리뷰에서 대인기! 밥이 멈추지 않는 일품&대박력 「돼지 스테이크」 정식(후쿠오카시・하카타역 남쪽)

안녕하세요. 숨은 명소 음식 좋아하는 라이터의 설마입니다.

이번에는, 두께도 볼륨도 압권의 「톤테키 정식」을 소개합니다.

※2025년 3월 23일(일)은 휴일입니다.

2025년 1월 오픈! 유일무이의 “돼지 스테이크”가 평판의 “톤테키나 야마다 로스”(후쿠오카시 하카타구 하카타역 남쪽)

JR・하카타역 치쿠시구치에서 차로 약 7분의 장소에 있는 「톤테키나 야마다 로스」. 후쿠오카 시립 하루스미 초등학교와 산노 공원의 중간당의 빌딩 1층에, 2025년 1월 24일 오픈했습니다.

기타큐슈에서 인기의 돈까스 가게 『숙성 돈까스 식당 고부타 씨가 넘쳤다. 』의 자매점입니다.

영업은 11:30~14:30의 런치 타임만으로, 간판 메뉴는 「톤테키 정식」! 오픈부터 얼마 안 되지만, 이미 손님이 끊임없는 인기점이 되고 있습니다.

※아래 사진, 취재시는 20식 한정이었습니다만, 현재는 40식 한정입니다

이미지: 마사키

카운터 5석, 테이블 1탁의 작은 공간입니다.

이미지: 마사키

QR 코드를 읽고 주문합니다. 회계는 식후에 괜찮습니다.

이미지: 마사키

2장 겹쳐서 충격의 볼륨! 「더블톤텍 정식」

메뉴는 『톤테키 정식』(밥 1,350엔, 밥 1,400엔, 밥 1,500엔)과 『생강 구이 정식』(밥 1,150엔, 밥 1,200엔, 밥 1,300엔/평일 13시~, 토) 통택이 2장 겹쳐진 『더블톤텍 정식』도 있습니다.

통텍의 「지신 없음」도 선택할 수 있어요.

이미지：톤테키나 야마다 로스

이번 내가 주문한 것은 『더블 톤텍 정식(밥 대)』(2,400엔).

엄선한 국산 돼지의 어깨 로스를 사용한 1장 200g의 톤테키 2장에 듬뿍 찹쌀 양배추, 계란 샐러드가 곁들여져 있습니다.

이미지: 마사키

통텍은 두께가 굉장하고, 볼륨 만점! 고기 식감으로 돼지의 맛을 철저히 즐길 수 있습니다.

지신도 찢어짐이 좋고, 적당히 느끼는 단맛이 최고.

돼지고기에는 확실히 맛이 붙어 있습니다만, 접시의 바닥에 있는 간장 베이스의 소스를 확실히 얽히는 것이 추천.

한층 더 계란을 소스에 얽히고, 톤테키와 함께 먹으면 놀라울 정도로 맛있습니다!

이미지: 마사키

세트의 밥과 된장국에도 주목을.

쌀은 기타큐슈산, 된장은 100년 이상의 역사가 있는 후쿠치쵸의 '고니시 미소'를 사용. 된장국이 매우 품위있고 향기가 풍부했습니다.

이미지: 마사키

잔치까지 했다. 매우 맛있었습니다.

『톤텍 정식』은 하루 40식 한정의 제공입니다. 행렬 필연의 인기점이므로, 빠른 시간대에 발길을 옮겨보세요. (문/마사키)

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■톤테키나 야마다 로스
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타역 남쪽 4-11-28 오오시마 빌딩 1F
영업시간：11：30～14：30 ※매진되는 대로 종료
정기휴일：부정 ※2025년 3월 23일(일)은 휴일
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