 계란구이의 8종이 품 잘 담아져 어디에서 먹을까 헤매어 버릴 정도의 화려함입니다.

기름기가 많은 연어, 튀김 가리비, 두꺼운 붉은 몸과 도미 등, 어떤 재료도 완벽한 퀄리티.

토비코야 아무리 연주하는 식감, 그리고 계란 구이의 부드러운 단맛이 악센트를 더하고 있습니다.

이미지 : 후지타 쇼

후쿠오카에서는 드문 단맛 겸손한 고급 식초밥에, 토비코, 덴부, 히로시마 나물이 아름답게 층을 이루고 있어, 마지막 한 입까지 질리지 않고 맛볼 수 있습니다.

이미지 : 후지타 쇼

지금까지 스시점에 발길을 옮길 기회가 적었던 분이라도 『다카다마』의 매력을 보다 캐주얼하게 체험할 수 있는 『다카타마 ONE FUKUOKA BLDG.점』.

향후는 신상품의 전개도 예정되어 있어, 후쿠오카의 노포 스시점이 다루는 “새로운 스시의 형태”는, 앞으로도 텐진의 거리와 함께 진화를 거듭해 나갈 것입니다 (후지타 쇼)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■타카타마(코구쿠쿠) ONE FUKUOKA BLDG.점
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 1가 11-1 ONE FUKUOKA BLDG. 지하 2층
영업시간：10:00 ～ 20:00
정기휴일：시설에 준한다
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다 ※문중 가격은 세금 포함입니다.
※본 사이트의 모든 컨텐츠(이미지, 문장 등)에 대해서, 무단으로 복제, 전재, 전용, 개변 등의 2차 이용을 엄격히 금지합니다. 판명했을 때에는, 법적 조치를 취하는 경우가 있습니다.

#후쿠오카의 음식 를 정리해 체크!
# 텐진　# 해물 음식　#뉴오픈
⇒【NEW】후쿠오카의 신착 정보는 이쪽으로부터

<이런 기사도 읽혀지고 있습니다>
◆【후쿠오카・히라오】 굉장한 요리사의 은신처점
◆【원빌】 원 랭크상의 양식 런치
◆【 다이묘 점심 】 코스파 ◎ 인기 중화