우동만이 아니다!

안녕하세요. 음식을 중심으로 후쿠오카의 정보를 천천히 발신하고 있는 『치히로그』입니다.

이번에는 기타큐슈시 야하타 니시구에 있는 이자카야로도 이용할 수 있는 우동가게를 소개합니다.

낮에는 우동 가게, 밤에는 우동 선술집! 토요젠 뒷타회의 가게 「우동 보름달」(야하타 시 하치만 니시구 지요가사키)

혼죠 지역에 있는 『우동 보름달』. 2025년 2월에 2주년을 맞이한 가게에서 점심은 우동가게, 밤은 우동 선술집으로 영업하고 있습니다.

『풍전 뒷타회』의 가게에서, 면과 국물 등도 포함해 우동이 맛있는 것은 물론, 이자카야 메뉴도 일품!처음 방문했을 때에 감동했을 정도입니다.

이미지: CHIHIRO

가게 안에는 테이블석, 솟아오르는 자리, 파고고타츠석 등이 있어, 천천히 편히 쉬는 공간입니다.

이미지: CHIHIRO

우동 대시베이스로 일품! 「메이타 토로로모츠 냄비」

이번에는 밤에 우동 선술집으로 이용했습니다. 맛에 놀란 2 가지를 소개합니다.

우선은 메뉴명을 보고 끌린 『명태와 로로모츠 냄비』(1인분 1,990엔, 주문은 2인분부터).

스프는 『우동 보름달』에서 사용되고 있는, 라우스 다시마, 가다랭이, 고구마, 우루메절, 특제의 카에시를 사용한 우동의 국물을 베이스로 어레인지한 것.

그리고 운반되어 온 것이 이쪽.

이미지：CHIHIRO ※사진은 2인분

표면이 푹신푹신한 트로로로 덮여 있고, 명란젓 자도 듬뿍!그 외에서는 본 적이 없는 비주얼입니다.

재료는 가지, 곤약, 양배추, 두부, 마늘, 부추 등.

모츠는 흑모와규의 소장만을 사용하고 있어, 푸르푸루.특유의 버릇은 전혀 느끼지 않았습니다.

이미지：CHIHIRO ※사진은 2인분

명란젓 듬뿍 들어 있지만, 매운맛보다 맛이 두드러지고, 부드러운 고급 맛. 다른 소재의 맛도 꽉 녹아있어, 감동의 맛이었습니다!

이미지: CHIHIRO

〆의 메뉴는, 「〆란 첨부 밥」(300엔)이나 「〆우동면」(300엔)이 있어, 이번은 「〆우동면」을 주문했습니다.

운반되어 온 국수는, 윤기로 맑고 있는 것은!?라고 생각할 정도.

이미지: CHIHIRO

『우동 보름달』은 제면에도 꽤 구애되어 있어 따뜻한 우동용은 식감이 더 나오도록 두껍게 만들고, 차가운 우동용은 목월이 좋도록 가늘게 만드는 것이라고 한다.

따뜻한 우동과 차가운 우동으로 두께는 약 3배 정도 다르다고 해요.

그런 엄선한 면을 〆로 맛볼 수 있다니 최고!

이미지: CHIHIRO

국산 돼지 사가리가 듬뿍 「만월 특제 철판구이」

계속해서 이쪽은, 「만월 특제 철판구이」(1인분 980엔, 주문은 2명전부터) 맛을 낸 국산 돼지고기와 야채를 특제 다레로 볶아 스스로 완성하는 인기 메뉴입니다.특제 다레는 우동의 국물을 베이스로

이미지: CHIHIRO

국산 돼지 사가리가 듬뿍 들어있어 먹을 수 있어 발군.

이미지: CHIHIRO

야채가 심해져 왔을 무렵에는 각각의 맛이 꽉 응축되어 더욱 견딜 수없는 맛에 ......!

이미지: CHIHIRO

「〆의 달걀 밥」(300엔)을 주문해, 밥 위에 충분히 고기나 야채를 얹어 먹어도 매우 맛있어요!

이미지: CHIHIRO

재료는 추가로 토핑할 수도 있고, '와규 모츠'(790엔), '이토시마 돼지 장미'(790엔), '소 벚꽃'(1,090엔), '돼지 벚꽃'(590엔), '추가 야채'(490엔) 등으로 자유롭게 어레인지할 수도 있습니다.

이번 소개한 이외의 우동도 이자카야 메뉴도 절품 갖추고 있습니다.

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■우동 보름달
주소：후쿠오카현 기타큐슈시 하치만 야하타 시구 지요가사키 3-14-9
영업시간: 11:30~14:30/18:00~22:00
정기휴일：월요일
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