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【하카타 역 쿠텐 신점】 쁘띠 호화 점심! “아카규” 외 규슈 명물이 모여 있는 주목점(후쿠오카)
안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, 하카타 아야.입니다.
이번에는 JR 하카타 시티 아뮤 플라자 하카타 『쿠우텐』 10층에 2025년 3월 31일에 오픈한 와규 히츠마부시 전문점을 소개합니다.
국물로 즐기십시오! 와규 히츠마부시의 새로운 체험 「와규 니시토요샤(세이호샤)」(JR 하카타 시티 아뮤 플라자 하카타)
와규 히츠마부시를 비롯해 규슈 각지의 식재료를 살린 일품요리를 즐길 수 있는 ‘와규 니시토요샤(세이호샤)’.
이미지 : 하카타 아야.
점내는 차분한 일본식 분위기. 전 46석 있어 점심, 저녁 모두 좌석 예약이 가능합니다.
이미지：와규 니시토요야
이곳은 메뉴의 일부. 『히츠마부시 고젠』은 8종류 있어, 구마모토・아카규 또는 소하라미를 사용. 참깨 고등어와 토로로가 세트가 된 것도 있습니다. 이 외 다채로운 일품 메뉴도!
이미지 : 하카타 아야.
히츠마부시라고 하면, 장어의 이미지가 강합니다만, 와규의 맛을 살린 스타일은 신감각! 갓 구운 고기가 고소하고 육즙 맛을 즐길 수 있습니다.
이미지：와규 니시토요야
4도 맛있다! “구마모토 와규 아카규 히츠마부시 고젠”
이번 받은 것은, 간판 메뉴 「구마모토 와규 아카규 히츠마부시 고젠」(3,520엔). 붉은 맛과 풍요로운 향기가 특징인 구마모토현산 「아카규」를 고소하게 끓여, 특제 다레에 관련되어 있는 일품. 통통 단맛이 있는 백미와 함께 맛볼 수 있습니다.
이미지 : 하카타 아야.
밥 위에는 윤기와 빛나는 아카규가 가득! 외형에서 식욕을 돋웁니다.
이미지 : 하카타 아야.
우선은 그대로. 볶음의 고소함과 농후한 와규의 맛이 입 가득 퍼집니다!
이미지 : 하카타 아야.
다음으로 양념을 플러스.타카나, 명란젓, 파, 와사비, 김, 곁들이 곁들여져 있기 때문에, 취향에 맛의 변화나 식감의 악센트가 즐겁다!
이미지 : 하카타 아야.
내 추천은 여기! 반숙 계란을 얹어 TKG 바람에. 토로 ~ 리 계란이 얽혀 부드러운 맛에.
이미지 : 하카타 아야.
마지막은 국물을 걸어 차 절임에 ♪ 또한 국물의 부드러운 맛과 고기의 궁합이 발군으로 순식간에 먹어 버렸습니다.
이미지 : 하카타 아야.
바삭바삭한 튀김 모듬이 붙은 『구마모토 와규 아카규 히츠마부시와 튀김 고젠』(4,290엔)도 추천합니다.
이미지：와규 니시토요야
술과 궁합 발군의 일품 요리도 충실!
히츠마부시 이외에도 규슈의 식재료를 듬뿍 사용한 일품요리도 갖추어져 있습니다.
“참깨 사바”(1,100엔)는 하카타 명물의 정평! 참깨와 특제 간장 다레가 진한 고등어의 맛과 절묘하게 얽힌다.
이미지：와규 니시토요야
『구마모토 와규 아카규 샤브샤브 폰즈』(1,760엔)는, 붉은 몸 특유의 강력한 맛을, 상쾌한 폰즈와 내림 무가 돋보입니다.
이미지：와규 니시토요야
「아카규」는, 「구마모토 와규 아카규 볶음밥」(2,860엔)이나 「구마모토 와규 아카규의 쇠고기 줄무늬 무」(935엔)에서도 즐길 수 있어요.
제철에 맞추어 내용이 바뀌는 「계절의 담가」(715엔)도 주목. 현재는 토마토를 즐길 수 있습니다.
이미지：와규 니시토요야
엄선된 니혼슈나 소주도 풍부하게 갖추어져 있으므로, 술을 좋아하는 분에게도 견딜 수 없는 가게입니다.
점심도, 저녁 식사에도, 관광이나 퇴근길에도 딱 맞는 “와규 니시토요샤”. 꼭 나가보세요. (문/하카타 아야.)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■와규 니시토요샤(세이호샤)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타역 중앙가 1-1 JR 하카타 시티 아뮤 플라자 하카타 10F
영업시간：11：00～23：00（LO22：00）
정기휴일：시설에 준한다
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※문・화상／
※화상/와규 니시토요샤
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