TOP > 미식> 화제의 행렬 스폿! “텐진 에리어 도보 권내” 해물을 즐길 수 있는 주목의 새로운 시설(후쿠오카시)
어식 보급 추진 시설 “우오자” 해물 덮밥

화제의 행렬 명소! “텐진 에리어 도보 권내” 해물을 즐길 수 있는 주목의 신시설(후쿠오카시)

안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 발신하는 라이터, 하카타 아야.입니다.

이번에는, 텐진 근교에서 선어 시장의 분위기도 해물 음식도 즐길 수 있다고 화제의 새로운 스포트를 소개합니다.

초행렬에서도 한번 가보고 싶다! 화제의 새로운 명소 「우오자」

나가하마 선어 시장의 매력을 후쿠오카 시민에게 더 가까이 느끼고 싶다는 생각으로부터, 2024년 11월 9일에 탄생한 「우자」.

텐진 지역에서 도보 10분대의 호입지에 있으면서, 생선 시장의 활기를 그대로 느낄 수 있는 시설입니다.

魚食普及推進施設「うおざ」 外観

이미지 : 하카타 아야.

여기에서는 「생선을 먹고, 알고, 배운다」를 테마로, 전시나 이벤트 개최가 행해지고 있는 것 외에, 먹고 즐길 수 있는 푸드홀도 있어, 벌써 대인기의 스포트입니다!

魚食普及推進施設「うおざ」 外観

이미지 : 하카타 아야.

포토 스포트나 「회신 도장」등 두근두근이 가득!

입구에서는, 시장에서 짐을 운반하는 운반차 「모트라」가 포토 스폿으로서 마중!

魚食普及推進施設「うおざ」 モートラ

이미지 : 하카타 아야.

이쪽의 「SASIMI DOJO(회신 도장)」에서는, 향후, 맛있는 회를 만드는 방법을 배울 수 있는 「회 생기 체험」등이 개최된다고 한다. 평소에는 완성된 회를 구입한다고 하는 사람도 많다고 생각합니다만, 스스로 만들 수 있게 되면 즐거움도 늘어나네요♪

魚食普及推進施設「うおざ」SASIMI DOJO

이미지 : 하카타 아야.

대인기의 푸드 홀에서 자신 취향의 정식을 만들어 보자!

시설 최대의 주목은, 뭐니뭐니해도 푸드 홀! … !

어식 보급 추진 시설 “우자” 행렬

이미지 : 하카타 아야.

푸드홀 내는 120석의 넓은 공간.

어식 보급 추진 시설 「우자」푸드 홀

이미지 : 하카타 아야.

그 후, 트레이를 취해 바로 쇼케이스쪽으로.모두 셀프 서비스 형식입니다.

어식 보급 추진 시설 “우자” 트레이

이미지 : 하카타 아야.

쇼케이스에는 신선한 해물이 늘어서, 가격은 소접시 1접시 250엔부터. 자신이 좋아하는 해물 메뉴를 조합하여 즐길 수 있습니다. 생선회 모듬이나 구운 생선, 화분도 충실하고 있어, 어느 것을 선택하는지 헤매어 버립니다!

어식 보급 추진 시설 「우자」메뉴

이미지 : 하카타 아야.

라인업은 그 날의 입하에 따라 다릅니다(전날과 비교해도 다른 것도 많은 것 같습니다).

어식 보급 추진 시설 「우오자」타이라기

이미지 : 하카타 아야.

사시미는 원하는 것을 스탭에게 전하면, 작은 접시에 5 조각 정도를 담아줍니다.

어식 보급 추진 시설 「우자」소접시

이미지 : 하카타 아야.

어느 것을 사면 좋을지 모르는 사람은 550엔・1,100엔・2,200엔의 「회회 모듬」을 주문하는 것도 추천!

어식 보급 추진 시설 「우오자」모듬

이미지 : 하카타 아야.

튀김에는 『오징어 멘치(2개)』(250엔)나 『아지플라이(2개)』(250엔) 등도 있었습니다!

어식 보급 추진 시설 「우오자」튀김

이미지 : 하카타 아야.

구운 생선도 2 종류 있었습니다.

어식 보급 추진 시설 「우오자」구이 생선

이미지 : 하카타 아야.

구운 생선은 주문하고 구워 줄 수 있으므로 번호표를 받습니다.

어식 보급 추진 시설 “우자” 번호표

이미지 : 하카타 아야.

저것도 먹고 싶다, 이것도 먹고 싶다… … 그리고 매우 호화로운 정식이되었습니다!

어식 보급 추진 시설 「우자」메뉴

이미지 : 하카타 아야. ※총액 3,550엔

이번에는 스스로 선택한 회를 밥에 얹어 오리지널 해물 덮밥을 만들어 보았습니다.

1,100엔의 “회 생선회”와 “아무리”를 태웠습니다만, 볼류미 지나고, 모두가 풀 수 없다!

어식 보급 추진 시설 “우오자” 해물 덮밥

이미지 : 하카타 아야.

“시장 직송”이 아닌 “시장 직결”인 만큼, 어쨌든 재료가 크고 정말 신선!

오징어의, 부드럽게 입에 퍼지는 단맛과 부드러움이 최고입니다♪

어식 보급 추진 시설 “우오자” 해물 덮밥

이미지 : 하카타 아야.

충분한 얼마는 해물 덮밥에 필수적이지요! 푸티푸치와 튀는 아무리 농후하고, 녹는 듯한 입맛으로 무한히 먹을 수 있을 것 같다. 냄새는 전혀 없습니다.

어식 보급 추진 시설 「우오자」얼마

이미지 : 하카타 아야.

『절임 참치』는, 확실히 절인 짙은 맛으로 흰 밥과의 궁합도 발군!

어식 보급 추진 시설 “우자” 절임

이미지 : 하카타 아야.

간장 코너에는 국물도 준비되어 있기 때문에, 〆는, 국물 차 절임하는 것도 ◎. 마지막 끝까지 해물을 만끽할 수 있었습니다♪

어식 보급 추진 시설 “우오자” 차 절임

이미지 : 하카타 아야.

구운 생선과 멘치카츠를 얹은 이런 정식을 만들 수도 버려요.

어식 보급 추진 시설 「우자」정식

이미지 : 하카타 아야. ※총액 1,200엔

또한 시설 내에는 후쿠오카를 비롯하여 규슈의 해산물을 중심으로 취급하는 물판 코너도 있습니다.

어식 보급 추진 시설 「우오자」물판

이미지 : 하카타 아야.

슈퍼에서는 보이지 않는 상품도 많기 때문에, 꼭 드문 상품을 찾아 보세요.

어식 보급 추진 시설 「우오자」물판

이미지 : 하카타 아야.

시장 직결의 시설이기 때문에 그 신선도 발군의 생선을 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 평상시는 볼 수 없는 드문 생선의 전시도. 네!(문/하카타 아야.)

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■오자
주소:후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 나가하마 3가 6-1
영업시간:11:00~21:30(LO20:00)
정기휴일:수요일, 연말연시
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【참고・이미지】
※문・화상/하카타 아야.

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