일부러 먹으러 가고 싶다!“맛있는 사야미츠키급” 본격 나폴리 피자(후쿠오카·유리바시시)

안녕하세요. 먹는 것을 좋아하는 momo입니다.

이번은, 유바시시에 있는 일품의 “본격 나폴리 피자”의 가게를 소개합니다♪

장인이 장작 가마에서 굽는 본격 “나폴리 피자”를 맛볼 수 있다!

JR 닛포 본선·행교역에서 도보 10분, 국도 201호선을 따라 있는 'Pizzeria Da Giorgio(피자리아 다 조르지오)'.

2013년 7월에 오픈.피자 발상지, 이탈리아 나폴리에서 수업한 피자 장인의 오너가 만드는 본격적인 나폴리 피자의 가게입니다.

밀가루 등 식재료와 조미료는 물론, 접시 등도 모두를 이탈리아산으로 갖출 정도로, 나폴리 사랑에 넘치고 있습니다♡

이미지: momo

점내는 밝은 분위기.

이미지: momo

테이블석이 3탁 있어, 1명이라도 가족 동반이라도 이용하기 쉽습니다.

이미지: momo

덧붙여서 나의 추천은, 카운터석.오너가 피자를 만드는 공정을 가까이서 보고 즐길 수 있어요♪

이미지: momo

가게 안쪽에는, 본고장 나폴리에서 들여온 큰 장작 가마가 있어, 가마 안의 온도는 400℃ 이상!가마에 가장 가까운 카운터석에서는 열기가 전해져 올 정도입니다.

이미지: momo

「Pizzeria Da Giorgio」는, 「미슐랭 가이드 후쿠오카・사가・나가사키 2019 특별판」에서 「미슐랭 플레이트」로서 게재된 가게이기도 합니다.

이미지: momo

고온에서 구운 피자는 귀는 찢어져, 안은 떡!

피자는 주문이 들어가고 직물을 손으로 펴고 재료를 얹어 장작 가마에 투입!

각각의 맛은 이 후 소개해 갑니다만, 고온의 장작 가마에서 구워진 피자는, 귀는 바삭하고, 안은 쫄깃한 식감. 가마구이 특유의 고소함이 참을 수 없습니다!

이미지: momo

런치 타임에서는, 샐러드가 세트가 된 「선택할 수 있는 피자 런치 세트」(1,000엔~)가 유익(원드링크 오더제).

토마토 소스 베이스 5종류, 모짜렐라 치즈 베이스 5종류, 총 10종류의 피자 중에서 선택할 수 있습니다.

모든 피자의 모짜렐라 치즈를 +500엔으로 보다 밀키하고 진한 '물소 모짜렐라 치즈'로 변경하는 것도 가능합니다.

이미지: momo

왕도! 토마토 소스 기반의 피자

우선은, 내가 먹은 토마토 소스 베이스의 피자를 소개하네요♪

마르게리타

헤매면 이것!나폴리 피자의 왕도이기도 하고, 제일 인기의 「마르게리타」(1,300엔).

이미지: momo

고소한 원단에 신맛이있는 토마토 소스와 감칠맛이있는 치즈가 어우러져 일품!

지금까지 먹은 마르게리타 중에서 가장 좋아하는 되었습니다 ♡

마리나라

이곳은 『마리나라』(1,000엔).

이미지: momo

운반되어 오면 오레가노의 좋은 향기 ~ ♡ 마늘이 효과가 있고, 심플하면서도 본격적인 맛이었습니다.

이미지: momo

모짜렐라 치즈 기반의 피자도 추천!

모짜렐라 치즈 기반의 피자도 제거할 수 없습니다.

마이스

듬뿍 모짜렐라 치즈에 콘, 햄, 생크림이 든 '마이스'(1,400엔). "마이스"는 이탈리아어로 "옥수수"를 의미합니다.

이미지: momo

치즈의 크림, 옥수수와 생크림의 단맛, 햄의 염기가 절묘하게 매치!

이미지: momo

콰트로 포르마지

4종의 치즈가 든 『콰트로 포르마지』(1,800엔).

이미지: momo

사용하고 있는 치즈는 「모짜렐라」 「고르곤졸라」 「프로볼라 아후미카타(훈제의 물소 치즈)」 「팔미자노레자노」의 4종류.

한입 먹고 그 맛에 감동 ♡ 4종의 넉넉하게 늘어나는 치즈가 녹은 농후한 맛과 달콤한 메이플 시럽이 궁합 발군으로 단맛 맛이 부드러운 맛이었습니다.

이미지: momo

피자는 테이크 아웃도 가능합니다.

한 번 먹으면 정말 좋아하는 가게가 될 것 틀림 없음!꼭 한번 방문해보세요 ♪ (문 / momo)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■Pizzeria Da Giorgio(피자리아 다 조르지오)
주소：후쿠오카현 유키하시시 행사 6-5-24 나카모토 코포 102
영업시간：【런치】12：00～14：30（LO 14：00）【디너】18：00～21：30경 ※천이 없어지는 대로 종료
정기휴일：월요일, 제2일요일
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