후쿠오카 신음식 명소!미식가 대망의 21점 「KUOHKA」탄생(캐널시티 하카타)

놓칠 수없는 뉴 오픈 정보를 전달!

「캐널 시티 하카타」에 탄생하는, 맛집 스트리트를 소개합니다.

7월 18일 오픈!캐널 시티 하카타의 신음식 스트리트 “KUOHKA(쿠오우카)”(후쿠오카시 하카타구 스미요시)

2025년 7월 18일(금), '캐널시티 하카타'내에서 '그랜드 하얏트 후쿠오카'가 들어가는 그랜드 빌딩 B1F에 새로운 미식가 'CANAL Gourmet Street 'KUOHKA(쿠오카)'(이하 'KUOHKA')가 오픈합니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

「KUOHKA」라는 이름은 「먹는다」와 「카가」를 곱한 것으로, 컨셉은 「맛있는 것이 부담없이 즐길 수 있는 미식가」 일본 최초나 규슈 첫 상륙의 8 점포, 인기 가게의 신업태 7 점포, 미슐랭 가이드의 별을 획득한 셰프 감수의 가게를 포함한, 미식가들도 대주목의 21 점포가 집결한, 바로 매혹의 “미식 길거리 거리”가 되고 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

처마를 늘리는 것은 음식의 도시 후쿠오카를 한층 더 북돋우는 인기 가게뿐. 일본・양・중의 모든 것이 갖추어진 버라이어티 풍부한 점포 구성입니다. 와인 바와 스낵도 있어, 남녀노소, 모두가 미식 시간을 즐길 수 있어요.

이미지: 캐널 시티 하카타

특징은 오픈과 세미 클로즈가 중복된 "거리"와 같은 공간.

이미지: 캐널 시티 하카타

일본 최초나 규슈 첫 상륙도!

【일본 최초·철판구이, 오코노미야키, 가렛】OKOMUSU Paris(오콤스파리)

프랑스 파리에서 미식가들을 매료한 오코노미야키야가 만을 갖고 하카타에 개선 오픈.

간판 메뉴는 부드럽게 가볍고 맛이 듬뿍인 오코노미야키.

이미지: 캐널 시티 하카타

【오픈 특전】
10,000엔 이상 식사한 분에게, 파리의 오콤스 스탭이 사용하고 있는 T셔츠 혹은 캡을 선물.
※각종 선착 10명, 없어지는 대로 종료입니다. ※T셔츠는 사이즈에 한정이 있습니다.

【규슈 첫・일식】야키우오이시가와 하카타

츠키지에서 탄생한 창업 20년의 정통파 에도마에 스시 『츠키지 아오조 3대째』.

이미지: 캐널 시티 하카타

【오픈 특전】
식사 주문으로 첫 주문 음료 무료 (생맥주 또는 청량 음료)
기간:2025년 7월 18일(금)~8월 31일(일)

【규슈 첫·바루 프렌치 꼬치 튀김】프렌치 꼬치 튀김 베니에 캐널 시티 하카타점

프랑스의 전통 과자 「베니에」의 발상을 도입한 “프렌치 꼬치 튀김”이, 규슈 첫 상륙!규슈의 제철의 식재료를 사치스럽게 사용해, 소스나 마무리에도 프렌치의 에스프리를 들게 한, 새로운 맛입니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【규슈 첫·스시】츠키지 아오카라 3대째 하카타

츠키지 장외 시장의 노포어 도매상인 3대째가 전달하는 본격파 에도마에 스시 「츠키지 아오카라 3대째」.츠키지 시장에서 창업해, 100년의 역사를 가지는 「마루하치 수수」(나중의 「전복 수산」)의 3대째 이시카와 타신과 전후 창업의 「아오카 스시」

이미지: 캐널 시티 하카타

【오픈 특전】
식사 주문으로 첫 주문 음료 무료 (생맥주 또는 청량 음료)
기간:2025년 7월 18일(금)~8월 31일(일)

【규슈 첫 · 퓨전 요리】 Bistro Tout La Joie (비스트로 투라 조아)

나고야의 명점 'Tout La Joie Ism(투라조아 이즘)'이 규슈 첫 상륙.

이미지: 캐널 시티 하카타

【규슈 첫 · 디자이너 네오 스낵】 스낵 서티 에이트 하카타

미야코지마발 아자부주반에서도 인기 있는 디자이너스 스낵이 하카타에 등장. 남녀노소를 즐길 수 있는 새로운 명소입니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【규슈 첫·모던 스패니시】Gracia Gastrobar de Barcelona HAKATA(그라시아 가스트로바르 데 바르셀로나 하카타)

스페인의 미쉐린 삼성점 'Sant Pau(상파우)'나 'Sant Pau Tokyo'에서 이그제큐티브 셰프를 맡은 톱 셰프 Jérôme Quilbeuf(제롬 킬보프)씨 감수의 가스트로바.

이미지: 캐널 시티 하카타

【규슈 첫·이탈리안】NY .Italian . N0 CODE H .by FUMIO YONEZAWA(뉴욕 이탈리안 노코드 아카 바이 후미오 요네자와)

『미슐랭 가이드 뉴욕판』 창간 이래, 별을 계속 획득하는 『Jean-Georges(장-조르주)』로 일본인 최초의 수셰프에 귀국 후 맡겨진 『Jean-Georges Tokyo에서 미슐랭 가이드 도쿄판(2014년)에서 한 스타를 획득하는 등 빛나는 활약을 계속하는 요네자와 후미오 씨 감수의 NY 타파스&이탈리안.

요네자와 요리사의 국경없는 세계관과 NY에서 영감을 얻은 다양성에서 고안된 다양한 요리는 여기에서만 맛볼 수 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【신업태·스테이크 선】숯불구이 스테이크 irori by DAISUKE TAKUBO(이로리 바이 다이스케 타쿠보)

2016년부터 7년 연속 『미슐랭 가이드 도쿄판』에서 하나 별을 획득한 도쿄・시로카네다이에 있는 이탈리아 요리점 『TACUBO』의 오너 셰프 타쿠보 오유씨가 요리를 감수.

엄선된 고기, 생선, 야채를 숯구이 오븐에서 구워 화의 요소를 담아 마무리한 「NIPPON 어선」을 제공합니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【신업태・꼬치구이&BAR】꼬치구이 고하다

후쿠오카・히라오의 유명한 가게 「소요리와 스테이크 키요키」가 다루는 캐주얼한 꼬치구이와 BAR의 가게.

꼬치구이는 닭, 쇠고기, 해산물, 야채, 덴라쿠 등을 조금 유러피안 원단으로.

BAR에서는 계절의 과일 칵테일인 곳곳의 음료를 즐길 수 있으며, 술만의 이용도 가능.

이미지: 캐널 시티 하카타

【신업태・중화 라면】규슈 중화 닭 국수 김라한텐 by NOGI NISHIAZABU TOKYO(바이 노기 니시아자브 도쿄)

『미슐랭 도쿄판』의 비브글루만이나 셀렉티드 레스토랑으로도 선출된 적이 있는 도쿄・니시 아자부의 중화 『NOGI(노기)

테마는 “규슈 중화·닭·면”으로, “몹궈닭 소바”나 “닭돼지 백탕 소바”는 필식.니시 아자부에서도 제공하고 있는 작은 접시 중화와, 대형 저작 소흥주나 약술(야쿠텔)도 즐길 수 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【신업태·해물 선술집】우오노마루 히데(사카 나노 마르히데)

후쿠오카·이마이즈미에 있는 인기 해물 선술집 “이마이즈미 이콘”의 신업태.나가하마 시장, 쿠루메 시장보다 365일 매일 아침 구입한 엄선 소재가 자랑.

중도 직영이기 때문에 실현할 수 있는 압도적인 신선도와 가격이 기쁘다!규슈의 은혜를 살린 요리와 엄선한 일본술·소주로 마음도 몸도 채워지는 시간을 즐길 수 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【신업태・꼬치구이】모츠야키 후루야

후쿠오카・히라오의 인기 이자카야 「후루야」가 다루는 호르몬의 꼬치구이 전문점.독자적인 매입 루트에 의한 신선도 발군의 소재를 사용해, 모츠야키에 특화한 꼬치구이를 제공합니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【신업태・오이스터 바＆이탈리안】BACARO CARBON oyster bar(바카로 카본 오이스터 바)

약원·정수 에리어에 본점이 있는 “생굴과 어패류 탄불구이 Carbon”이 다루는 신업태 “BACARO CARBON oyster bar(바카로 카본 오이스터 바)”.신선한 생굴이 이탈리아·베네치아의 이자카야 “바카로”스타일로 즐길 수 있는

간판 상품의 생굴은, 전국의 우량 생산자로부터 직송되어 상시 10종류를 제공.본점의 메인 요리인 숯불구이 요리도 소포션으로 즐길 수 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【신업태・바＆그릴】THE CITY BAKERY BAR＆GRILL 캐널시티 하카타(더 시티 베이커리 바 앤 그릴)

『THE CITY BAKERY』가 처음으로 임하는 규슈의 식재료에 의한 철판구이점.

조금 한잔에서 제대로 삼키기까지 빵을 얽히고 싶어지는 소스와 무심코 맥주와 와인이 진행되는 미각을 즐길 수 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【베이커리 & 카페】THE CITY BAKERY 캐널시티 하카타(더 시티 베이커리)

후쿠오카 상륙 10주년의 뉴욕 발상 베이커리 『THE CITY BAKERY(더 시티 베이커리)』가 하카타 지역에 첫 출점.

뉴욕 레시피를 재현한 빵과 페이스트리를 비롯하여 후쿠오카 출생의 인기 상품이 늘어서 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【장어 요리점】 장어의 에이트 캐널 시티 하카타점

나카스의 인기 할인 '아미미'가 다루는 장어 요리 전문점.치쿠고 지방의 세이로 찜에 인스파이어 된, 일식의 기법을 구사한 푹신푹신 장어와 다마키를 맛볼 수 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【와인 바 & 와인 숍】INUwines HAKATA(아이엔유 와인즈 하카타)

후쿠오카・이마이즈미에서 서 마시는 스타일로 사랑받아 온 내츄럴 와인 전문점 「INU wines(아이엔유 와인즈)」가, 와인 숍 병설의 와인 바로서 등장.

셀러로부터 마음에 드는 와인의 구입도 가능하고, 「KUOHKA」내의 음식점에 「INU」의 와인을 반입할 수도 버립니다(일부 점포를 제외한다).

이미지: 캐널 시티 하카타

【오픈 특전】
・크리스토프 르페브르(샴페뉴)를 1개 11,000엔, 글라스 1,430엔으로 제공
기간:2025년 7월 18일(금)~8월 17일(일)
※통상 가격 1개 16,500엔, 글라스 2,090엔

・도메인・타카히코의 와인(잔 1잔)을 1,100엔으로 제공
기간:2025년 7월 18일(금)~8월 17일(일)
※수량 한정.당일분이 없어지는 대로 종료가 됩니다.※글라스만의 제공입니다.

【디자이너 네오 스낵】 스낵 에이티 쓰리 하카타

상기의 「스낵 서티에이트」의 자매점. 남녀노소를 불문하고 부담없이 노래방이나 스포츠 관전, 비알과 간식 등을 즐길 수 있는 신감각의 디자이너스 스낵입니다.

취향을 거친 오리지널 논알코올 칵테일 등도 다수 준비되어 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

【모츠나베・스키야키】하카타 모츠나베 잇케이

모츠, 야채, 국수, 모든 소재를 고집한, 왕도의 하카타가 있는 냄비의 명점.

스프도 전통을 지키면서 항상 새로움을 추구.

이미지: 캐널 시티 하카타

【오픈 특전】
식사 이용으로 원드링크 서비스(사워(5종) 혹은 청량 음료)
기간:2025년 7월 18일(금)~8월 31일(일)
※다른 서비스와의 병용 불가. ※예고 없이 내용이 변경되는 경우가 있습니다.

【해물 이자카야】 해물 가게 시작의 한 걸음

대인기의 고마사바를 필두로, 산지나 신선도, 조리 방법 모두를 고집하지 않은 해물 이자카야.

쓰시마에 있는 전용 이케스보다 자사 브랜드 고등어를 점포까지 매일 직송.한 개 한 숙련된 장인에 의한 손수건과, 규슈의 진미에 맞춘 특제의 양념장.

이미지: 캐널 시티 하카타

【소바・일식】일본 소바 스미로로(초쥬로)

계절의 요리와 술로 풀어주는 일식과 곁의 가게 『일본 소바 스미로로(초주로)』.

연결을 일절 붙이지 않는 신선한 10% 소바이기 때문에, 야취 넘치는 메밀의 맛이 돋보이고, 소박하고 깊고, 조용히 마음을 채워줍니다. 선인이 소중히 해 온 곁에의 구상을 계승하면서, 사계절의 요리와 술을 갖추고 있습니다.

이미지: 캐널 시티 하카타

주목점이 대집합의 「KUOHKA」.다양한 장르의 음식이 갖추어지기 때문에, 언제 가도 즐길 수 있습니다.

<시설 정보>
■CANAL Gourmet Street “KUOHKA(쿠오우카)”
주소：캐널시티 하카타 그랜드빌딩 B1F(후쿠오카시 하카타구 스미요시 1가 2)
영업시간：11：00～23：00 ※일부 점포는 다릅니다
정기 휴일: 없음
HP:https://canalcity.co.jp/kuohka/
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다. ※사진은 이미지입니다.
※본 사이트의 모든 컨텐츠(이미지, 문장 등)에 대해서, 무단으로 복제, 전재, 전용, 개변 등의 2차 이용을 엄격히 금지합니다. 판명되면 법적 조치를 취할 수 있습니다.

#후쿠오카의 음식 를 정리해 체크!
#캐널시티 주변　#bar　#뉴오픈
⇒【NEW】후쿠오카의 신착 정보는 이쪽으로부터

<이런 기사도 읽혀지고 있습니다>
◆【후쿠오카・히라오】 굉장한 요리사의 은신처점
◆【원빌】 원 랭크상의 양식 런치
◆【 다이묘 점심 】 코스파 ◎ 인기 중화