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【다자이후 카페】 일품 커스터드 스위트 「카타라나」전문점! 기간 한정 신작 레포
안녕하세요. 세련된 카페와 스위트를 좋아하는 유리 찬입니다.
이번에는 다자이후시에 있는 멋진 스위트 가게를 소개합니다.
다자이후 산책으로 들르고 싶다! 규슈 최초의 “카타라나” 전문점 “AMARILLO(아마리조)”(다자이후시)
니시테츠·다자이후역에서 도보 2분의 장소에 있는 “AMARILLO(아마리조)”.
2022년 10월에 오픈한, 본격적인 「카타라나」를 즐길 수 있으면 평판의 가게입니다.
이미지: 유리짱
「카타라나」란 아이스 케이크와 같은 스페인 발상의 커스터드 스위트. 크림 브뤼레를 닮은 느낌입니다만, 이쪽의 가게에서는 표면을 삐는 것이 아니라 다양한 소스와 맞추는 것으로, 독창성 넘치는 「카타라나」를 제안. 다자이후산의 알을 듬뿍 사용하고 있는 것도 특징입니다.
가게 안은 콘크리트 타격없이 바람의 세련된 분위기. 에도 시대의 건물을 리노베이션 한 것 같습니다.
이미지: 유리짱
금전 등록기 부근에는 테이크 아웃 할 수있는 '타르트 카탈라나'(플레인, 말차, 홍차, 초콜릿, 라즈베리, 견과류 6 종, 각 580 엔)과 '병이 들어간 카탈라나'(각 500 엔)가 판매되고 있습니다. 기념품에도 기뻐할 것 같아♪
이미지: 유리짱
또, 규슈산의 홍차에도 힘을 넣고 있고, 「우레시노 홍차」(780엔), 「이마리 홍차」(780엔), 「난사쓰마 홍차」(980엔) 등의 홍차도 판매. 선물로도 평상시 사용으로도 좋을 것 같습니다.
이미지: 유리짱
더 이상 예술 ♡ 기간 한정 "사츠마 고구마의 밀피유 카타라나"
이번은 이트인에서 이용했습니다. 오픈 키친이므로 조리 공정을 바라볼 수 있는 것도 매력. 라이브감이 기대와 식욕을 높여줍니다.
내가 주문한 것은, 기간 한정·이트인 한정의 “사츠마 고구마의 밀피유의 카탈라나”(음료 첨부, 1,380엔). 12월 중순경까지 판매 예정이라고 한다.
바삭 바삭한 파이 사츠마 고구마 (붉은 하루카) 페이스트 카탈라나 카라멜 소스를 거듭한 밀피유 위에 홍하르카의 칩과 생크림이 올라 있습니다.
이미지: 유리짱
귀여움과 어른스러움을 겸비한 비주얼로 먹는 것이 아까울 정도!
이미지: 유리짱
서늘한 카탈라나는 푸딩 같은 맛으로 농후, 계란의 풍미가 살아 있습니다. 홍하르카의 자연스러운 단맛과 살짝 쓴 카라멜 소스와의 궁합도 발군.
다양한 식감을 즐길 수 있는 것도 기쁩니다.
이미지: 유리짱
세트의 음료 (홍차)는 점장 추천의 "미나미 사쓰마"를 선택. 그 외에는 우레시노, 이마리 등이 있으며, 메뉴에는 디저트와 차의 페어링이 기재되어 있습니다.
'미나미 사쓰마'는 부드러운 맛으로 '사츠마 고구마의 밀피유 카타라나'에 베스트 매치였어요.
이미지: 유리짱
12월부터는 「딸기의 밀피 유카타라나」가 스타트한다고!
계절 한정의 밀피 유카탈라나가 정기적으로 등장하는, 1년 중째를 놓을 수 없는 「AMARILLO」.
다자이후 관광에 추천의 가게입니다. 꼭 들러보세요. (문 / 유리 찬)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■AMARILLO(아마리조)
주소：후쿠오카현 다자이후시자이후 2-6-20
영업시간: 11:00~17:00
정기휴일：부정
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