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서리가 내린 와규 샤브샤브! 런치도 디너도 즐길 수 있는 주목점(후쿠오카시 미나미구 타마가와초)
안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, 하카타 아야.입니다.
이번은 후쿠오카시 미나미구 타마가와초에 2024년 6월에 오픈한, 상질의 서리 내림 와규의 샤브샤브 야스키야키를 즐길 수 있는 가게를 소개합니다.
은신처처럼! 샤브샤브 & 스키야키의 가게 「후쿠텐(후쿠텐)」(후쿠오카시 미나미구 타마가와초)
니시테츠・타카미야역의 북쪽 출구에서 도보 7분 정도, 「타마가와 아파트먼트」의 1층에 있는 「후쿠텐」.
주택가 안에 있고 은신처 같은 분위기. 화의 품위와 중후감이 있는 외관이 표지입니다.
이미지 : 하카타 아야.
안쪽 문에서 입점합니다.
이미지 : 하카타 아야.
점내(총석수 18석)에는 2~10명이 걸리는 테이블석이나 파고다타의 자리가 있어, 테이블의 사이에는 스다레가 걸려 있어 전석 반 개인실과 같은 공간이 되어 있는 것이 기쁘다 포인트.
이미지 : 하카타 아야.
주위를 신경쓰지 않고 느긋하게 편하게 했습니다♪
이미지 : 하카타 아야.
덧붙여서, 전세의 상담도 할 수 있다고 합니다(자세한 것은 가게에 확인을).
15시까지 주문 OK! 860엔부터 갖추어진 「런치 메뉴」
평일도 토일요일 공휴일도 11:30~15:00에 주문할 수 있는 “런치 메뉴”.
간판 메뉴의 '샤브샤브×아오샤브'(1인분 1,900엔~)와 '스키야키'(1인분 3,500엔~) 외에 '후쿠텐 와규 햄버거'(1,200엔)와 '와규 테일이 들어간 카레'(900엔 ), '후쿠텐 튀김 점심'(880엔) 등 바리에이션 풍부.
『후쿠텐』 자랑의 일품 요리를 즐길 수 있는 『일일 점심』(860엔)도 있으므로, 근처에 살고 있으면 매일이라도 다니고 싶다♪
이미지 : 하카타 아야.
이번은 『샤브샤브×아오샤브』의 『차미돼지(챠미-돈)』(1인분 1,900엔)를 주문했습니다!
'차미돼지'는 가고시마의 브랜드 돼지로 맛이 풍부하고 냄새가 적은 고기로 인기인 것 같다.
고기는 '차미돼지' 외에 '국산 와규'(1인분 3,500엔) 또는 'A5사가규×흑돼지'(1인분 3,900엔)를 선택할 수 있습니다.
이미지 : 하카타 아야 ※ 사진은 2 인분
찔러 넣어(게다가 초호화인 것!)와 같이 아름답게 장식 담긴 고기가 운반되어 와서 깜짝! 무심코 「와~~!」라고 소리를 들었습니다.
이미지 : 하카타 아야 ※ 사진은 2 인분
정중하게 늘어놓은 고기는 물론, 야채가 장식으로 하고 있는 등, 외형이 화려하다. 점심으로 보상감이있는 가격이지만, 고급 스러움과 사치품이 넘쳐 먹기 전부터 "가격 이상의 퀄리티"를 느꼈습니다.
이미지 : 하카타 아야 ※ 사진은 2 인분
냄비는 다시마와 연어 절 등으로 취한 국물이베이스. 2개로 나누어져 있어 한쪽에는 파가 듬뿍! 『차미돼지』로 감아 먹으면, 국물의 맛을 피운 파의 맛과 고기 본래의 단맛과 맛이 입 가득 퍼집니다♪
이미지 : 하카타 아야.
소스는 『붙여 국물(일·양)』, 『참깨(농・담)』, 『폰즈(플레인・흑초 유즈)』의 3종류・합계 6개로부터 3개를 선택합니다(1종류 1개씩 ). ※사진은 취재용으로 전종류를 준비해 주셨습니다
이미지 : 하카타 아야.
제가 가장 좋아했던 것은 『흑초 유즈』!
부드럽고 상쾌한 신맛의 폰즈 안에 존재감이 있는 흑초의 감칠맛, 그리고 유자의 제대로 된 향기와 풍미가 두드러지는 맛. 고기의 맛이 마음껏 돋보이는 것 같았습니다 ♪
이미지 : 하카타 아야.
특히 인기라는 점심 메뉴 '극상 쇠고기 눈부심'(2,300 엔)도 주문.
이미지 : 하카타 아야.
엄선된 고급 흑모 일본소를 사용.
마늘, 반찬 양파, 송아지 국물 등을 혼합 한 야키니쿠 소스를 뿌리고, 감칠맛과 맛이 돋보이는 집에서 만든 "단풍나무"를 걸고, 쇠고기 꼬리 야키 턱에서 취한 품위있는 향기와 부드러운 맛의 합쳐 국물을 걸어, 그리고 3 가지의 즐기는 방법이 있습니다.
이미지 : 하카타 아야.
고기가 어쨌든 부드럽고 입에 넣은 순간 녹는 식감에 놀랐습니다. 진한 맛으로 조금 매운 야키니쿠 소스도 맛있고 점점 진행됩니다.
맞추어 국물을 걸 때는 찻잔에 의해서, 국물 차 절임과 같이 해 주십니다.
이미지 : 하카타 아야.
매우 맛있고 호화스러운 점심 시간이었습니다 ♪
송년회·신년회·송별회·여자회 등, 연회에도◎! 장면에 맞추어 선택할 수 있는 「코스」
15:00 이후는 「디너 메뉴」.
단품의 냄비(샤브샤브・스키야키), 스테이크나 용암구이, 수제 국물을 사용한 엄선한 일품 요리 외,
이용 장면에 맞추어 선택할 수 있는 다양한 코스가 준비되어 있습니다.
이미지：후쿠텐 ※화상은 이미지
그 중에서도 특별한 날에 추천하는 것이 '극'코스(1인 5,500엔).
A5 랭크의 사가규와, 가고시마가 자랑하는 “육백흑돼지”를 갈아 샤브와 화나베의 2색 냄비로 즐길 수 있는 것 외에 일품 요리 3점 모듬, 샐러드 2종, 튀김, 〆물(우동 or잡취) , 디저트 합계 9 제품. +1,500엔으로 120분간 음료 무제한을 붙이는 것도 가능합니다. 앞으로의 “연회 시즌”에도 딱!
이미지 : 후쿠텐
런치, 여자회, 송년회……와 다양한 장면에서 사용할 수 있는 「후쿠텐」. 꼭 발길을 옮겨보세요. (문 / 하카타 아야.)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■후쿠텐(후쿠텐)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 미나미구 타마가와초 15-6 타마가와 아파트 1F
영업시간：11：30～24：00（LO23：00）
정기휴일：부정
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※문・화상／하카타 아야.
※화상/복천
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