【텐진 카페】 달콤하고 신선한 백도 페어! 통째로 사용의 호화 스위트도 (후쿠오카시)

인기 카페의 새로운 스위트 정보를 전달!

희귀 복숭아를 사치스럽게 사용한 상품이 속속 등장합니다.

““오카야마 시로모모”의 디저트 페어” 개최! “카페&북스 비브리오테크”(후쿠오카시 주오구 텐진)

소재를 고집한 케이크와, 푹신푹신한 팬케이크를 즐길 수 있는, 카페와 책과 잡화의 가게 「카페＆북스 비브리오테크」.후쿠오카에는 「VIORO」지하 1층에 「후쿠오카・텐진점」이 있습니다.

2025년 6월 25일(수)부터 『카페&북스 비브리오테크』전점과 자매점『팬케이크&북스 비브리오테크」로, 「산지 직송 “오카야마 시로모모”의 디저트 페어”를 개최.모모의 일대 산지로서 유명한, 오카야마현 아카반시의 과수원 “모모무엔”과의 콜라보로, 올해로 4회째를 맞이합니다.

이미지: 현대 계획 센터

과육이 부드럽고 섬세한 오카야마 시로모모는 선물용이나 산지 주변에서만 만날 수 있는 희귀한 과일.

이번 페어에서 사용되는 흰 복숭아는 당도 12도 이상을 계측한 「로얄」이라고 불리는 최고 랭크이면서, 작은 상처나 사이즈의 불일치 등으로 규격외가 된 것입니다.

이미지: 현대 계획 센터

일단 뺨을 치면 부드러운 과육에서 넘치는 과즙과 농후한 단맛, 그리고 풍부한 향기를 느낄 수 있습니다.

그런 오카야마 백도를 주역으로 한 푹신푹신 팬케이크, 상쾌한 레어 치즈 케이크 등, 개성 풍부한 디저트가 「카페＆북스 비브리오테크」에 집결합니다.

※점포에 의해 전개 내용이나 매장 표시 금액이 다른 경우가 있습니다.※수확 상황에 의해 판매 시기와 내용, 복숭아의 산지가 변경되는 경우가 있습니다.

달콤한 흰 복숭아를 사치스럽게 사용!

그럼, 주목의 메뉴를 체크해 봅시다!

통째로 "오카야마 시로 모모"와 밀키 크림의 팬케이크

복숭아와 커스터드의 최강 태그! 오카야마 시로 복숭아를 사치스럽게 1개 사용한 “마루코 “오카야마 시로모모”와 밀키 크림의 팬케이크”(2,310엔).

이미지: 현대 계획 센터

달콤하고 육즙이 많고 천사의 피부처럼 부드러운 과육이 녹도록 퍼집니다.

"오카야마 시라 모모"의 레어 치즈 케이크

신선한 오카야마 시로 복숭아를 그 자리에서 잘라, 딱 풍부하게 토핑 한 "오카야마 시로 복숭아"의 레어 치즈 케이크 (1,430 엔)는 2025 년 6 월 25 일 (수)부터 8 월 5 일 (화)까지 제공.

이미지: 현대 계획 센터

달콤하고 녹는 과일과 알맞은 신맛의 희귀 치즈 크림이 절묘한 하모니를 짜냅니다.

흰 복숭아와 아트 그레이의 무스 케이크 파이

2025년 8월 6일(수)~9월 2일(화)에 제공되는 “백도와 아르그레이의 무스 케이크 파이”(1,430엔)는 조금 어른인 케이크.

이미지: 현대 계획 센터

부드러운 단맛의 흰 복숭아 무스에, 베르가못이 향기로운 아르그레이무스를 거듭해, 홍차 스펀지와 파이의 식감이 기분 좋은 악센트에.

※2025년 8월 이후는 수확 상황에 따라 복숭아의 산지를 변경하여 제공됩니다.

"오카야마 시라 모모"쇼트 케이크

육즙인 오카야마 시로 복숭아의 컴포트가 듬뿍인 「오카야마 시로 복숭아」의 쇼트 케이크(1,100엔)는 부드럽게 경쾌.

부드러운 입도케와 함께, 백도의 달콤하고 품위있는 향기가 푹신푹신 퍼집니다.녹이는 백도와 생크림이라고 하는, 심플한 한 접시이기 때문에 차이가 아는 맛입니다.

이미지: 현대 계획 센터

동행을 위해 "아르 그레이 홍차"

오카야마 흰 복숭아의 녹는듯한 단맛에 딱 맞는 것이 『아르그레이 홍차』(792엔).

흰 복숭아의 과일 여운이 더욱 부풀어, 스위트의 맛을 품위있게 돋보입니다. 베르가못의 화려한 향기와 함께, 여름만의 호화스러운 페어링을 즐겨.

이미지: 현대 계획 센터

복숭아 좋아하게는 견딜 수 없는 스위트들. 홍차와 함께 치유의 한 때를 보내는 것은 어떻습니까?

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■카페＆북스 비브리오테크 후쿠오카・텐진
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 2-10-3 VIORO B1F
영업 시간:11:00~21:00(팬케이크&식사 LO20:00, 음료&디저트 LO20:30)
정기휴일：시설에 준한다
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