【쿠루메 점심】아무리 맛있다! 「담요면」격전구에서 만난 국물 없는 “충격의 가득”

안녕하세요. 후쿠오카의 맛있는 가게를 소개하는 블로그 「요미치의 후쿠오카 소개」를 운영하고 있는, 더미치입니다.

쿠루메는 실은 담배면이 맛있는 가게도 많아, 여기저기 둘러보고 있습니다만, 이번에 “충격의 한잔”을 만나 버렸습니다.

맛이 대단하다! “쿠루메에서 담들면”이라면 “신면 가게 현”(쿠루메시)

라고 하는 것으로 온 것은, 쿠루메시의 「제일가 상점가」.

언제 봐도 만원 사례로 붐비고 있어, 어쩐지 들어가는 타이밍을 계속 놓친 가게이지요.

이미지 : 요미치

사진을 보면 「저기!」라고 핀으로 오는 분도 있는 것은 아닐까요.

라면 가게 같지 않은 분위기의 세련된 외관 이군요.

이미지 : 요미치

점내는 카운터석과 테이블석이 몇석씩의, 작은 공간.

혼자서도 부드럽게 들어가기 쉬운 분위기입니다.

이미지 : 요미치

카운터석은 현장감이 좋네요.

이미지 : 요미치

벽에 늘어서 있는 조미료는 실제로 사용되고 있는 것으로, 보여주는 수납으로서도 빛나고 있네요~.

이미지 : 요미치

간판 메뉴는 「담요면」(880엔).

매운맛의 조정은 무료로 대응받을 수 있으므로, 신당 분은 꼭 상급 레벨을 부디.

이미지 : 요미치

들어가자마자 티켓이 있기 때문에 먼저 티켓을 구입합니다. 처음이라도 당황하지 않는 배치입니다.

이번에는 신경이 쓰인 것을 여러가지 주문해 보았습니다.

『담요면』(880엔), 『즙 없음 담요면』(880엔), 『만두 10개』(680엔), 『특제 볶음밥』(680엔), 전부 가고 있습니다.

이미지 : 요미치

수제 라유와 궁합 발군!

우선 『만두』에서 소개합시다.

여기의 만두는 모두 수포.매일 수백개 이상도 감싸고 있다고 하고, 바로 장인기입니다.하나 하나 정중하게 완성되고 있는 것이, 외형으로부터도 전해져 옵니다.

이미지 : 요미치

구워 가감도 불평 없는 마무리.이 구이가 제대로 정해져 있으면, 단번에 만족도가 오르는군요.

이미지 : 요미치

부드럽게 첨부 된 것은,

이미지 : 요미치

손수 만든 특제 라유였습니다.

엄청 괴롭기 때문에 조금씩 모습을 보면서 사용해보십시오.

이미지 : 요미치

그럼 받겠습니다.

우선은 아무것도 붙이지 않고 그대로 갑시다.

이미지 : 요미치

야채 듬뿍 전혀 냄새가없는 타입.

딱 좋은 작고 만두군요.

이미지 : 요미치

다음은 특제 라유에 조금 붙여.

이미지 : 요미치

이것이 또 신기하고, 확실히 괴로운데 맛도 제대로 느끼는군요.

단지 매운 것뿐만 아니라 맛의 깊이가 있다고 할까, 균형이 절묘.

이미지 : 요미치

매운 맛의 조정 무료!

메인의 「담요면」이 왔습니다.

우선은 스스로.

이미지 : 요미치

참깨의 향기가 쌓이지 않습니다.

푹신푹신 입안을 상쾌한 풍미가 빠져 갑니다.

이미지 : 요미치

면도 가는 면으로 나 취향.

이미지 : 요미치

이것은 대성분으로 해 두면 좋았다.

하지만 입안이 조금 싱싱해 왔으니, '특제 볶음밥'으로 잠시 쉬겠습니까.

이미지 : 요미치

이것이 마치 딱 좋은 소금 매화로, 무한하게 진행되어 버립니다.

분리하여 하나의 볶음밥을 공유할 수 있습니다.

이미지 : 요미치

그리고, 키타!

기다리지 않는 『즙 없음 담요면』이 등장.

이미지 : 요미치

보는 것만으로 더 이상 누구가 멈추지 않습니다.

일어나는 향기의 박력에, 먹기 전부터 승리가 확정하고 있는 느낌도 있습니다.

이미지 : 요미치

달걀을 녹이면 단번에 섞어 갑시다, 여기서 망설이면 차가워지니까요!

이미지 : 요미치

단번에 공격하는 죠!

졸라 아아아아아!

이미지 : 요미치

쭉 한입으로…

쫄깃쫄깃한 국수에 얽힌 짙은 참깨 닭과 수제 라유, 가려운 꽃초의 향기가 절묘. 한입마다 맛이 퍼집니다.

기대했던 것보다 더, 아무리 좋지 않아!

이미지 : 요미치

단번에 한입에 빠져 버렸기 때문에, 초가 아니게 되어 버렸습니다.

이것, 매운 것을 좋아하는 사람은 물론, 서투른 사람도 꼭 도전해 주었으면 좋겠다.그럼 또!

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■신면집 현
주소：후쿠오카현 구루메시 히가시마치 34-78
영업시간：11：00～24：00（금・토요일 25：00）
정기휴일：부정기
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