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【수 기념품】 다음 오는 예감!? 신감각 스위트 멜베유 전문점이 등장(후쿠오카・다이묘)
안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 발신하는 라이터, 하카타 아야.입니다.
이번 소개하는 것은, 프랑스에서 200년 이상의 역사를 가진 전통 과자 「멜베유」의 전문점입니다.
변해가는 식감도 즐겁다! 프랑스의 전통 과자·멜베유 전문점 “Queen(퀸)”(후쿠오카시 주오구 다이묘)
지하철 공항선 아카사카역에서 도보 약 5분.
이전 여기에 있던 치즈 케이크 전문점 「KAKA cheesecake store 다이묘점」이 메르베이유 전문점으로 업태 변경해, 2025년 1월 11일에 새롭게 오픈했습니다!
이미지 : 하카타 아야.
그건 그렇고, 여러분 "멜베이유"를 아십니까?
멜베유는 북 프랑스와 벨기에의 플라만 지방에서 태어난 전통적인 디저트.
이미지 : 하카타 아야.
점내에서 만들어지는 'Queen'의 멜베유는 매일 10시와 14시에 완성됩니다.
이미지 : 하카타 아야.
외형도 귀엽고 손 기념품에 딱!
점내에 한 걸음 발을 디디면, 쇼케이스에는 작고 예쁜 멜베이유가 즐비.
이미지 : 하카타 아야.
단골 맛은 전부 8 종류. 그리고 계절 한정 맛이 1 종류가 있으므로, 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있는 것이 매력입니다♪
이미지 : 하카타 아야.
지금의 계절 한정은 『에페메일・하얀 딸기』(1개 680엔), 사가현산의 하얀 딸기 『눈 토끼』를 사치스럽게 사용한 맛.
이 딸기, 해외에서는 1알 1,000엔 이상 한다고 하는 고급품입니다만, 『에페메일·하얀 딸기』 1개에 대해 무려 『눈 토끼』가 1개 반도 사용되고 있습니다. 니에 촉촉해 버렸습니다!
이미지 : 하카타 아야.
또한 개인적으로 추천하는 것이 스테디셀러 맛의 '루비'(1 개 380 엔).
이미지 : 하카타 아야.
그리고, 추천해 주신 「카시스」(1개 380엔)도 일품.자쿠자크한 블랙 코코아 크런치와 카시스 퓨레들이의 생크림이, 새콤달콤하고 품위있는 어른의 맛이었습니다.
이미지 : 하카타 아야.
이 밖에 클래식한 맛에는 '캐러멜 아몬드'(1개 380엔), '마카다미아'(1개 420엔), '화이트'(1개 380엔), '말차'(1개 380엔), '피스타치오' 』(1개 420엔), 『스위트』(1개 380엔)가 있어요.
추천 먹을 무렵은 3시간 후!? 천천히 시간을 들여 변화하는 디저트
앞에서 언급했듯이 멜베이유는 시간이 지남에 따라 식감이 바뀌는 새로운 감각의 디저트.
완성은 자쿠자쿠 식감으로 매우 맛있습니다만, 실은, 완성 후 3 시간 차게 한 후가 가장 추천의 "먹을 무렵"이라고 말한다. 빨리 사라지는 거품처럼.
이미지 : 하카타 아야.
게다가 1일 후의 식감도 즐길 수 있습니다.
이미지 : 하카타 아야.
이트인으로 즐기는 호화스러운 한 때
점내 안쪽에는 이트인용의 공간도 있습니다(이트인은 14시~18시, L.O.17시).커피와 함께 멜베유를 그 자리에서 즐길 수 있는 것이 기쁜 포인트♪
오후의 구이는 14시이므로, “추천의 먹을 무렵”인 3시간 후의 17시경에 방문하는 것이 추천.단, 품절에는 주의입니다!
이미지 : 하카타 아야.
시간과 함께 바뀌는 식감과 맛의 다채로움을 꼭 체험해보세요 ♪ (문 / 하카타 아야.)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■Queen(퀸)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 다이묘 1쵸메 7-2
영업 시간:【테이크 아웃】10:00~매진되는 대로 폐점, 14:00~19:00(품절되는 대로 폐점)【이트인】14:00~18:00(LO17:00)
정기휴일：연말연시
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※문・화상／
※화상/Queen
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