격지 스프가 버릇이 된다! “한밤중까지 주문OK” 절품 담요면(후쿠오카시 하카타구)

안녕하세요. 라면을 비롯해 면류 전반을 아주 좋아하는 유리짱입니다.

이번에는 후쿠오카시 하카타구 스미요시에 있는 일품 면면을 즐길 수 있는 가게를 소개합니다.

캐주얼한 분위기이면서 본격파! 중화 요리점 “이치스지 스미요시점(히토스지)”(후쿠오카시 하카타구 스미요시)

JR・하카타역에서 도보 약 12분, 니시테츠 버스 정류장・스미요시의 눈앞에 있는 『한 스지 스미요시점(히토스지)』.

이미지: 유리짱

합리적인 가격으로 부담없이 중국 요리를 즐길 수 있으면 평판의 인기 가게입니다.

18시~다음 2시(일요일·공휴일은 다음 1시)의 영업으로, 늦은 시간에 이용할 수 있는 것도 놓칠 수 없습니다.

유명인의 사인이 많이 장식되어 있는 점내는 청결감이 있어 혼자서도 들어가기 쉬운 편안한 분위기. 카운터석과 테이블석이 있습니다.

이미지: 유리짱

1인 1 주문제로, 좌석의 이용은 2시간까지라는 것이었습니다.

먹고 응 발군! 맛을 고집한 매운맛이 버릇이 되는 일품 면면

가게 자랑의 면 요리는 현재 13종류.

이미지: 유리짱

풍부한 종류의 면 요리가 갖추어져 있습니다만, 담요면은 간판 메뉴인 만큼 『담요면』(900엔), 『검은 참깨 담요면』(900엔), 『마자 담요면』(930엔), 『치즈 담요면』(1,000엔), 『치즈 담요면』(1,000엔) 합니다.

매운맛은 취향에 따라 1~10매를 선택할 수 있습니다(1매당 +50엔). 면은 「세면」 또는 「태면」을 선택할 수 있고, 면 대성은 +150엔, 교환옥(세면)은 150엔입니다.

이미지: 유리짱

이번에는, 「담요면」(900엔)을 주문해 보았습니다.

이미지: 유리짱

엄선한 수프는 엄선된 친닭의 갈라와 단풍(닭갈기의 다리 부분) 등을 사용.

녹불로 장시간 차분히 끓여, 국물을 취함과 동시에 콜라겐 등을 추출한 것.

이미지: 유리짱

점주 자랑의 맛으로 완성되고 있습니다.

최근 많은 반죽 참깨 가득한 초농후 타입이 아니라 적당히 사랏으로 한 수프는 초왕도의 맛.

붉은 비주얼이 선명하고 스트레이트한 매운맛이 있지만, 고기 된장이 국수 간장에서 달콤하게 양념되어 있으며, 이것 또한 격지. 국물과 섞으면 딱 좋은 매운맛이 됩니다.

이미지: 유리짱

면(이번에는 태국을 선택)은 중태의 치에레면.

이미지: 유리짱

가수율 증가로 듬뿍 식감이 참을 수 없습니다. 알맞게 수프가 얽혀 최고의 목구멍을 즐길 수 있어요 ♪

캐주얼한 분위기의 점내입니다만, 맛의 퀄리티는 본격파! 여러분도 꼭 들러보세요. (문 / 유리 찬)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■이치스지 스미요시점(히토스지)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 스미요시 3가 5-8 케이제이빌딩 1F
영업시간：【평일・토요일】18:00～26:00（LO25：30）【일요일・공휴일】18：00～25：00（LO24：30）
정기휴일：수요일
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