다음날 냄새가 나지 않는다니! “배덕의 맛을 갓츠리 능숙” 마늘 요리 전문점(경고)

안녕하세요! "맛과 환대의 전문가"푸드 스페셜리스트의 레이지입니다.

이번은 후쿠오카시 주오구 경고에 2025년 4월에 오픈한 「스프라우트 마늘」요리 전문점을 소개합니다.

화제의 스프라우트 마늘 전문점이 후쿠오카에!

니시테츠 후쿠오카(텐진)역, 지하철 나나쿠마선・텐진 미나미역에서 도보 10분 정도의 장소에, 2025년 4월 10일에 오픈한 「마늘 랩 후쿠오카」.

가고시마현 기리시마시에서 자사 생산한 농약 미사용으로 수경 재배의 「스프라우트 마늘」을 사용한, 고집의 마늘 요리 전문점으로서 화제의 가게입니다.

이미지: 마늘 실험실 후쿠오카

흰색을 기조로 한 차분한 분위기의 점내는 카운터석이나 테이블석, 개인실 완비와 폭넓은 씬으로 이용할 수 있습니다.

이미지: 마늘 실험실 후쿠오카

이쪽이 개인실.

이미지: 마늘 실험실 후쿠오카

새싹에서 뿌리까지 통째로! 냄새가 남기 어려운 "스프라우트 마늘"

여러분은 "스프라우트 마늘"이라는 말을 들었습니까?

나는 이 가게를 만날 때까지 몰랐지만, 「스프라우트 마늘」이란, 발아 직후의 새싹이 있는 마늘을 가리킵니다.

이미지: 마늘 실험실 후쿠오카

오너의 가와고에씨에 의하면 「영양가가 높고, 통상의 마늘보다 냄새가 남기 어려운 것이 특징」이라고 나.

먹고 싶다! 새로운 감각 마늘 요리 베스트 3

다양한 메뉴가 있는 가운데, 오너의 추천 메뉴 3선을 소개합니다.

스프라우트 마늘의 튀김(780엔)

「스프라우트 마늘」의 맛을 다이렉트에 맛보는 일품.심플하게 소금으로 받습니다.

이미지: 레이지

슈퍼!

「스프라우트 마늘」1옥분의 튀김에, 샤키샤키 식감이 버릇이 되는 잎 부분의 튀김을 토핑.마늘의 농후한 풍미와 식감이 쌓이지 않는, 배덕감 듬뿍의 파스타입니다만, 「스프라우트 마늘」이니까 마음껏 먹을 수 있습니다.

이미지: 레이지

마늘 감자 살 햄 포장 (580 엔)

마늘의 맛 향기 크림 같은 감자 샐러드를 생 햄으로 감싼, 술의 아테가 되는 신감각의 감자 샐러드.악센트에 마늘 칩을 더한, 식감도 즐거운 일품입니다.

이미지: 마늘 실험실 후쿠오카

어느 메뉴도, 확실히 마늘의 풍미를 느끼면서도, 독특한 여운이 남지 않는 것이 좋다!　하나 하나의 모듬도 예쁘고, 정중한 접객도 포인트.

다양한 조리법으로 즐기는 '스프라우트 마늘'. 더운 여름을 마늘 힘으로 극복합시다! (문/레지)

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■ 마늘 실험실 후쿠오카
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 경고 1-15-50 아크타운 2F
영업시간: 17:00~25:00(요리 LO24:00, 음료 LO24:30)
정기휴일：목요일
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