일품 푹신푹신 오므라이스! 프렌치 셰프가 다루는 인기점(기타큐슈시 고쿠라키타구)

안녕하세요. 음식을 중심으로 후쿠오카의 정보를 천천히 발신하고 있는 『치히로그』입니다.

이번에는 기타큐슈시 고쿠라 기타구 아시하라에 있는 일품 오므라이스의 가게를 소개합니다.

오므라이스가 대인기! 프렌치 셰프가 다루는 양식점 “EGG & CHEESE CAFE SYNC(에그 & 치즈 카페 싱크)”(기타큐슈시 고쿠라 기타구 아시하라)

JR·고쿠라역에서 차로 10분 거리에 있는 『EGG&CHEESE CAFE SYNC(에그&치즈 카페 싱크)』.

대중교통은 니시테츠 버스가 편리하고, 신다케 잇쵸메 버스 정류장에서 약 5분. 무료 주차장도 있습니다.

이미지: CHIHIRO

프렌치의 요리인 아리타씨가 2014년에 오픈시킨 「비스트로 SYNC」가, 3년 정도 전에 「EGG&CHEESE CAFE SYNC(에그&치즈 카페 싱크)」로서 리뉴얼.

비스트로 시대부터 팬이 많았던 오므라이스의 종류를 늘려, 오므라이스와 치즈 요리, 그리고 디저트를 중심으로 한 가게로 다시 태어났습니다.

밤에는 오므라이스 외에 고기와 생선을 사용한 메인이나 술에 딱 맞는 안주 등도 갖추어져 있습니다. 소재의 맛을 끌어낸 매력적인 요리뿐입니다♡

이쪽도 팬이 많은 과자는 부인이 담당. 두 사람의 화려하고 따뜻한 공기감에 방문할 때마다 행복한 기분이 됩니다.

이미지: CHIHIRO

점내에는 테이블석과 카운터석이 있어, 세련되면서도 캐주얼로 들어가기 쉬운 분위기.

이미지: CHIHIRO

가족 점심과 저녁 식사, 여자 모임 및 술집 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.

이미지: CHIHIRO

푹신한! 20종류 이상 모이는 일품 오므라이스

『EGG&CHEESE CAFE SYNC』의 오므라이스는, 후쿠오카현산의 계란을 사용한 오믈렛을 패칸으로 여는 푹신푹신 타입.

요리사의 프렌치 기술이 빛나는 소스와 토핑의 바리에이션으로 무려 20 종류 이상을 갖추고 있습니다.

후쿠오카현산쌀로 물가감을 고집해 끓여 올리고 있는 라이스는, 메뉴에 따라 치킨 라이스·버터 라이스·타카나 밥이 있어요(치킨 라이스와 버터 라이스는 변경이 가능). 토핑으로 '손고네 햄버거'(500엔)와 '소탕 스튜'(1,300엔), '퐁듀풍 치즈 소스'(380엔)를 추가하여 자신이 좋아하는 어레인지도 가능합니다.

데미글라스 소스와 치즈 소스의 하프 & 하프 + 핸드 햄버거

이곳은 "데미 글라스 소스와 치즈 소스의 하프 & 하프"(1,300 엔)에 1 번 인기 토핑 "테고네 햄버거"(500 엔)를 추가했습니다.

이미지: CHIHIRO

오므라이스는 여열로 불이 지나기 쉽기 때문에 도착 후 빨리 나누는 것이 좋습니다.

패칸!

이미지: CHIHIRO

푹신한 반숙하고 부드러운 계란의 맛이 입 가득 퍼집니다.

쌀은 치킨 라이스. 통일 하루에 걸쳐 만드는 데미글라스 소스는 깊이가 있으면서도 경쾌한 맛.

치즈 소스는 파르메잔, 체다, 로마노를 중심으로 블루 치즈도 숨겨진 맛으로 사용하고 있다고 한다. 감칠맛이 부드럽습니다.

각각의 소스로 먹어도, 섞어 먹어도 참을 수 없고 맛있다!

'손꼽히는 햄버거'는 육즙으로 고기 같다! 맛있는 것끼리의 시너지 효과로, 대만족의 일품이었습니다.

이미지: CHIHIRO

맛있는 돼지 구운 돼지고기 데미그라스 소스 오므라이스

개인적으로 꼭 먹어 주었으면 하는 것이 「맛 돼지의 로스트 포크의 데미그라스 소스 오므라이스」(1,480엔).

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비스트로 시대부터의 대인기 메뉴 「어이모 돼지의 로스트 포크」가, 어딘가에 있어요!

수분이 많은 단맛이 있고, 견딜 수없는 맛. 계란이나 소스와 합치면 각각의 매력이 더욱 돋보입니다.

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10월 한정! 전7품이 2,500엔으로 즐길 수 있는 “10주년 기념 코스”

비스트로 시대부터 세어, 2024년 10월에 10주년을 맞이하는 「SYNC」.

10월 1일(화)~31일(목) 한정으로, 감사의 기분을 담은 “10주년 기념 코스”(1명 2,500엔, 2일전까지 요 예약 ※1명으로부터 OK)가 등장하고 있다 !

통상이라면 3,000엔 상당이라고 하는 내용을 유익하게 즐길 수 있는 라인 업으로, 고기 요리·생선 요리를 포함한 전 7품(아래에서 소개하는 6품에 빵이 붙습니다). 점심과 저녁 모두 예약 가능합니다.

이미지: CHIHIRO

생햄과 연근 샐러드

깔끔한 이탈리안 드레싱으로 맛보는 '생햄과 연근 샐러드'. 싱싱한 연근의 식감이 기분 좋다! 생햄의 소금 가감이 절묘한 균형이었습니다.

이미지: CHIHIRO

사츠마 고구마와 밤나무 포타주

매끄러운 『사츠마 고구마와 밤의 포타주』는 소재 본래의 맛과 맛이 꽉 응축되어 있는 것 같다.

부드러운 맛으로 치유되었습니다.

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호박과 베이컨 키시

수제 「호박과 베이컨의 키시」는 무심코 원홀 먹고 싶어지는 맛!

버터가 향기는 바삭한 식감이 기분 좋은 천에, 호박의 상냥한 맛이나 베이컨의 악센트가 절묘했습니다.

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제철 생선 요리

제철 생선 요리는 그날의 매입에 따라 달라집니다.

이날은 '스즈키의 뽀와레'였지만, 앞으로는 메발 등이 등장할 것 같다.

갑각류의 국물과 화이트 와인을 사용한 아메리칸 소스가 고소하고 통통하게 구워진 생선의 맛을 돋보이게 했습니다.

이미지: CHIHIRO

와카 치킨 모모 고기의 화이트 와인 조림 ~ 버섯과 함께 ~

「와카 치킨 모모 고기의 화이트 와인 조림 ~ 버섯과 함께 ~」는 통통 부드럽고 품위있는 맛.

듬뿍 곁들인 버섯이 매력을 더욱 향상시킵니다. 코스의 메인으로서 대만족의 맛이었습니다.

이미지: CHIHIRO

무화과 & 호두의 파운드 케이크

디저트는 가을 다움 만점의 '무화과 & 호두의 파운드 케이크'.

메뉴에 「파운드 케이크」(530엔)라고 있었으므로, 코스에서 맛볼 수 있는 것은 유익감 가득하다고 생각했습니다.

이미지: CHIHIRO

가을의 미각을 즐길 수 있는 맛 만점의 코스였어요.

수제 스위트도 필식

스위트 중에서도 특히 추천하고 싶은 것이 파르페. 처음 먹었을 때 감동했습니다. 계절에 따라 딸기와 복숭아 등 라인업이 바뀝니다.

11월 말까지는 「마론 파르페」(1,100엔)가 등장. 기본적으로 밤 한정 메뉴이지만 예약으로 점심 시간도 주문 가능합니다.

이미지: CHIHIRO

밤, 말론 크림, 몽블랑, 고구마 감자 칩 외에, 1일에 걸쳐 만드는 크림 치즈와 마스카르포네의 수제 진한 아이스크림, 각각 단품으로 판매되고 있는 인기 상품 '치즈 테린'과 '쇼콜라 테린'도 들어 있습니다 !

이미지: CHIHIRO

모두 수제라서 놀라움. 『SYNC』의 디저트의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 고급스러운 내용이에요.

이트인 외에 매장 쇼케이스에 늘어선 케이크와 구운 과자는 테이크 아웃도 가능.

이미지: CHIHIRO

여러 번 쿠키를 먹은 적이 있지만, 촉촉하고 부드러운, 좋아하는 맛이었습니다 ♪

이미지: CHIHIRO

약간의 선물에도 좋을 것 같습니다.

『EGG&CHEESE CAFE SYNC』. 꼭, 다리를 옮겨 봐 주세요. (문/CHIHIRO)

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■EGG&CHEESE CAFE SYNC(에그&치즈 카페 싱크)
주소：후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라 기타구 아시하라 1-1-17 야마모토 빌딩 1F
영업시간：【런치】11：30～14：30（토일 15：00까지）【디너】18：00～21：30【테이크아웃】11：00～21：00
정기휴일：목요일
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