【후쿠오카 굴지의 인기 파스타】행렬의 가치 개미! 유일무이의 명물 메뉴(오호리 공원 소바)

안녕하세요. 거의 매일 파스타를 먹고있는 음식 라이터의 후지타 쇼입니다.

이번에는 후쿠오카의 서울 푸드로서 뿌리 내린 명물 파스타를 먹을 수 있는 오호리 공원 근처의 명점을 소개합니다.

명물 엄마의 마음을 되찾는 행렬 필연의 파스타점 「라루키이」(후쿠오카시 주오구 아라도)

지하철 공항선 오오호리 공원역에서 도보 약 4분.

예약을 받지 않았다고 하는 일도 있어, 점심이라면 비오는 날에도 장사의 줄을 할 수 있는, 후쿠오카에서도 손꼽히는 인기점입니다.

이미지 : 후지타 쇼

가게 주인 고노 도리코 씨의 부모님이 1974년에 히라오의 다방으로 개업한 『라루키이』.

당시는 사업가가 정식을 찾아 모여 탁상 게임이나 오락에 흥미를 주는 만화 카페 같은 가게였다고 합니다.

그 후 빌딩의 재건축을 계기로 파스타점에 리뉴얼해, 요리 능숙한 엄마가 만드는 파스타나 피자가 평판에.

이미지 : 후지타 쇼

연예인이나 야구 선수 등 저명인으로부터의 입소문이 뒷받침되고, 이전을 거듭하면서도 지금 후쿠오카를 대표하는 명점으로 정착했습니다.

고노 씨가 「가치가치의 간옥 엄마였습니다」라고 말하는 명물 엄마의 믿음직한 인품과 요리의 팔에 매료되어, 당시부터 엄마를 만나기 위해 다니는 손님도 많았다고 합니다.

이미지 : 후지타 쇼

음식 미경험이었던 고노씨입니다만, 파워풀한 엄마나 누나의 치히로씨, 스탭으로부터 하나하나 가르쳐, 부모님의 마음과 레시피를 지금도 소중히 지키고 있습니다.

밝은 햇볕이 쏟아지는 점내는 느긋한 소파석과 테이블석이 늘어서, 낯설지 않고 보낼 수 있는 캐주얼한 분위기.

이미지 : 후지타 쇼

메이지 거리 측의 창가석은 애완동물의 동반도 OK. 애견가이기도 한 고노씨의 「가족의 일원인 애완동물과 부담없이 식사할 수 있는 장소를 만들고 싶다」라고 하는 생각으로부터 태어난 특별석입니다.

이미지 : 후지타 쇼

"추천 파스타"가 분명 발견! 매력 넘치는 파스타 & 피자 메뉴

파스타는 명물인 『페페타마. 」(1,485엔)을 필두로, 이토시마로부터 닿는 토마토의 수분만으로 완성한 「완숙 토마토・베이컨・마늘」(2,090엔)이나, 뿌리에서 태어난 「페페 낫토」(1,650엔) 등, 개성 풍부한 메뉴가 다채롭다.

이미지 : 후지타 쇼

파스타와 피자는 단골 메뉴뿐만 아니라 좋아하는 소스와 재료를 조합하여 자신만의 한 접시를 즐길 수 있습니다.

이미지 : 후지타 쇼

셀 수 없을 정도의 바리에이션이 있으면서, 엄마의 레시피를 지키기 위해, 요리는 준비로부터 모두 수작업으로 만들어지고 있다고 합니다.

『라루키이』에서는 하루 종일 같은 메뉴를 즐길 수 있습니다만, 런치 타임에는 매일 파스타에 스프・빵・샐러드가 붙은, 유익한 세트도 준비되어 있습니다.

우선은 이거!후쿠오카의 서울 푸드 「페페타마.」

이 날 받은 것은, 대략 80%의 손님이 주문한다고 하는 인기 No.1의 파스타 「페타마.」와, 「명태 치즈 토스트」(495엔/1장).

이미지 : 후지타 쇼

「페타마」는 당시의 손님의 리퀘스트로부터 탄생한, 「라루키이」의 명물 파스타.

푹신한 면에 마늘의 맛과 이토시마산 브랜드 계란의 농후한 감칠맛이 절묘하게 얽혀, 세련되고 만족감이 있는 맛입니다.

이미지 : 후지타 쇼

화입 상태를 추구한 계란의 푹신한 느낌은 다른 계란계 파스타에서는 맛볼 수 없는 유일무이의 마무리입니다.

그대로 열심히 먹어 버릴 것 같습니다만, 탁상의 특제 고추 오일 “랄타바”를 걸면, 또 다른 차원의 맛이 퍼집니다.

이미지 : 후지타 쇼

고추 오일의 고소한 매운맛에 의해 깊이가 태어나 마지막 한입까지 질리지 않고 즐길 수 있어요.

"명태 치즈 토스트"는 버터가 물든 극후의 소프트 프랑스에 치즈와 명태 크림 소스가 듬뿍 들어간 호화스러운 일품.

이미지 : 후지타 쇼

살짝 달콤하고 고소한 푹신푹신한 토스트에, 치즈의 농후한 맛과 명란젓 자의 마일드한 매운맛이 매치한, 리치한 맛이 매력입니다.

이미지 : 후지타 쇼

엄마의 「여기에 오지 않으면 먹을 수 없는 맛을 전달하고 싶다」는 마음을, 고노 씨와 스탭이 열심히 지키고 있는 파스타의 명점 「라루키이」.

번성점이면서도, 가족의 유대와 이야기로 가득한, 온기가 있는 한채입니다 (후지타 쇼)

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■라루키이
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 아라도 3-1-1
영업시간：【평일】11：00 ～ 15：00（LO 14：30）、18：00 ～ 21：30（LO 21：00）【토일요일축】11：00 ～ 15：00（LO 14：30）、18：00 ～ 21：00（LO 2
정기휴일：수요일
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