녹는 바스크 치즈 케이크에 유행의 아사이 보울! “물 테이블”의 대인기 카페

안녕하세요. 음식을 중심으로 후쿠오카의 정보를 천천히 발신하고 있는 『치히로그』입니다.

이번은, “물의 테이블”로 화제의 카페의 인기 메뉴와 작년 말부터 등장하고 있는 신메뉴를 소개합니다.

“물 테이블”이 있는 대인기 카페 “GUF FUKUOKA(구후 후쿠오카)”(후쿠오카시 히가시구 카시이역 앞)

JR・카시이역을 택시 승강장 쪽으로 나와서 도보 30초 정도의 빌딩(1층이 모스버거)의 7층에 있는 「GUF FUKUOKA(구후 후쿠오카)」.

도쿄·신오쿠보에서 인기의 카페 후쿠오카점에서, 2024년 2월 10일에 오픈하고 나서 화제를 불러, 이쪽도 대인기입니다.

이미지: CHIHIRO

엘리베이터에서 내리면, 거기는 이미 점내. 매우 아름다운 물 테이블이 있습니다.

이미지: CHIHIRO

많은 녹색이 놓여있어 매우 편안한 공간입니다.

이미지: CHIHIRO

이번에는, 「GUF FUKUOKA」라고 하면의 시그니쳐 메뉴 「멜틴 바스크 치즈 케이크」와, 새로운 메뉴의 「아사이 그릇」을 먹어 왔습니다♪

이것은 빼놓을 수없는 간판 메뉴! "토로 린초"인 "멜틴 바스크 치즈 케이크"

우선은, 녹는 식감의 「Melting Basuque Cheese Cake(멜틴 바스크 치즈 케이크)」.

'플레인'(690엔), '말차'(790엔), '호지차'(790엔), '브뤼레'(790엔)의 4종류가 있으며, 이번에는 '말차'와 후쿠오카 한정의 '브뤼레'를 주문했습니다.
※『플레인』은 테이크 아웃 가능(1홀 2,900엔)

덧붙여서, 어느 「멜틴 바스크 치즈 케이크」도 너무 "토로 린쵸"인 마무리이므로, 포크가 아니라 스푼으로 제공되어요.

이미지：CHIHIRO ※음료는 별도 주문

풍미 풍부한 바스크 치즈 케이크의 표면을 버너로 낳은 「브뤼레」.

끓인 부분의 고소함과 빠릿한 식감, 부드럽게 녹는 "토로린 료"한 식감의 대비가 참을 수 없습니다.

이미지: CHIHIRO

고급 말차를 사용하고 있다고 하는 「말차」는, 감동 레벨의 농후한 풍미!

말차의 깊은 맛과 “토로린초” 식감에 행복을 느꼈습니다.

이미지: CHIHIRO

"멜틴 바스크 치즈 케이크"와 함께 주문하고 싶은 것이 푹신푹신 모코모코 크림이 귀여운 라떼 음료.

사진 앞의 '초콜릿 크림 라떼'(750엔)는 밀키로 감칠맛이 있는 맛과 부드러운 단맛이 참을 수 없습니다.

이미지: CHIHIRO

「말차 크림 라떼」(750엔)는 말차의 바스크 치즈 케이크와 같은 고급 말차를 사용. 농후한 맛에 감동합니다.

이미지: CHIHIRO

하나로 포만감 있어! 신메뉴 「아사이보울」

『GUF FUKUOKA』의 아사이 그릇은 주역의 아사이를 살리기 위해 굳이 단맛 겸손한 것이 특징.

『망고 보울』(1,700엔)과 『딸기 그릇』(1,600엔)의 정평 메뉴에 가세해 기간 한정의 맛이 등장하는 것도. 플러스 300엔으로 음료를 붙일 수도 있습니다.

이미지: CHIHIRO

주문이 들어가고 나서 믹서로 어느 쪽부터 만들 수 있기 때문에 언제든지 "완성". 아리와 과일이 궁합 발군입니다.

이미지: CHIHIRO

'망고 그릇'(1,700엔)은 신선한 망고, 바나나, 카카오닙, 코코넛 칩, 초콜릿 크림, 그라놀라 등으로 구성되어 있습니다. 바나나 위에는 치어 시드가 붙어있었습니다!

이미지: CHIHIRO

『스트로베리 그릇』(1,600엔)도 카카오닙, 코코넛 칩, 초콜릿 크림, 치어 시드 등의 토핑은 같은 구성. 중간에 올라있는 딸기가 귀여움 만점입니다!

이미지: CHIHIRO

아사이의 느긋한 식감과 많은 토핑 덕분인지, 하나 먹고 끝났을 때의 포만감이 제대로 있었습니다.

플러스 300엔으로 붙일 수 있는 음료는 '아메리카노(HOT/ICE)', '스트레이트 티(HOT/ICE)', '피치에이드', '패션 과일 에이드', '레몬에이드' 등.

사진은 '피치에이드'와 '패션 과일 에이드'. "물 테이블"에 빛나는 아름다운 외형 ......!

이미지: CHIHIRO

둘 다 맛있었습니다 만, 특히 「패션 프루츠 에이드」는, 씨앗이 붙은 패션 과일의 소스가 사용되고 있어, 그 본격적인 맛에 놀랐습니다.

소재를 고집 뽑은 맛있는 아름다운 메뉴를 만날 수있는 카페입니다. 꼭 발길을 옮겨보세요. (문/CHIHIRO)

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■GUF FUKUOKA(구후후쿠오카)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 히가시구 카시이역 앞 1가 13-2 7층
영업시간：【월～목】11：00～22：00（LO21：30）【금・토・축 전일】11：00～23：00（LO22：30）
정기휴일：부정
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