【텐진 에리어 라면】야미츠키!닭 백탕×어패류 W스프의 일품 「닭 소바」(후쿠오카시)

안녕하세요. 라면을 좋아하는 유리 짱입니다.

이번은 후쿠오카시 주오구 하루요시에 있는, “닭 백탕×어패류”의 일품 라면을 소개합니다.

2024년 6월에 오픈한 닭 요리의 인기점 「치킨맨」(후쿠오카시 주오구 하루요시)

지하철 나나쿠마선・텐진 미나미역에서 도보 5분, 「HARUYOSHI SQUARE(하루요시 스퀘어)」라는 복합시설의 2층에 2024년 6월에 오픈한 「치킨맨」.

이미지: 유리짱

볶은 국산 닭 볶음 × 양배추 × 마늘이 뜨거운 철판에 올라온 '닭 철판'(1인분 950엔)과 2024년 9월에 등장한 '닭 소바'(950엔)가 자랑하는 가게 . 크고 카라와 육즙인 '튀김 정식'(880엔), 튀김을 감초에 살짝 얽히고 오리지널 타르타르 소스를 듬뿍 뿌린 '닭 남만 정식'(980엔)도 갖추어져 있습니다.

점내에는 테이블석과 카운터석이 있습니다.

이미지: 유리짱

청결감이 있어 혼자서도 들어가기 쉬운 분위기였습니다.

농후 스프가 일품!닭 백탕과 해산물의 맛이 베스트 매치의 “닭 소바”

이번에 소개하고 싶은 것이 간판 메뉴의 '닭 소바'(950엔).

차분히 저온 조리한 숙성 삼원 돼지의 레어차슈, 보라색 양파, 새싹 유자, 곁들여 무가 올리고 있습니다.

색채의 균형이 매우 멋지고 아름다운 비주얼도 좋은 느낌.

이미지: 유리짱

국산 닭과 신선한 야채를 볶은 닭 백탕과 해산물, 단풍나무를 합친 독창적인 수프가 특징.

거품으로 크림과 짙은 녹이 있지만, 맛은 의외로 깨끗이!

이미지: 유리짱

해산물 국물은 국수 국물과 같이 어분의 맛이 전면에 나오는 타입이 아니라 은은하게 일본식 맛을 플러스.

겸손하지만 확고한 존재감이 있습니다.

국수는 교토에 있는 인기 제면소 『면 가게 鄂(테이가쿠)』의 것.

이미지: 유리짱

레어차슈는, 스프를 얽히고 입에 포함하면, 그 부드러움과 깊이 있는 맛에 녹아웃 되는 것 틀림없음.

이미지: 유리짱

젓가락 유자는 쓴맛이 강하고, 농후한 수프의 구강에 최적입니다.

그건 그렇고, "닭 곁"은 점심과 저녁 모두 주문 OK입니다 ♪

꼭 들러보세요. (문 / 유리 찬)

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■치킨맨
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 하루요시 3가 24-23 HARUYOSHISQUARE 201
영업시간：【런치】11：00～15：00【디너】15：00～23：00（LO22：30）
정기휴일：없음 ※2025년 1월 1일~1월 3일은 휴일
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