【오호리 공원 근처】 해외에서도 대인기!

안녕하세요. 아침은 빵파의 외식 마케터, 후지타 쇼입니다.

이번은, 극후 카츠샌드가 외국인 관광객으로부터도 인기인, 오호리 공원 에리어의 베이커리를 소개합니다.

돈까스 전문점이 다룬 인기 베이커리!「AKARI BAKERY(아카리 베이커리)」(후쿠오카시 주오구 오테몬)

지하철 공항선·오호리 공원역에서 도보 2분.

따뜻함이 있는 외관과, 벽돌 표지의 「AKARI BAKERY(아카리 베이커리)」.

후쿠오카 시내에 4 점포를 짓는 『돈까스 빛(아카리)』의 커틀릿 샌드를 본격적으로 전개하기 위해, 2023년 6월에 오픈한 베이커리입니다.

이미지 : 후지타 쇼

작은 가게 안에는 무심코 눈이 갈 정도로 바리에이션 풍부한 빵과 디저트가 늘어서 그 수 약 40종류.

이미지 : 후지타 쇼

커틀릿 샌드를 비롯한 명물의 샌드위치와 외형도 귀여운 도넛은 특히 종류가 풍부하고 마침내 손에 들고 싶어지는 라인업입니다.

이미지 : 후지타 쇼

점내에는 오븐과 구운 시간의 기준을 알 수 있는 메모가 설치되어 있으므로 구입한 빵을 따뜻하게 공원이나 사무실에서 즐길 수 있습니다.

이미지 : 후지타 쇼

그것도 이것도 먹고 싶어진다! 만족감 넘치는 명물 빵의 여러

간판 메뉴의 커틀릿 샌드는, 왕도의 「규슈 유명 돼지 로스 커틀릿 샌드」(하프・497엔/사진상)와 지방 겸손한 「규슈 유명 돼지 히레카츠 샌드」(하프・497엔/사진 아래)의 2종류.

이미지 : 후지타 쇼

1마리 구입으로 구입하고 있다고 하는 이토시마산의 3원 돼지를 사용.육질이 촉촉하고 있어, 꽤 두껍게 컷 되고 있기 때문에 먹어 대답도 발군입니다.

'돈까스 빛'의 돈까스 소스를 바탕으로 개발된 매운 소스가 알갱이 겨자의 신맛과 살짝 달콤한 식빵과도 매치한 호화스러운 맛.

한국을 중심으로 해외 SNS에서도 널리 퍼져 커틀릿 샌드목표로 방문하는 관광객도 많은 것 같습니다.

또, 커틀릿 샌드에 사용하고 있는 식빵은 “아카리 각식빵”(1 참·427엔)으로서 판매도 되고 있습니다.

이미지 : 후지타 쇼

숙성 반죽을 석가마로 구워서 맛과 수분을 갇힌 촉촉한 떡의 식감과 부드러운 단맛이 특징.

샌드위치는 물론 그대로도 맛있게 먹을 것 같은 풍부한 맛입니다.

커틀릿 샌드와 늘어선 명물 빵이 되고 있는 것은 「이토시마 돼지 spice 카레 빵」(302엔).

이미지 : 후지타 쇼

내용의 카레는 「돈까스 빛」에서 제공하고 있는 카레와 같은 것을 사용하고 있어, 독자적으로 혼합한 18종류 이상의 향신료가 복잡하게 얽히는, 어른용의 매운 카레 빵입니다.

고소한 천과 샤키샤키로 한 야채, 2~3일에 걸쳐 끓인 이토시마산 삼원돼지의 중후감도, 만족도가 높은 포인트.

오픈 당초부터 인기의 「아카리 도그」(529엔)도 볼륨 만점인 일품입니다.

이미지 : 후지타 쇼

허브와 페퍼가 효과가 있던 극태 소시지는 식감이 부드럽고 의외로 경쾌한 먹는 기분.

두껍게 슬라이스 된 피클의 신선한 신맛과 씹는 것이 존재감 발군의 핫도그입니다.

아침 식사와 점심, 간식에도 먹기 쉬운 베이글도 종류 풍부하게 라인업.

『참깨와 고구마』(259엔)는, 느긋하게 달콤한 고구마와 참깨의 풍미가 풍부한 상냥한 맛입니다.

이미지 : 후지타 쇼

시작을 거듭했다고 하는 베이글 천은, 떡 가루를 사용하는 것으로 탄력이 있으면서도 소프트한 식감으로 완성되고 있어, 아이로부터 노인까지 먹기 쉬운 천이 되어 있습니다.

12종류 정도 있는 도넛입니다만, 그 중에서도 인기인 것은 「레몬 도넛」(237엔).

이미지 : 후지타 쇼

푹신푹신한 원단에 레몬 맛의 아이싱과 시럽에 절인 레몬 슬라이스가 토핑된 상쾌함과 단맛의 균형이 매력적인 도넛입니다.

알갱이와 하얀 구슬이 들어간 『키나코 도넛』(205엔)도 뿌리 깊은 팬이 많은 일품.

이미지 : 후지타 쇼

흰 구슬의 쫄깃한 느낌과 버섯의 고소함, 알갱이의 부드러운 단맛이 퍼지는, 차에도 커피에도 맞는 일본식 도넛이되고 있습니다.

소개한 스테디셀러 상품 뿐만이 아니라, 신작이나 기간 한정의 빵이 끊임없이 등장해, 언제라도 새로운 빵을 만날 수 있는 곳도 『AKARI BAKARY』의 매력입니다.

이미지 : 후지타 쇼

10년 이상 빵 장인으로 수행한 가게 주인 니시무라 씨가 매일 SNS 등에서 연구하고 아이디어를 반죽, 시작한 후에 곧 상품화.

그 중에는 「당일 한정」의 상품도 있으므로, 가게의 Instagram을 체크하는 것이 추천 해요!

마르쉐나 빵 페스티벌 등의 출점도 예정되어 있다고 한다. 앞으로 점점 유명해질 것 같은 큰 주목의 베이커리입니다. (문/후지타 쇼)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■AKARI BAKERY(아카리 베이커리)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 오테몬 3-5-10 제2이하라 빌딩 1F
영업 시간:8:00~18:00(상품이 없어지는 대로 폐점)
정기 휴일 : 월요일, 격주 목요일
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