소매, 고기 만, 빵, 도시락에 과자도! 화제의 찜 요리 테이크 아웃점(후쿠오카시 미나미구)

안녕하세요. 후쿠오카의 미식가 작가 yuzu입니다.

이번에는, 후쿠오카시 미나미구 치쿠시오카에 있는 수제 찜 요리의 테이크 아웃점을 소개합니다.

엄선한 찜 딤섬 & 스위트의 테이크 아웃점 “Number.64(넘버 록용)”(후쿠오카시 미나미구 치쿠시오카)

니시테츠·타카미야역에서 도보 약 15분 정도, 와카쿠 거리를 따라 2023년 1월에 오픈한 「Number.64(넘버 록용)」. 점포 옆에 1대 정차할 수 있는 주차장이 있으므로, 차로 가는데도 편리합니다.

소재의 맛을 꽉 갇힌 찜 요리를 제공하는 테이크 아웃 전문점에서 가게 이름은 "64 (찜)"의 어로 맞는다고.

이미지: yuzu

시간이 지나도 촉촉한 & 떡! 엄선된 "찜빵"

꼭 먹고 싶은 것이, 가게 자랑의 “찜빵”(각종 200엔).

가게 주인의 조건이 담긴 특제 원단은 시간이 지나도 촉촉한 & 떡. 게다가 올해에 들어가고 나서는 「계란 불사용」의 천으로 변경. 맛은 달걀을 사용했을 때와 변함없이 볼륨은 올라가고, 기쁜 일 다합니다!

매장에는 수십 종류 중에서 일일로 8종류 정도가 늘어서, 화려한 외형으로 무엇을 선택할까 헤매지만...... 이번에는 특히 스탭 추천이라고 하는 4 종류를 소개합니다.

어떤 찜빵도 전자레인지로 20~30초 따뜻하게 먹는 것이 추천! 푹신푹신 "찜"과 같습니다.

이미지: yuzu

첫 번째는 『캐러멜』.

여러 번 리뉴얼하여 지금의 맛에 이르렀다는 점주 수제 캐러멜 소스가 맛의 결정자. 양과자를 연상시키는 풍미의 풍부함이지만, 너무 달지 않고 소박하고 "심플 이즈 베스트"인 맛. 토핑 캐러멜이 녹아 익숙해져 있기 때문에, 원단의 부드러운 느낌을 마음껏 즐길 수 있습니다.

이미지: yuzu

2번째는 「말차(초콜릿들이)」.

향기로운 말차의 맛이 단맛 겸손한 원단과 조화를 이루며 품위있는 맛. 초콜릿의 부드러운 입맛도 ◎! 이쪽은 “양”인 맛입니다만, 초콜릿이 아니라 안코가 들어간 “화”의 말차 찜빵도 있어요.

이미지: yuzu

세 번째는 아이 인기 No.1이라는 '초콜릿'.

전자 레인지로 20~30초 따뜻하게 하면, 푹신푹신한 초콜릿 천으로부터 초콜릿이 녹아~리♡ 마치 디저트와 같은 사치감도 있고, 달콤한 것이 먹고 싶을 때에 딱 맞는 맛입니다.

이미지: yuzu

마지막 4번째는, 보기 때문에 찻잎이 듬뿍인 「홍차」.

홍차의 리큐어도 사치스럽게 사용되고 있어, 푹신푹 퍼지는 품위있는 향기와 리치한 맛이 매력. 차를 마시는 것은 아니지만, 고급 티 타임을 즐기고있는 것 같은 기분이됩니다 ♪

이미지: yuzu

그 외에도 '카푸치노' '딸기 우유' '흑설탕' 등 개성 풍부한 맛이 라인업.

매장에 늘어선 종류는 매일이므로, 어떤 맛을 만날 수 있을지도 즐거움의 하나. 아무도 소재의 맛을 살린 조건의 맛이므로, 무엇을 선택해도 틀림없을 것! 그 중에서 즐겨찾기를 찾아보세요♪

맛이 넘치는 「슈마이」, 그 밖에서는 맛볼 수 없는 「고기 만」도!

주목의 찜 요리는 빵만이 아닙니다.

점내에 들어갔을 때부터 푹신한 향기가 감돌고 있던 딤섬.

우선은, 굉장히 큰 「슈마이」로부터. 『슈마이』(4개입 500엔)와 『슈마이 도시락(슈마이 3개・부채・절임・밥)』(550엔), 토・일・공휴일 한정의 「떡쌀 밥맛」(찹쌀 소매 2개, 소매 2개의 합계 4개입 550엔)이 있습니다.

이미지: yuzu

돼지와 닭의 맛이 꽉 갇힌 육즙인 '슈마이'. 씹을 때마다 퍼지는 맛과 부드러운 단맛이 참을 수 없습니다! 고기 고기 속에 느끼는 야채의 식감도 좋았습니다.

토·일·공휴일 한정의 “떡밥 쌀맛”도 맛있다!

둘 다 「식초 간장 없이도 즐길 수 있도록」이라고 만들어져 있으므로, 우선은 그대로 뺨을 치고 소재의 맛을 직접 즐겨보세요.

그 후, 겨자를 조금 더해 먹는 것이 점주의 추천. 겨자의 매운맛이 맛을 한층 더 돋보이게 하고, 먹은 후까지 맛이 계속됩니다.

이미지: yuzu

이어 『고기만』(200엔).

직물도 팥소도 수제로, 가게 주인의 조건이 가득. 천은 푹신푹신하면서도 탄력을 느끼는 것 같은, 다른 곳에서는 만난 적이 없는 식감. 그리고 구덩이의 팥소는 단맛이 제대로. 아무것도 붙이지 않고 그대로 먹는 것이 맛있습니다.

이미지: yuzu

그 밖에서는 본 적 없는 독특함!? 선물로 추천하는 디저트

수 선물에도 딱 맞는 디저트도 필요 체크. 옅은 색조가 예쁘고, 그 밖에서는 본 적이 없는 독특함!

「레어 치즈 케이크(베리 파인애플)」(각 500엔), 「떡 떡 안두 두부」(4개 500엔, 8개 1,000엔), 「찜 푸딩」(200엔) 등이 갖추어져 있습니다.

이미지: yuzu

이번은, 화려한 「떡 떡 안인 두부」(4개 500엔)를 자신용으로 구입.

떡 떡 뿌루뿌루의 살구 두부 속에 과일이 들어있어 정말 신식감! 4종류 각각, 딸기, 망고, 키위, 파인애플과 다른 과일이 들어 있는 것도 기쁜 포인트. 모두 과일의 단맛과 살구 두부의 부드러운 맛이 궁합 발군이었습니다.

이미지: yuzu

『찜푸딩』도 받았습니다.

달걀의 깊고 짙은 맛이 입 가득 퍼집니다. 확고한 식감으로 어딘가 그리움을 느끼는 안심하는 맛이었습니다.

이미지: yuzu

그 밖에도, 「중화풍 오코와」(380엔), 「토로토로 돼지 연골(곤약 첨부)」(500엔), 「찜닭」(500엔) 등 풍부한 찜 요리가 집결.

아무도 먹을 때마다 안심하는 부드러운 맛으로 바쁜 날들의 마음 따뜻한 시간을 보낼 수 있어요.

여러분도, 점주가 고집하는 「심플하면서 소재의 맛을 최대한으로 꺼낸 요리」의 여러가지를 꼭 맛 보세요. (문/yuzu)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■Number.64(넘버 록용)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 미나미구 치쿠시오카 2-5-32
영업 시간:11:00~19:00(품절되는 대로 폐점의 경우 있음)
정기 휴일 : 월요일, 외 부정기 (Instagram에서 확인) 　
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