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호텔의 파르페 2시간 뷔페가 2,400엔!
안녕하세요. 음식을 중심으로 후쿠오카의 정보를 천천히 발신하고 있는 『치히로그』입니다.
이번은, 대인기의 파르페 뷔페에 다녀 왔습니다♪
텐진으로부터도 하카타로부터도 접근하기 쉽다!매회 인기♡ 「후쿠오카 선 팰리스 호텔 & 홀」의 파르페 뷔페(후쿠오카시 하카타구 츠키코 혼마치)
니시테츠 버스를 이용해 텐진・하카타 모두에서 10분 정도로 접근하기 쉬운 장소에 있는 '후쿠오카 선 팰리스 호텔 & 홀'.
지하철의 경우는, 하코자키선・고후쿠초역에서 도보 11분 정도입니다.
이미지: CHIHIRO
이번 목적은, 1층에 있는 “레스토랑 & 카페 Lagoon(라군)”에서, 2025년 1월 18일~4월 30일의 기간 한정으로 개최되고 있는 “스프링·모멘츠 ~봄의 파르페 뷔페~ 』.
14시부터 16시까지의 2시간제(라스트 오더 15시 반)로, 요금은 어른(초등학생 이상) 2,400엔(전날까지의 예약으로 2,200엔), 미취학아는 1,200엔(전일까지의 예약으로 1,100엔), 3세 이하 무료.
이미지: CHIHIRO
개최되면 언제나 인기의 파르페 뷔페입니다만, “봄”에 개최되는 것은 3년만.
호텔의 요리장이 다루는 스위트는, 아무도 일품으로 몇번이나 먹으러 가고 싶어집니다♪
이미지: CHIHIRO
【4월 30일까지】전 7종류를 원하는 만큼 먹을 수 있는 “스프링·모멘츠 ~봄의 파르페 뷔페~”
「스프링 모멘츠 ~봄의 파르페 뷔페~」에서 즐길 수 있는 것은, 「봄색 파르페」4종류, 「계절의 파르페」1종류, 「일본 디저트」2종류의 총 7종류.
파르페는 풀 사이즈나 하프 사이즈를 선택할 수 있는 것도 기쁜 포인트.전종류 제패도 꿈이 아닙니다!
하나씩 소개하겠습니다.
딸기와 초콜릿 파르페
지금이 제철 딸기 초콜릿, 바닐라 아이스를 곱한 왕도 파르페.
전체적으로 진한 맛에 딸기의 신맛이 ◎!
이미지：CHIHIRO ※사진은 풀 사이즈
귤 파르페
오렌지 젤리가 들어있는 안미츠를 사용한 일식 요리장 특유의 파르페.
요구르트의 맛과 귤의 신맛이 절묘하고, 몇 개라도 먹고 싶어지는 상쾌한 맛이었습니다.
이미지：CHIHIRO ※사진은 풀 사이즈
딸기 우유 파르페
이쪽도, 안미츠가 베이스의 일본식 딸기 파르페.
주사위 모양으로 잘라진 딸기 빵 나코타 위에 듬뿍 연유.
이미지: CHIHIRO
홋카이도 소프트와 믹스 과일 파르페
홋카이도·신토쿠초(도카치 에리어)에 있는 “홋카이 목장”에서 직송된 소프트 아이스크림이 듬뿍 든 파르페. 농후하면서도 너무 달지 않기 때문에, 뷔페에 딱!
「후쿠오카 선 팰리스 호텔 & 홀」의 파르페 뷔페의 정평 메뉴입니다만, 시즌에 의해서 아래의 부분이 바뀌어, 이번은 화려한 믹스 과일 젤리!여러가지 맛을 즐길 수 있는 것이 호화로웠습니다.
이미지: CHIHIRO
苺の求肥大福, 경단 (기나가루, 아즈키)
파르페 뷔페 메뉴 중 파르페와 나란히 인기의 「구비 다이후쿠」! 이번은 딸기 버전으로 등장하고 있습니다.
그 외, 『경단(키나가루, 아즈키)』도 즐길 수 있습니다.
이미지: CHIHIRO
「계절의 파르페」도 요체크!
기간 중에 총 3 종류가 등장하는 "계절 파르페"도 먹을 수 없습니다.
1월 18일~2월 16일은 발렌타인이 테마인 '보석 파르페', 2월 17일~3월 16일은 화이트 데이가 테마인 '사과 파르페', 3월 17일~4월 30일은 신록 가 테마의 「키위 파르페」입니다.
실은 「쥬에르파르페」와 「사과의 파르페」는, 산학 제휴 프로젝트로서 「후쿠오카 호텔・웨딩＆제과 조리 전문학교」의 학생이 고안한 것. 그렇다고 해요.
화상：CHIHIRO ※「쥬얼 파르페」 「사과의 파르페」의 하프 사이즈
【1월 18일~2월 16일】 쥬얼 파르페
「아름다운 보석상자 같은 파르페를 만들고 싶다」라고 하는, 3명의 학생(야마시타 하루카씨, 야마가와 사쿠라씨, 요시나가 나나미씨)의 생각으로부터 태어난 「쥬에르파르페」. 를 표현하고 있다고 한다.
파르페 전체에서 5층이 되어 있어, 겹치는 차례나 글라스의 측면에 붙이는 딸기의 위치 등 시행착오했다고 하는 것.마지막 한입까지 맛이나 식감의 변화를 즐길 수 있는 파르페였습니다.
【2월 17일부터 3월 16일】사과 파르페
※제공전입니다만 특별히 시식하였습니다.
사과의 꽃말인 「선택된 사랑」을 테마로, 2명의 학생(아카사카 리사씨, 쿠보 아이미씨)이 고안한 「사과의 파르페」.
뷔페 메뉴라고 하는 것으로, 먹을 수 있는 응이 있으면서도 몇 개라도 먹고 싶어지는 깔끔한 맛을 목표로 했다는 것.
사탕 세공, 아이스, 컴포트, 요구르트 크림, 플레이크, 프랑보워즈의 쥬레, 레몬의 젤리 등, 다양한 파츠로 구성되어 있어, 모두 맛있다. 이었다.
위에 올라있는 사과는 파리 파리와 식감의 사탕 세공! 이번 특별하게 만들고 있는 곳을 보여 주셨습니다만, 순식간에 완성해 놀랐습니다. 사진에 담는 것은 물론, 나누는 곳을 동영상으로 찍는 것도 좋을 것 같습니다♪
이미지: CHIHIRO
3월 17일~4월 30일의 「키위 파르페」는, 호텔의 요리장이 만드는 파르페.프레쉬의 키위 뿐만이 아니라, 키위 아이스나 키위 소스도 사용한 “키위 다해”인 내용이라고 합니다.
여러분도 꼭 발길을 옮겨 보세요.
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■후쿠오카 선 팰리스 호텔 & 홀 레스토랑 & 카페 Lagoon(라군)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 츠키코혼마치 2-1 1층
영업 시간:7:00~17:00(LO16:30) ※파르페 뷔페는 14:00~16:00(LO15:30)
정기 휴일: 없음
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※문・화상／CHIHIRO
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