일품 구운 과자도 필식! “수 선물로 ◎”치즈 케이크 좋아 필견의 주목점(후쿠오카)

안녕하세요. 스위트 애호가의 음식 라이터, 후지타 쇼입니다.

이번에는 포상감 넘치는 특별한 디저트를 즐길 수 있는 치즈케이크와 구운 과자 전문점을 소개합니다.

2025년 2월 말에 오픈!인기 끓는 중의 「Chill Cake(칠 케이크)」

지하철・메이하마역에서 약 도보 10분. 독특한 가게가 몰래 늘어선 가라쓰 가도에 새롭게 오픈한 'Chill Cake(칠 케이크)'.

2025년 2월 말 오픈 후 순식간에 인기 가게가 된 치즈 케이크와 구운 과자 전문점입니다.

이미지 : 후지타 쇼

치즈 케이크의 명점에서 경험을 쌓은 점주인 마츠토 씨가 만들어내는 과자는, 모두 개성과 매력에 넘치고 있어, 손님 중에는 현외에서 치즈 케이크를 사러 오는 분도 계시는 것 같습니다.

이미지 : 후지타 쇼

미니멀하고 세련된 가게 안의 쇼케이스에는, 8 종류의 치즈 케이크와 슈크림이, 각각의 개성을 발하면서 정연하게 늘어서 있습니다.

그 밖에도, 쇼케이스에 들어가지 않고 프라이스 카드만이 늘어선 케이크도 있는 것 같습니다만, 스탭에게 말을 걸면 키친으로부터 꺼낼 수 있어요.

이미지 : 후지타 쇼

절대 먹고 싶다!「Chill Cake」인기 메뉴를 소개!

「Chill Cake」의 2대 간판이 되고 있는 것이, 식감의 차이를 심플하게 즐길 수 있는 왕도의 치즈 케이크 「Chill Bake(칠 베이크)」(421엔/사진 오른쪽)와 「Chill NY(칠 뉴욕)」(421엔/사진 왼쪽).

이미지 : 후지타 쇼

「Chill Bake」는 촉촉하고 매끄러운 입맛이 매력의 베이크드 치즈 케이크.

레몬의 상쾌한 신맛이 악센트가되어, 단맛 겸손하고 깔끔하게 부드럽게 먹을 수 있습니다.

이미지 : 후지타 쇼

한편의 'Chill NY'는 탕탕으로 완성한 입안에서 녹아가는 무스 같은 식감이 특징입니다.

품위있는 신맛이 효과가 있고, 조금 고급 치즈를 먹고있는 것 같은 마츠토 씨도 좋아하는 일품.

이미지 : 후지타 쇼

가장 인기있는 "스트로베리 치즈 케이크"(464 엔)는 화려한 대리석 모양과 딸기의 향기가 인상적인 케이크.

이미지 : 후지타 쇼

스포이드의 딸기 소스를 걸면서 맛보는 포상에 딱 맞는 마음과 설레는 디저트입니다.

「캐러멜 바스티」(464엔)도 리피터가 많은, 마츠토씨 추천의 일품.

이미지 : 후지타 쇼

가루를 넣지 않고 계란과 치즈가 식어서 굳어지는 성질만으로 완성된 케이크이므로 혀 위에서 살짝 녹아 가는 것 같은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

쓰라린 캐러멜 소스가 절묘한, 어른이 빠지는 치즈 케이크입니다.

「Chill 파이슈」(216엔)도, 매장에 나란히 있으면 꼭 시험해 주셨으면 하는 일품.

이미지 : 후지타 쇼

주문하면, 바삭바삭한 파이 천에, 푹신푹신하고 품위있는 단맛의 커스터드 크림을, 그 자리에서 충분히 담아 줄 수 있습니다.

그 리치한 맛과 유익한 가격에 의해, 오픈으로부터 2시간 정도로 매진되어 버리는 인기 상품입니다.

「Chill Cake」 또 하나의 명물!

치즈 케이크 외에 또 하나 "Chill Cake"에서 놓칠 수없는 것이 입구 옆의 작은 창문에서 15시부터 구입할 수있는 "갓 구운"구운 과자.

「본래라면 파티시에 밖에 먹을 수 없는 갓 구운 맛을, 손님에게도 먹으면 좋겠다」라고 하는 마츠토 씨의 조건이 실현된, 그 밖에서는 만날 수 없는 특별한 디저트입니다.

이미지 : 후지타 쇼

『퐁당』(270엔/사진 왼쪽)은, 표면은 바삭바삭하고, 안은 부드럽게 구워진 초코마드레인안에, 따뜻하고 농후한 초콜릿 소스가 듬뿍 들어간, 만족감이 있는 맛.

「브뤼레」(270엔/사진 오른쪽)는, 레몬이 향기로운 마들렌 천에, 녹고 따뜻한 커스터드 크림을 담은 일품으로, 푹신푹신한 맛이 매력입니다.

이미지 : 후지타 쇼

둘 다 주문 후 크림을 담아 '브뤼레'는 표면을 설탕으로 낳고 있기 때문에 바리로 캐러멜의 식감도 즐길 수 있습니다.

구운 과자는 항상 다른 상태로 전달하기 위해 약 30분에 1회는 구워내고 있다고 합니다.

이미지 : 후지타 쇼

마츠토 씨의 센스와 조건이 담긴 신진 기예의 치즈 케이크 & 구운 과자 전문점 「Chill Cake」.

매일의 포상은 물론, 센스가 좋은 수선물을 찾고 있는 분에게도 딱 맞는 가게입니다 (후지타 쇼)

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■Chill Cake(칠 케이크)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 니시구 히메노하마 6-1-32 BrangiaPark 히메하마 1F
영업시간：【화~금】11：00～19：00【토일축】9：30～17：30 ※품절되는 대로 폐점
정기휴일：월요일
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