안녕하세요. 후쿠오카의 맛있는 가게를 소개하는 블로그 「요미치의 후쿠오카 소개」를 운영하고 있는, 더미치입니다.
후쿠오카현 야나가와시에서 여러분에게 추천하고 싶은 불고기 가게를 발견했습니다.
“고기가 맛있는 가게”는 셀 수 없을 정도로 많이 있습니다만, 이번 소개하는 것은 “카레 맛있다”, 그리고 “과자도 본격적”인 가게입니다.
색인
개인실・반 개인실 있음!대인원의 연회도 ◎!
라는 것으로 야나가와시 미바시초에 왔습니다.이번 소개하는 것은, 니시테츠·야나가와역에서 도보 5분의 장소에 있는 “숯불 야키니쿠 산정(산초)”입니다.
이미지 : 요미치
2024년 4월에 오픈한 야키니쿠야에서, 영업은 기본적으로는 17:00~24:00(L.O.23:00)의 밤에만 예약은 낮에도 상담 가능합니다.
가게 자세가 너무 좋고 첫 분은 조금 들어가기 어려울지도 모릅니다 만, 스탭 분은 꽤 친절하기 때문에 안심하십시오.
이미지 : 요미치
점내는 개인실 또는 반개인실이 메인으로, 주위를 신경쓰지 않고 식사를 즐길 수 있습니다.
이미지 : 요미치
파고다타의 자리와 테이블석이 있으므로, 희망이 있으면 예약시에 전해 보세요.
이미지 : 요미치
또, 최대 30명으로 이용할 수 있는 스페이스도 있으므로, 회사의 술집 등 대인원수로의 연회에도 좋을 것 같습니다.
각 테이블에는 숯불 구이 로스터가 설치되어 있으며, 뜨거운 숯불이 불타 있습니다.
메뉴를 체크!큐슈산 쿠로모 와규 A5 랭크 등
그렇다면 메뉴를 보자.
이미지 : 요미치
규슈산 흑모 와규 A5 랭크를 중심으로, 닭고기・돼지고기・호르몬・해물 등 폭넓은 품종.
가격은 일반적인 시세만큼이나 조금 비싸지 않을까…
우선 「상생 탄」(2,310엔)에서 갑시다.
두껍고 깨끗한 외형에 품위를 느낍니다. 한 번도 냉동하지 않은 고기라고.
이미지 : 요미치
우선은 우지를 그물 전체에 바르고, 이것으로 준비 만단.
이미지 : 요미치
자, 가자.
이미지 : 요미치
레몬을 뿌려 소금으로 가는 것도 좋고,
이미지 : 요미치
깔끔한 레몬탈로 가는 것도 좋네요.
이미지: 더미
소스의 맛의 진도도 절묘.
이미지 : 요미치
고기의 탄력이 상상보다 1.5배 정도 있었습니다.
냉동되지 않은 고기니까, 이렇게도 식감이 다르다, 이건 새로운 발견.
이미지 : 요미치
이어서 『갈비』(1,485엔)와 『로스』(1,595엔).
이미지 : 요미치
전해지나요, 절묘한 두께.
이미지 : 요미치
개인적으로 추천하는 먹는 방법은, 고기의 표면을 뒤표 20초씩 구워,
이미지 : 요미치
조금 구이가 붙은 곳에서 바로 불에서 놓는다!
이미지 : 요미치
아!
한입 크기의 스테이크잖아.
이미지 : 요미치
레몬 소스로 먹는 것도 좋고 소스에 듬뿍 담그고 밥 위에 올려 한입 크기의 스테이크 덮밥에 버리는 것도 좋네요.
고기를 고집하고 있다는 것이 먹고 나아가면 점점 알고 있습니다.
이미지 : 요미치
와규 듬뿍 858엔! 호화 카레라이스
주목은 고기만이 아닙니다.「와규 듬뿍 카레라이스」(858엔)는 절대로 먹으면 좋겠습니다.
봐주세요,이 재료의 딱딱한 느낌.
이미지 : 요미치
카레 안에 재료가 들어 있다는 것보다 "고기에 카레를 섞고있다"라는 정도의 표현 쪽이 딱 좋을지도 모릅니다.
이미지 : 요미치
구운 고기용 A5 랭크 와규의 조각이 듬뿍 들어있어 고기의 맛이 녹아 있습니다.
이미지 : 요미치
이 카레 사치품이지요.
와규가 이렇게 듬뿍 1,000엔 이하는 최고였습니다.
디저트의 퀄리티도 높다!
마무리에 디저트를 먹고 싶은 사람은 '생초코 바나나 파르페'(759엔)를 꼭. 절대 이것.품질이 대단합니다.
이미지 : 요미치
실물을 보면 정말 이 가격으로 좋을까?
이미지 : 요미치
단맛 겸손한 크림 등 하나하나가 맛있는 재료를 마지막 한입까지 만끽할 수 있어 대만족의 조임이었습니다.
이미지 : 요미치
이번은 단품을 소개했습니다만, 2시간 음료 무제한의 유익한 코스(6,600엔, 주문은 2명~, 전날까지 예약 필요)도 있었습니다.
정말 추천 가게입니다. 꼭 가보세요.
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■숯불 불고기 산정(산초)
주소：후쿠오카현 야나가와시 미바시초 후지요시 525-26
영업시간：17：00～24：00（LO23：00）
정기휴일：부정
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